Category: Mesa y cocina

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Inspiración
April 12 2021

LA PRIMAVERA… ¡SE SIENTA A LA MESA!


Reunirnos alrededor de la mesa es celebrar la vida; se trata de una ceremonia que aunque cotidiana, merece lo mejor que podemos ofrecer. Pesando en esto, ¿no crees que es momento de renovar tu vajilla? Nuestra recomendación: apuesta por colecciones que inviten a la naturaleza a entrar a la casa. T...

OAXACA SUNSET POR MEZCAL OJO DE TIGRE

A todos nos encantaría escaparnos a la playa… pero aún es tiempo de cuidarnos. Pensando en esto, le pedimos a nuestros amigos mezcaleros de Ojo de Tigre una receta que nos transportara a Zipolite o Puerto Escondido sin salir de casa. Su sugerencia es un cóctel inspirado en los atardeceres del Pacífico. ¡Disfrútalo en tu jardín este fin de semana! UTENSILIOS: No necesitas más que una copa de la línea “Lustre Colors” de Kronos. ¡Su vidrio rojo captura el cielo de la costa oaxaque...
Mesa y cocina
March 12 2021

PARA EL CALOR… ¡GAZPACHO!


El clima de los últimos días nos invita a tomar algo fresco, ¿la sugerencia del chef?, una receta muy española, nutritiva y deliciosa… ¡un gazpacho andaluz! A nosotros nos gusta porque es...
Consejos
February 18 2021

PASTA ALFREDO CON POLLO Y TOCINO


Se cuenta que cuando a Sophia Loren le preguntaron el secreto de su eterna belleza ella respondió: “Todo se lo debo a la pasta”. Sin embargo, la misma actriz ha aclarado que esta historia es falsa... lamentablemente. Pero lo que es cierto es que Loren es una apasionada de la cocina, por lo que ...
Inspiración
February 15 2021

AMOR, SUEÑOS Y MODA EN LA MESA


Surrealista, mágica y muy femenina: así es la estética de la diseñadora de modas Alexia Ulibarri, quien retomó las mismas ideas que la inspiran para realizar un montaje en Casa Palacio Santa Fe. Se trató de una mesa que parecía salida de un sueño, y aunque la puso hace ya algunas semanas, si...

UNA MESA PARA CONQUISTAR

Se acerca el 14 de febrero. Seguramente celebrarás en casa, así que, ¿por qué no montar una mesa que enamore? Nuestra sugerencia: apuesta por la vajilla “Oriente Italiano” de Ginori 1735 … ¡es una de nuestras favoritas! Se trata de una colección en la que se encuentra el exotismo oriental con la tradición de Italia. Sus delicados colores que dan nueva vida a la porcelana, los detalles florales pintados a mano y la forma de sus piezas, muy europea, son una invitación a viajar por tierras lejanas… sin salir del comedor. Definitivamente es el mejor punto de partida...
Consejos
February 04 2021

CELEBRA EL AMOR CON UN ÉCLAIR


¿Sabías que este postre se originó en el siglo XIX en Francia? Éclair significa “relámpago”; recibió ese nombre por el brillo que le da el glaseado. Para nuestro chef, prepararlos con quienes más queremos es la mejor forma de celebrar el 14 de febrero. ¡Además es una receta muy sencilla...
Consejos
January 14 2021

PUNTAS DE FILETE STROGANOFF


Te compartimos nuestra primer receta del año. En esta ocasión, nuestro chef nos trae un platillo que surgió en el Imperio Ruso. Se rumora que el cocinero personal del conde Pável Aleksándrovich Stróganov lo inventó para una competencia de cocina… y desde entonces conquistó al mundo. Sin d...
Inspiración
January 12 2021

UNA COCINA A MEDIDA


En los últimos meses descubrimos que la casa puede ser todo nuestro mundo. Revaloramos cada habitación y entendimos que el interiorismo, bien aplicado, puede hacer mejor la vida. Por ejemplo: para nosotros, la ...
Consejos
January 05 2021

EMPIEZA EL 2021… ¡CON SALUD!


Ya estamos listos para empezar con todo un nuevo año. Seguramente, y tras el tormentoso 2020, ahora si todos queremos cumplir el propósito de cuidarnos más. ¿Nuestro consejo? Inicia tu día con u...
General
January 04 2021

CELEBRA EL AMOR CON UN ÉCLAIR


¿Sabías que este postre se originó en el siglo XIX en Francia? Éclair significa “relámpago”; recibió ese nombre por el brillo que le da el glaseado. Para nuestro chef, prepararlos con quienes más queremos es la mejor forma de celebrar el 14 de febrero. ¡Además es una receta muy sencilla...
General
December 29 2020

EL COMEDOR, ESPACIO DE REUNIÓN


Estos días de celebrar… ¡hemos redescubierto nuestro comedor! Se trata de un espacio para compartir, reunirnos con los que amamos e incluso un rincón que invita a la creatividad montando una mesa espectacular ...
General
December 24 2020

VAJILLAS: NUESTRO TOP 5


En un año difícil y complejo, el buen diseño fue trascendental para hacer más llevaderos los días de encierro. Por ejemplo: las vajillas de lujo que nos recordaron que la belleza es un tesoro que se oculta en casa; además, todas fueron una invitación a viajar a tierras lejanas… al menos con...
Marcas
December 21 2020

¿LISTOS PARA BRINDAR EN CASA?


Estamos en esos días en los que se antoja levantar nuestras copas y celebrar; eso sí: la recomendación siguen siendo las reuniones pequeñas y discretas, de preferencia solo con quienes más queremos, pero que esto no nos impida brindar con mucho estilo con la mejor cristalería. Así, te queremo...
Mesa y cocina
December 17 2020

LOMO DE CERDO AL HORNO


En esta ocasión, nuestro chef decidió compartirnos una de las recetas más tradicionales para la cena de Navidad o Año Nuevo, y es que, ¿cuándo mejor que estas fechas para comer un delicioso lomo? Prepárala en familia y recuerda: este año, la recomendación es celebrar solo con quienes más q...
Marcas
December 03 2020

CASCANUECES


Ya iniciaron los días en los que la mesa nos convoca; para cerrar con broche de oro comidas y cenas, te proponemos preparar este postre inspirado en el ballet de Chaikovski. La receta la sugieren nuestros amigos de ...
Mesa y cocina
November 26 2020

ROSCA DE NUEZ


Toma un buen libro y dedica esta tarde a disfrutarlo en tu rincón de lectura...
Mesa y cocina
November 12 2020

BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO Y FRAMBUESA


Para acompañar las tardes de otoño nada como una taza de café con algo dulce, y si lo preparamos nosotros, ¡mucho mejor! Eso piensa nuestro chef y por eso este mes decidió compartirnos algunas de sus recetas favoritas, como este bizcocho. Es muy fácil de preparar, pero...
Mesa y cocina
October 22 2020

SOPA DE AJO CASTELLANA


Las tardes cada vez son más fría y se antoja algo para entrar en calor. La sugerencia de nuestro chef es una receta tradicional de la región de Castilla, España. Como la paella, este es un plato de origen humilde pero que hoy es una especialidad digna de las mejores mesa...
Mesa y cocina
October 08 2020

SELVA NEGRA


El otoño ya está aquí y cada vez se antoja más pasar las tardes en compañía de un libro y una taza de café; la experiencia puede ser aún más grata si la acompañamos con un postre, como este que nos sugiere nuestro chef. Prepararlo es la antesala de un momento inolv...
Mesa y cocina
September 24 2020

PORTOBELLOS RELLENOS PARRILLADOS


Para cerrar el mes patrio, nuestro chef nos propone una receta que nos remite a la cocina del norte y sus famosas parrilladas. ¿El giro? Asar unos portobello, hongos que por cierto aportan muchos beneficios a la salud.Para preparar esta receta necesitas algunas piezas d...
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