Los italianos toman un aperitivo –un trago y algo para picar– entre las 6:30 y las 21:00 hrs. Los españoles prefieren hacerlo más temprano: entre las 12:00 y las 13:00 hrs, mientras que en Francia el “aperó”, un momento sagrado, se toma también por la tarde. La intención de tomar este trago y algo para picar es abrir el apetito… pero también es un pretexto para hacer una pausa. La bebida estrella es el vermut… pero hoy se vale un martini, whisky, vino o, para hacerlo más especial, champaña. A nosotros la idea nos encanta: estos días nos merecemos pequeñas indulgencias, como tomar una copa antes de la comida con la mejor compañía. ¿Te quieres sumar? ¡Entonces hazl...

En el distrito Roppongi, en el centro de Tokio, Japón, se encuentra un local singular. Quienes cruzan sus puertas, pasan del bullicio de la ciudad, para encontrarse en el interior de una caverna. Pero, ¿qué los lleva ahí? Simplemente disfrutar de un ‘yakiniku’; para nosotros: carne a la parrilla. El lugar es el restaurante Nikunotoriko. Ya que una parrillada nos remite a los origines, incluso a la época cuando el hombre se convirtió en cazador, el arquitecto Ryoji Iedokoro –quien ...

Recientemente te hablamos de la segunda gran tendencia que proponemos para este año. La hemos llamado “Este&Oeste” y más que un estilo de decoración, se trata de toda una filosofía que nos ayudará a transitar de la vieja realidad a una nueva normalidad de la mejor manera posible. ¿Te vas a sumar la tendencia? Te presentamos las piezas ideales para hacerlo. “Este&Oeste” es un e...