Category: Mesa y cocina

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Colaboradores
May 15 2023

ENTREVISTA: SILVIA RAMÍREZ, DISEÑADORA Y FUNDADORA DE MUZALUCI


Flora y fauna tropical, arte y surrealismo, así es el universo de la firma colombiana Muzaluci. ¿Su propuesta? Sueños que se transforman en textiles que son auténticas obras de a...

INSPIRACIÓN BOTÁNICA

Esta temporada, flores, aves y follaje se apropian de todos nuestros ambientes. El comedor no es la excepción y es que la tendencia de primavera verano ocupa la mesa, personificada en vajillas de lujo inspiradas en el mundo botánico. En esta entrada, queremos que conozcas nuestras favoritas. “Passifolia” Esta vajilla, tan sensual como alegre, logra capturar toda la exuberancia de la selva amazónica. Se trata de un diseño de Rolland Huckel para la casa Hermès. Por cierto: por estos días, en Casa Palacio Antara...
Mesa y cocina
May 01 2023

BRABANTIA Y LA COCINA


Nos encanta cuando el diseño se mete, literalmente, hasta la cocina, y si se trata de diseño neerlandés, ¡mucho mejor! Esto viene a cuento porque queremos hablarte de una de las líneas de Brabantia. Tu conoces bien la marca, tanto sus botes de basura como sus productos para ...
Mesa y cocina
April 05 2023

ENSALADA DE CARNE AL GRILL Y PERAS


Estos días, ¿te quedas o sales de la ciudad? Ya sea que decidas tomar tu merecido descanso junto a la piscina o en el sofá de la terraza, nuestro chef te tiene una receta para comer al aire libre ...
Mesa y cocina
March 08 2023

TARDE DE SUSHI EN CASA


¿Sabías que el sushi se inventó como una forma de preservar el pescado? Surgió en el sudeste asiático y cuando llegó a Japón , evolucionó hasta convertirse en el platillo ic�...

ROMANCE EN LA MESA

Modernas, poéticas y románticas, así son “Ecume” y “Louvre”, dos creaciones de la casa Bernardaud que más que vajillas son una invitación a celebrar el amor a la manera de los franceses. A nosotros nos fascinan, primero, porque su diseño hace brillar al material del que están hechas: la porcelana de Limoges . “Ecume” significa espuma, y sí, su dise...
Mesa y cocina
February 08 2023

HELADO DE PEPINO & HIERBABUENA… ¡USANDO LA LICUADORA!


Para este 14 de febrero … o para cualquier otro día que quieras sorprender a quienes más amas, nuestro chef sugiere este ...
Mesa y cocina
December 20 2022

PARA CELEBRAR HOY Y SIEMPRE: CALÇADA PORTUGUESA


Nos fascina descubrir las historias detrás de nuestras piezas favoritas. Por ejemplo: ¿sabías que Manoela Medeiros se inspiró en las aceras de las calles de ...
Consejos
December 15 2022

ENSALADA DE NOCHEBUENA


¿Sabías que este platillo es originario de nuestro país? Por eso, y para que no se pierda la tradición de prepararlo en navidad , nuestro chef nos compartió su versión de la ...
Consejos
December 14 2022

REGALOS PARA EL CHEF AFICIONADO


Es tiempo de obsequiar. ¿Ya sabes que le vas a dar a quienes más te importan? Hace unas entradas te hicimos algunas recomendaciones. Puedes consultarlas aquí . En esta ocasión traemos más ideas, p...
Mesa y cocina
November 17 2022

TIEMPO DE AGRADECER


El Día de Acción de Gracias se acerca. Se trata de una tradición que aunque muy norteamericana, en este mundo global muchos están adoptando y es que siempre nos viene bien tener...
Mesa y cocina
November 14 2022

KINSUGI: FILOSOFÍA ORIENTAL EN LA MESA


“La belleza de las cicatrices”, “una forma de ver la vida, con sus adversidades y errores”, “un recordatorio de que hay que saber recuperarse…”: estas son algunas ideas y reflexiones detrás de el ‘kintsugi’, el arte japonés de reparar cerámicas rotas utilizando un técnica que d...
Mesa y cocina
November 10 2022

MUFFINS DE ZANAHORIA


Le pedimos a nuestro chef la receta de un postre que fuera rico y sano. Su sugerencia es este muffin que tiene fibra, vitaminas y minerales gracias a sus ingredientes: harina de espelta, za...
Mesa y cocina
November 03 2022

BOWL MARGRETHE: ÍCONO DEL DISEÑO


Cuando hablamos de grandes diseños solemos pensar en mobiliario o quizás objetos decorativos, sin embargo, en las piezas más sencillos podemos encontrar ese diseño que trascie...
Mesa y cocina
November 01 2022

“PUMPKIN” POR BORDALLO PINHEIRO


Una vajilla para celebrar el Halloween… pero también para las comidas o cenas de otoño y, ¿por qué no?, para sorprender cualquier época del año. Se llama “Pumpkin” y es de la cas...
Consejos
October 20 2022

FALAFEL… ¡AL HORNO!


Te vamos a compartir una receta turca, muy rica y además ideal para recibir a los amigos veganos. Hablamos del falafel. Por lo general estas ‘bolitas’ se fríen, pero para hacerlas más sanas, nuestro chef las prepara usando su horno tostador digital “Cuisinart Air Fri 0.6”. Toma nota… ...
Ambientes
October 10 2022

UNA MESA QUE NOS INVITA A VIAJAR


Para Maite Echeverría, el acto de sentarnos a comer puede ser una experiencia que va más allá de los alimentos y es que para esta arquitecta e interiorista, la mesa bien puesta se...
Mesa y cocina
September 20 2022

CRIATURAS FANTÁSTICAS SE SIENTAN EN LA MESA…


Las estupendas piezas de L’Objet surgen de una premisa: “Hacer de lo ordinario algo extraordinario”. Y si alguien ha sabido entender esta idea, sin duda son The Haas Br...
Mesa y cocina
September 07 2022

CHIPS DE VERDURA… ¡EN EL MICROONDAS!


¿Sabías que el primer horno de microondas comercial salió a la venta en 1947? Era un aparato de 1.60 m de altura que pesaba 80 kg y era carísimo. Realmente fue hasta los años 70 , con el su...
Consejos
August 09 2022

LA AUTENTICA PIZZA NAPOLITANA


¿Sabías que las primeras pizzerías aparecieron en Nápoles en el siglo XIX? De hecho fue hasta los años 50 que este platillo salió de ...
Mesa y cocina
July 25 2022

COCINA: ¡ZWILLING TE CAMBIA LA VIDA!


Ya sea que estés empezando a equipar tu cocina o bien ya la tengas armada, tienes que saber que hay accesorios que pueden hacer toda la diferencia, por ejemplo, las tres nuevas coleccione...
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