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“Taller de cocina”

Mesa y cocina
March 18 2014

Taller de cocina: María va a la florería


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Taller de cocina: María va a la florería

En esta ocasión, tenemos el privilegio de contar con una receta de la chef al frente del restaurante Dulce Patria, quien nos propone un postre colorido y delicioso.
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Mesa y cocina
March 11 2014

Taller de cocina: Sabores de oriente


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Taller de cocina: Sabores de oriente

Continuamos rindiendo homenaje a los platillos asiáticos y en esta ocasión te proponemos una exótica receta Thai: curry verde tailandés con camarones y pescado.
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Mesa y cocina
March 04 2014

Taller de cocina: Sabores de oriente


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Taller de cocina: Arroz para sushi

En esta ocasión hemos buscado inspiración en la comida asiática.
Así, en nuestra primera entrega te enseñamos paso a paso como preparar el arroz para sushi.
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Mesa y cocina
February 25 2014

Taller de cocina: Pasta fresca


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Taller de cocina: Pasta fresca

Continuamos aprendiendo a preparar las recetas básicas que cualquier amante de la cocina debe dominar. En esta ocasión: ¡cómo elaborar una pasta fresca!
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Mesa y cocina
February 18 2014

Taller de cocina: Términos de cocción de la carne


Taller de cocina: Términos de cocción de la carn...
Mesa y cocina
February 11 2014

Taller de cocina: A, B, C…uisine


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Taller de cocina: A, B, C…uisine

Seguimos resolviendo tus dudas más frecuentes al cocinar. En esta ocasión: la salsa holandesa que acompaña, entre otros platillos, a los deliciosos huevos benedictinos. Seguir leyendo…

Mesa y cocina
February 04 2014

Taller de cocina: A, B, C…uisine


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Taller de cocina: A, B, C…uisine

Este mes lo dedicamos a resolver las dudas más frecuentes cuando de cocinar se trata. En esta entrega: los secretos del Fondo Blanco. ¡Un básico de la cocina!
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Mesa y cocina
January 28 2014

Taller de cocina: Salmón con lentejas en reducción de frambuesa


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Taller de cocina: Salmón con lentejas en reducción de frambuesa

Dedicamos este mes a la cocina vegetariana; en esta ocasión te proponemos una receta que te sorprenderá por lo sencillo de su preparación.
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Consejos
January 20 2014

Taller de cocina: Flores de calabaza rellenas


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Taller de cocina: Flores de calabaza rellenas

Continuamos con nuestros platillos vegetarianos; en esta ocasión encontramos inspiración en un clásico de la cocina mexicana, la flor de calabaza.

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Consejos
January 14 2014

Taller de cocina: Veloute de alcachofas, aceite de almendra & tostón de mozzarella


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Taller de cocina: Veloute de alcachofas, aceite de almendra & tostón de mozzarella

Hemos decidido iniciar el año con recetas vegetarianas: ¡deliciosas y saludables!

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Mesa y cocina
January 07 2014

Taller de Cocina: Lasagna Vegetariana


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Taller de Cocina: Lasagna Vegetariana

¿Qué tal iniciaste el 2014? Estamos seguros que entre tus propósitos está preparar con nosotros las deliciosas recetas de nuestro taller. Pues bien: iniciamos.

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Mesa y cocina
December 31 2013

Taller de Cocina: Rosca de Reyes


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Taller de Cocina: Rosca de Reyes

Hoy terminamos el año, pero no las fiestas. Aún nos falta la tradicional partida de la rosca. Te adelantamos la receta para que puedas prepararla con calma.

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Mesa y cocina
December 24 2013

Taller de Cocina: Pavlova de Chocolate


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Taller de Cocina: Pavlova de Chocolate

Para cerrar el año te proponemos una cena navideña contemporánea en la que la estrella será la original reinterpretación de nuestro Chef de este clásico de nuestra cocina.
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Mesa y cocina
December 17 2013

Taller de Cocina Bacalao a la Vizcaina Navideno


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Taller de Cocina: Bacalao a la Vizcaína Navideño

Ya sea en tu cena de navidad o de fin de año, definitivamente no puede faltar esta receta clásica de esta temporada: ¡solo la disfrutamos una vez al año!

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Mesa y cocina
December 10 2013

Taller de Cocina Romeritos al Estilo del Chef Raziel Burela


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Taller de Cocina: Romeritos al Estilo del Chef Raziel Burela

Para cerrar el año te proponemos una cena navideña contemporánea en la que la estrella será la original reinterpretación de nuestro Chef de este clásico de nuestra cocina.
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Mesa y cocina
December 03 2013

Taller de Cocina Lechon confitado con frutas y aire de maracuya


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Taller de Cocina: Lechón Confitado con Frutas y Aire de Maracuyá

¿Ya decidiste el menú para esta cena de navidad? Quizás este año, en lugar de pavo, te animes a preparar esta original receta de lechón y cítricos.
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Mesa y cocina
November 26 2013

Taller de cocina tarta de pera y queso brie


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Taller de Cocina: Tarta de Peras y Queso Brie

Las fiestas cada vez están más cerca, así, y para que recibas a tus invitados como lo merecen, te proponemos esta original y deliciosa tarta.
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Mesa y cocina
November 19 2013

Taller de Cocina Ponche rojo


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Taller de Cocina: Ponche Rojo

El año se termina y la época de posadas cada vez está más cerca, por eso, en esta ocasión te proponemos una bebida caliente para recibir estas fiestas.
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Mesa y cocina
November 12 2013

Taller de Cocina: Buñuelos


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Taller de Cocina: Buñuelos

El año se acaba y la navidad está a la vuelta de la esquina, y por eso, en esta ocasión te proponemos algunas deliciosas recetas para que recibas a tus invitados en estas fiestas.
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Mesa y cocina
November 05 2013

Taller de cocina Galletas de jengibre


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Taller de Cocina: Galletas de Jengibre

Diciembre está por comenzar, y con este mes llega la temporada de fiestas; en esta ocasión te proponemos preparar unas tradicionales galletas navideñas. Seguir leyendo…

Mesa y cocina
October 29 2013

Taller de Cocina Sopa de Cebolla Gratinada


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Taller de Cocina: Sopa de Cebolla Gratinada

Siguiendo con la cocina europea, en esta ocasión elaboraremos una tradicional sopa de cebolla francesa. Seguir leyendo…

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