En el centro de San Angel, muy cerca del famoso Bazar del Sábado, nos encontramos con este espacio kitch –pero de buen gusto– que ofrece tortas “atípicas”… y vaya que lo son; por ejemplo, en su carta encontramos la torta “vegetariana”, que créenos, es todo menos aburrida: lleva mozarella, alcachofa, arúgula y aceitunas negras; también está la “vietnamita” rellena de camarón al coco o una de nuestras favoritas, la jalapeño philly, de arrachera y queso cheddar derretido con trozos de jalapeño. El pan y la mayonesa que acompañan las tortas están hechos en casa.   Y para los más conservadores que no se animan a probar platos “atípicos”, están las ha...

Nos fascinan las marcas que además de ofrecer buen diseño y calidad, van un paso más allá; este es el caso de Un Rayito de Sol, empresa que no sólo fabrica espectaculares mosaicos de pasta, sino que además busca ser “un proyecto de recuperación cultural y artesanal”, -y por si fuera poco- es ecológico. Seguramente conoces sus pisos: en los últimos años se han incluido en varios proyectos arquitectónicos, como el interiorismo de Cielito Querido Café, o el área del Mercado en Casa Palacio Santa Fe. La historia de esta marca es muy interesante: durante la restauración de una casa de los años 40, el diseñador Salvador Quiroz necesitaba a un fabricante de mosaic...

Un libro como Casa Ideal (Conversaciones), exigió mucho: desde la mejor fotografía hasta una excelente dirección de arte, pasando por la parte creativa y de producción que reuniera todo esto, así conocimos a Habitant Productions y a su director, Santiago Lebrija. Santiago fungió como Productor Ejecutivo del proyecto, y sin duda se trataba de la persona ideal: fue Director Ejecutivo de E! Entertainment Television para México y Centroamérica; más tarde trabajó con Pedro Torres, como Director del área de televisión de la empresa Mediamates, en donde realizó el final de la tercera temporada de Mujeres Asesinas, además de producir y ser Director General de Mexico’s Next Top Mo...