En la calle de Sinaloa, en la colonia Roma y muy cerca de la Plaza de las Cibeles, encontramos una casa de estilo porfiriano; se trata de una de las tantas construcciones de la época que han logrado sobrevivir, solo que ésta esconde en su interior algunas sorpresas: un original hotel, un restaurante y un estupendo bar. Su restaurante, ubicado en el primer piso, se ha hecho famoso por un platillo que es obligado: su tuétano con topping de short rib horneado con migas de pan y chiles secos, sin embargo, vale la pena darle una oportunidad al resto de su carta creación del chef Irak Roaro. En el segundo piso se encuentran las “habitaciones”, que en realidad son espacios que se rentan par...

Al arrancar el siglo, cuando mejoró considerablemente la conexión a Internet, muchos profesionales independientes se dieron cuenta de que no necesitaban una oficina: podían trabajar desde cualquier lugar que contará con WiFi. Al principio, los cibercafés atraían a muchos de estos free lancers, sin embargo, en ciudades como Berlín o San Francisco, comenzaron a surgir espacios a medio camino entre una oficina y un cibercafé. Se trató de los primeros lugares de co-working: instalaciones que permitían a emprendedores, pequeños empresarios o escritores, hacerse de un lugar cómodo par...

Desde finales de los años 50 esta firma italiana produce blancos de lujo. Durante años, como la mayoría de las grandes firmas, no había variado sus procesos de producción, hasta que desde hace algunos años decidió lanzar productos amigables con el medio ambiente, como su estupenda línea de ropa de cama “Acai”, elaborados en algodón 100% orgánico y sustentable, esto es: cultivado sin usar pesticidas o fertilizantes químicos y mediante procesos ahorradores de energía y agua que disminuyen la huella de carbono de la empresa. De hecho, el algodón de las líneas orgánicas de la firma cuenta con el certificado internacional Global Organic Textile Standard (GOTS), lo que garantiza...