¿Te gustan las parrillas?, ¿eres fanático de ese sabor único que le da el mezquite a la carne? Entonces date una vuelta por este lugar de Polanco que por cierto acaba de actualizar su menú o como ellos nos explicaron, “aplicaron una reingeniería”, esto en colaboración con la Sociedad Mexicana de Parrilleros. Nosotros lo visitamos hace poco y nuestra sugerencia es empezar con sus “cueritos borrachos”, chicharrón prensando cocinado a la cerveza, ideal para taquear y su atún enterrado, que sin duda es toda un a sorpresa; también es recomendable la molleja crujiente con tuétano y para los vegetarianos e...

¿Qué hace de un plato o una sencilla taza un artículo de lujo?, ¿son los materiales?, ¿el diseño?, ¿los procesos para crearlos? Para Elad Yifrach, fundador de L’Objet es una afortunada combinación de elementos. En el caso de sus vajillas, además del uso de los mejores materiales –incluyendo en algunos casos oro de 24 k– o la manufactura artesanal, hay algo más: su manera de abordar el diseño. Elad encuentra inspiración en viajar, descubrir otras culturas y esa eterna curiosidad, que lo lleva a crear piezas que hablan, cuentan historias… fascinan. De esto se trata el lujo, aunque claro está, solo l...

Nos fascina el diseño holandés, ¡especialmente el de Montis! Fundada en los 70, la firma continúa con ese espíritu curioso y de avanzada con el que nació. Su intención es seguir innovando y proponiendo. Por supuesto, las colaboraciones con figuras importantes del diseño son prioritarias para poder seguir sorprendiéndonos. ¿Un ejemplo? Sin duda una de nuestras sillas favoritas: la “Puk M” que el inglés Simon Pengelly creó en exclusiva para la marca. ...