Todo el espíritu y savoir faire de una de las grandes marcas de lujo fue capturado para llevarlo al más exclusivo espacio: el Baccarat Hotel & Residences de Nueva York. Ubicado en una torre de cristal –obviamente– en pleno corazón de Manhattan, el interiorismo del hotel fue diseñado por los franceses Dorothée Boissier y Patrick Gilles, quienes realizaron un proyecto que hace honor al nombre de Baccarat: cada rincón del hotel es tan exquisito como una copa de cristal cortada de la marca francesa.  ...

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Junto con el pavo, el bacalao y los romeritos, la pierna de cerdo es uno de los platos obligados de esta época. La tradición es prepararla con ciruela, pero, ¿y si este año le damos la vuelta a la típica receta? El concepto es el mismo: el encuentro armónico entre lo salado y lo dulce, solo que en este caso, en lugar de ciruelas usaremos higos, además de que al incorporar pistaches agregamos otro sabor y le damos un toque crocante. ¡Y lo mejor es que es muy sencilla de preparar! INGREDIENTES 1 Paleta de cerdo entera deshuesada ...