Mesa y cocina

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febrero 18 2014

Taller de cocina: Términos de cocción de la carne


Taller de cocina: Términos de cocción de la carn...
Mesa y cocina
febrero 11 2014

Taller de cocina: A, B, C…uisine


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Taller de cocina: A, B, C…uisine

Seguimos resolviendo tus dudas más frecuentes al cocinar. En esta ocasión: la salsa holandesa que acompaña, entre otros platillos, a los deliciosos huevos benedictinos. Seguir leyendo…

Consejos
febrero 07 2014

Cómo identificar los cubiertos


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febrero 04 2014

Taller de cocina: A, B, C…uisine


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Taller de cocina: A, B, C…uisine

Este mes lo dedicamos a resolver las dudas más frecuentes cuando de cocinar se trata. En esta entrega: los secretos del Fondo Blanco. ¡Un básico de la cocina!
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enero 28 2014

Taller de cocina: Salmón con lentejas en reducción de frambuesa


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Taller de cocina: Salmón con lentejas en reducción de frambuesa

Dedicamos este mes a la cocina vegetariana; en esta ocasión te proponemos una receta que te sorprenderá por lo sencillo de su preparación.
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Consejos
enero 20 2014

Taller de cocina: Flores de calabaza rellenas


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Taller de cocina: Flores de calabaza rellenas

Continuamos con nuestros platillos vegetarianos; en esta ocasión encontramos inspiración en un clásico de la cocina mexicana, la flor de calabaza.

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Consejos
enero 14 2014

Taller de cocina: Veloute de alcachofas, aceite de almendra & tostón de mozzarella


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Taller de cocina: Veloute de alcachofas, aceite de almendra & tostón de mozzarella

Hemos decidido iniciar el año con recetas vegetarianas: ¡deliciosas y saludables!

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enero 07 2014

Taller de Cocina: Lasagna Vegetariana


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Taller de Cocina: Lasagna Vegetariana

¿Qué tal iniciaste el 2014? Estamos seguros que entre tus propósitos está preparar con nosotros las deliciosas recetas de nuestro taller. Pues bien: iniciamos.

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diciembre 31 2013

Taller de Cocina: Rosca de Reyes


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Taller de Cocina: Rosca de Reyes

Hoy terminamos el año, pero no las fiestas. Aún nos falta la tradicional partida de la rosca. Te adelantamos la receta para que puedas prepararla con calma.

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diciembre 24 2013

Taller de Cocina: Pavlova de Chocolate


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Taller de Cocina: Pavlova de Chocolate

Para cerrar el año te proponemos una cena navideña contemporánea en la que la estrella será la original reinterpretación de nuestro Chef de este clásico de nuestra cocina.
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diciembre 17 2013

Taller de Cocina Bacalao a la Vizcaina Navideno


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Taller de Cocina: Bacalao a la Vizcaína Navideño

Ya sea en tu cena de navidad o de fin de año, definitivamente no puede faltar esta receta clásica de esta temporada: ¡solo la disfrutamos una vez al año!

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diciembre 10 2013

Taller de Cocina Romeritos al Estilo del Chef Raziel Burela


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Taller de Cocina: Romeritos al Estilo del Chef Raziel Burela

Para cerrar el año te proponemos una cena navideña contemporánea en la que la estrella será la original reinterpretación de nuestro Chef de este clásico de nuestra cocina.
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diciembre 03 2013

Taller de Cocina Lechon confitado con frutas y aire de maracuya


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Taller de Cocina: Lechón Confitado con Frutas y Aire de Maracuyá

¿Ya decidiste el menú para esta cena de navidad? Quizás este año, en lugar de pavo, te animes a preparar esta original receta de lechón y cítricos.
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noviembre 26 2013

Taller de cocina tarta de pera y queso brie


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Taller de Cocina: Tarta de Peras y Queso Brie

Las fiestas cada vez están más cerca, así, y para que recibas a tus invitados como lo merecen, te proponemos esta original y deliciosa tarta.
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noviembre 19 2013

Taller de Cocina Ponche rojo


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Taller de Cocina: Ponche Rojo

El año se termina y la época de posadas cada vez está más cerca, por eso, en esta ocasión te proponemos una bebida caliente para recibir estas fiestas.
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noviembre 12 2013

Taller de Cocina: Buñuelos


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Taller de Cocina: Buñuelos

El año se acaba y la navidad está a la vuelta de la esquina, y por eso, en esta ocasión te proponemos algunas deliciosas recetas para que recibas a tus invitados en estas fiestas.
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noviembre 05 2013

Taller de cocina Galletas de jengibre


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Taller de Cocina: Galletas de Jengibre

Diciembre está por comenzar, y con este mes llega la temporada de fiestas; en esta ocasión te proponemos preparar unas tradicionales galletas navideñas. Seguir leyendo…

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octubre 29 2013

Taller de Cocina Sopa de Cebolla Gratinada


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Taller de Cocina: Sopa de Cebolla Gratinada

Siguiendo con la cocina europea, en esta ocasión elaboraremos una tradicional sopa de cebolla francesa. Seguir leyendo…

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octubre 15 2013

Taller de cocina sepias a la plancha


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Taller de Cocina: Sepias a la Plancha

Este mes lo dedicamos a la gastronomía europea; así, esta semana te traemos una tradicional receta española. Prepárala con nosotros… Seguir leyendo…

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octubre 08 2013

Taller de Cocina Fideos con Trufa Blanca


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Taller de Cocina: Fideos con Trufa Blanca

En esta ocasión, nuestro taller de cocina encontró inspiración en Europa; así, te invitamos a preparar con nosotros una típica pasta italiana. Seguir leyendo…

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octubre 01 2013

TALLER DE COCINA POLLO A LA BERLINESA


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Taller de Cocina: Pollo a la Berlinesa

Este mes, nuestro taller de cocina está dedicado a la gastronomía europea. Así, te proponemos preparar esta práctica receta proveniente de Alemania. Seguir leyendo…

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