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“Horno”

Consejos
January 27 2020

TARTA DE HIGOS CON REQUESÓN Y MIEL


¿Nos has acompañado en las primeras sesiones de nuestro Taller de Cocina del año? Aún puedes tomar las últimas clases de enero; el tema es cocina Gourmet, como esta tarta que hoy aprenderemos a preparar. No lo olvides: el taller se realiza en Casa Palacio Antara, tiene un costo de $100.00 por c...

POLLO CON ARÁNDANOS

Te tenemos una muy buena noticia: nuestro Taller de Cocina ya arrancó y como queremos que el nuevo año sea delicioso, el tema con el que iniciamos el 2020 es cocina Gourmet. ¿Un ejemplo? Esta receta con ave que justo acabamos de aprender a preparar y que te compartimos. Ven a cocinar con nosotros en Casa Palacio Antara, recuerda que nuestro Taller de Cocina tiene un costo de $100.00 por clase y no hay que ser tarjetahabiente de El Palacio de Hierro para tomarlo. Para reservar tu lugar manda un correo a [email protected]. UTENSILIOS - Licuadora SMEG - ...
Marcas
January 06 2020

UN 2020 MÁS SALUDABLE


Los excesos de las fiestas ya quedaron atrás, así que no hay pretexto para no comenzar a cumplir los buenos propósitos para año nuevo, por ejemplo: bajar de peso y comenzar a vivir de manera más sana. Pensando en esto, en esta ocasión te queremos sugerir algunas herramientas para que, ahora s�...
Consejos
December 30 2019

DONAS DE MANZANA Y CANELA


¿Te tocó llevar el postre a la cena de año nuevo? No te preocupes, en nuestro Taller de Cocina aprendimos a preparar una receta sencilla y deliciosa. Esta semana no tendremos taller, pero en enero retomamos las clases. No dejes de leernos para enterarte de los detalles. UTENSILIOS - Tazón ...
Consejos
September 19 2019

FLOR DE CALABAZA RELLENA


Continuando con el tema de nuestro Taller de Cocina, “Fusión México”, en esta entrega te queremos compartir la receta que nuestro chef nos enseñó a preparar apenas hace unos días y en la que se encuentran la mexicanísima flor de ca...

VILLA AZUR

Aunque este lugar, ubicado en pleno corazón de Polanco, abrió hace muy poco, ya está dando mucho de que hablar, y es que no se trata de un restaurante más, sino de todo un concepto que llegó directamente de Miami. ¿De qué se trata? La propuesta es disfrutar de un excelente menú de inspiración franco-mediterránea, tomar algunos cócteles y si la sobremesa se alarga y llega la noche, disfrutar del mejor entretenimiento, cuidadosamente seleccionado: música, bailarines, luces… Así, ...
Marcas
May 27 2019

ELECTROLUX: TODO UN CLÁSICO


De nuestra oferta de equipos de cocina y electrodomésticos, destaca una marca que sin duda es uno de los grandes referentes de excelencia, alta tecnología y estupendo diseño: Electrolux, la gran compañía sueca. Para entender su peso, tan solo reco...
Marcas
May 21 2019

VIKING: COCINAS EN TENDENCIA


Siempre lo decimos: la cocina es el corazón de la casa, y justo por eso es que ésta tiene que estar estupendamente bien diseñada. Los interioristas lo saben y por eso la tendencia es incluir líneas profesionales, no solo porque est...
General
May 15 2019

THE RIVER HOUSE POR GERBILSKY ARQUITECTOS


En un terreno boscoso en Avándaro, Valle de Bravo, se encuentra esta fabulosa casa diseñada por ...
Marcas
May 06 2019

MIELE: SUS CAFETERAS


Los fanáticos del café siempre estamos en la búsqueda de la máquina perfecta, por eso, en esta ocasión queremos hablarte de una de nuestras favoritas: las cafeteras de Miele, y es que esta firma es mucho más que ...
Consejos
March 21 2019

SALMÓN CON COSTRA DE NARANJA Y PARMESANO


Continuamos preparando recetas saludables en nuestro Taller de Cocina; en esta ocasión te proponemos un plato cuya base es salmón, un ingrediente que nos aporta ácidos grasos Omega-3. Recu...
Consejos
November 28 2018

RECETA: PIERNA CON ESPECIAS


¿Estás asistiendo al Taller de Cocina de Casa Palacio Antara? ¡No te lo puedes perder! Recuerda que las clases se imparten los lunes de 11:30 a 13:00 hrs., martes de 16:00 a 18:0...
Inspiración
October 02 2018

LIMOGES: UNA PALABRA QUE LO DICE TODO


Siempre que hablamos de vajillas finas, es obligado mencionar un lugar que produce algunas de las mejores: la ciudad francesa de Limoges, mundialmente conocida por su maravillosa porcelana; por eso, en esta ocasión decidimos contarte un poco de su historia, para enten...
Consejos
August 15 2018

CUIDADOS DE UNA CAVA ELÉCTRICA


Hace poco te hablamos de las ventajas que ofrece este electrodoméstico y como sabemos que quienes siguen este blog son amantes de la buena vida –y por lo tanto adoran el vino–, no dudamos que más de uno quedó convencido de que necesitaba urgentemente una ...
Marcas
July 29 2018

LE CREUSET ES MÁS QUE SUS COCOTTES


Si bien esta marca es mundialmente famosa por sus ollas de hierro colado–así es, las maravillosas “cocottes”–, como la autoridad en la cocina que es, también nos ...
Marcas
May 31 2018

UNA PLÁTICA CON SIMONETTA SCARAMPI


Hace un par de días tuvimos la oportunidad de charlar con la fundadora de Siscani Group, la firma encargada de comercializar en Latinoamérica algunas de nuestras marcas favoritas: Missoni Home, LSA Internacional o Rino Greggio. ¿El pretexto para nuestro encuentro? Que esta apasionada de la m...
Consejos
May 01 2018

POLLO HORNEADO CON CÍTRICOS


Cocinar en el horno es muy saludable; de hecho, hay muchas recetas ideales para aquellos que están a dieta. Nosotros te queremos proponer una receta nutritiva, ligera (no lleva aceite)  y muy fácil de preparar. ...
Tendencia
April 09 2018

BATERIA TOSKANA DE SILIT


En 1920 se lanzó en Alemania una marca que ha hecho del arte de cocinar una labor más sencilla, divertida e incluso sustentable: Silit. Desde sus inicios, la empresa se hizo bien conocida por sus baterías de cocina; hablamos de piezas respaldadas por la alta ...
Consejos
March 01 2018

CONSERJE PALACIO: ELECTRICISTA A LA MEDIDA


¿Adquiriste para tu cocina un equipo de nuestras líneas profesionales? ¡Felicidades! Una estufa, horno, cava, refrigerador o lavavajillas de marcas como Miele,...
Inspiración
October 26 2017

SUNDAY ROAST, UNA COLABORACIÓN DE LA REVISTA HOJA SANTA


Los británicos tienen dos momentos gastronómicos cruciales: la hora del té y el sunday roast. Se cuenta que el Rey Enrique VII devoraba todos los domingos después de misa, un plato enorme de carne y yorkshire pudding. Y como lo que hace el rey es ley, todo el reino comía carne al horno...
Colaboradores
August 08 2017

QUÉ COQUETA, COCOTTE 2DA. PARTE Un texto de la revista Hoja Santa


  El tamaño y forma de las cocottes es ideal para las sopas individuales, quedan re-bien en estas ollas, como la sopa de cebolla: primero haces una sopa de cebolla normal (cocina a fuego lento seis cebollas en olla mediana, con dos cucharadas de mantequilla, hasta que esté...
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