Carlos Monsiváis aseguraba que “Los multifamiliares son la utopía moderna del México sin vecindades”, y es que cuando en nuestro país se construyó el primer modelo de vivienda colectivo de este tipo –el Centro Urbano Presidente Alemán de 1947– no solo se trató de nuestra entrada a la modernidad, sino de todo un experimento humano que cambiaría para siempre a la Ciudad de México. Lo que se pensaba como una opción de vivienda accesible para la clase media, a la larga transformaría las relaciones colectivas, el paisaje urbano y hasta nuestra percepción del espacio. Pensemos tan solo que la aparición de los multifamiliares fue lo que detonó que la capital creciera hacia el sur.

Precisamente por el impacto que ha tenido este tipo de vivienda en la conformación de nuestra ciudad, el Museo Nacional de Arquitectura decidió organizar “El Multifamiliar Moderno”, una exposición curada por el arq. Juan José Kochen. La muestra nos propone hacer una revisión crítica sobre este modelo de vivienda a través de 27 ejemplos desarrollados entre 1947 y 1974: del Centro Urbano Presidente Alemán a la Unidad El Rosario, la primera de 1000 viviendas, la segunda de… ¡17 mil!

¿Por qué tenemos que ver está exposición? Primero porque en la proyección de los multifamiliares mexicanos estuvieron involucrados nombres como los del Arq. Mario Pani, Clara Porset  o el pintor Carlos Mérida. Segundo, y más importante, porque al hacer una revisión de la evolución de las unidades habitacionales (con sus aciertos y desaciertos), es como podremos ver hacia el futuro y decidir cómo queremos habitar esta ciudad. No te la pierdas: tienes solo hasta el 17 de septiembre para visitarla.

Museo Nacional de Arquitectura (en el último piso del Museo del Palacio de Bellas Artes) Av. Juárez y Eje Central Lázaro Cárdenas, Centro Histórico. Horarios: de Mar a Dom de 10:00 a 17:00hrs.

Fotos cortesía de INBA/DACPAI

En esta ocasión decidimos salirnos del circuito Roma-Condesa y visitar Santa Fe; de su enorme oferta te queremos recomendar un lugar que nos gusta para una comida de negocios o quizás para arrancar el viernes: el asador Mate, un lugar argentino… pero con muchos guiños a la cocina nacional.

Desde luego, lo mejor del lugar son los cortes, pero las entradas como las mollejas al vino tinto o su queso fundido con champiñones no desmerecen; el carpaccio de salmón o ternera también son muy recomendables. De las carnes: el tomahawk es excelente. Por cierto, para aquellos que por alguna extraña razón solo comen carne “bien cocida”, se puede pedir una parrilla a la mesa para que se siga cocinando. También te recomendamos el bife de atún: ¡es toda una sorpresa!

En cuanto a los tragos, los amantes de los cocteles deben pedir alguna de las creaciones de la casa elaboradas con mezcal, ya sea el Quinqué mezcal o el Rooibos espadín, para después pedir un vino para maridar su carne. Un tip: si hay un cumpleañero en la mesa, una botella de tinto Ojo del amo va por cuenta de la casa.

Y para cerrar: no hay de otra, el postre de plátano es obligado: en ningún otro lado lo vas a probar. Te recomendamos acompañar con un carajillo de la casa; el secreto es que lo hacen con café ‘cold brew’.

¡Qué lo disfrutes!

Su despacho tiene oficinas en Londres, Berlín, Milán y Shanghai y más de cien construcciones en Europa, EEUU, Sudamérica, África y Asía: se trata de David Chipperfield, uno de los arquitectos contemporáneos más influyentes y cuyo trabajo definitivamente está entre nuestros favoritos. ¿Una referencia que conoces bien? Su estudio es el responsable del diseño del museo Jumex.

La buena noticia es que a partir del próximo domingo 10, el Museo de la Ciudad de México abre sus puertas a David Chipperfield Architects y presenta una muestra con cinco de sus más recientes proyectos. Los visitantes encontraran todo el proceso creativo detrás de cada diseño: desde los bocetos y modelos, hasta los planos, fotografías y películas del resultado final. La intención es, de acuerdo a los curadores, “mostrar el proceso de diseño como un método colaborativo e interactivo”.

Definitivamente, una exposición obligada para los amantes del diseño. ¡No te lo pierdas!

Pino Suárez 30, Centro Histórico.
Hasta el 29 de mayo.
De martes a domingos de 10:00 a 18:00hrs.

Hace unas semanas abrió en Polanco un restaurante con todo el concepto de esos deliciosos centros botaneros de Monterrey; se trata de Ofelia, un lugar perfecto para reunirte con amigos y pedir platos para compartir y acompañar con unos buenos tragos. Nosotros lo visitamos y decidimos sumarnos a la idea de “todo al centro”; entre los platos que pedimos –y que hay que decir que nos sorprendieron– te recomendamos las ‘palomitas’ de coliflor con salsa búfalo wings: una especialidad regia que es toda una sorpresa; los tacos de lengua, justo en su punto; los tacos de pulpo al pastor, con su piña, cebolla y cilantro; las flautas de short rib y el espectacular  corte cowboy a las brasas.

Para acompañar, y ya que estamos en un botanero, una cerveza y tequila es lo ideal, o bien pregunta por su coctelería. ¿Para cerrar? Su pastel de chocolate con “conejito” o la especialidad de la casa: las empanaditas de arroz con leche.

Por cierto, la decoración del lugar, que es estupenda, corrió a cargo del despacho Niz + Chauvet. ¡No te lo pierdas!

¡La gran fiesta de los libros de la CDMX celebra su 40 edición! Se trata de un evento imperdible para los amantes de los libros, que no solo nos permite volvernos locos comprando novedades, sino que también nos da la oportunidad de conocer a sus autores, descubrir nuevos textos y especialmente, ante su poder de convocatoria, saber que hay tanta gente interesada en la lectura, pese a que se diga lo contrario. Todo esto sin dejar de lado que es el mejor pretexto para ingresar al Palacio de Minería, monumento del siglo XVIII, que nos recuerda por qué alguna vez nuestra urbe fue llamada “la Ciudad de los Palacios”. Todas las actividades de la feria, así como el programa cultural que ha preparado Nuevo León, el estado invitado, pueden consultarse en filmineria.unam.mx

Hasta el lunes 4 de marzo.
Tacuba 5, Centro Histórico
De 11:00 a 21:00 hrs.