“El neutro del 2018”: así definió la revista Elle Decor a este tono de la paleta de los verdes. Estamos totalmente de acuerdo: el sage (salvia) es una excelente alternativa al blanco, gris o beige, típicos colores que aplicamos como base antes de comenzar con los acentos de color. Y es que este verde es elegante, suave, fresco y gracias a sus sutiles notas de gris, muy combinable. Otro de sus virtudes es que aporta sofisticación y una sensación de paz a los espacios Puede ser o no protagonista de la decoración, pero para no errar, siempre puedes apostar por una combinación segura: verde sage contrastado con blanco y mobiliario en maderas cálidas. Los expertos dicen que est...

Hace un par de meses abrió en Polanco la sucursal de un restaurante bien conocido en Miami. Se trata de un lugar de sushi… aparentemente, porque Pubbely es mucho más. Incluso, describirlo con el lugar común de “cocina fusión” es quedarnos cortos, y es que sí: en estricto sentido lo es, pero es mejor decir que se trata de un concepto –del Chef José Mendin– en el que elementos de la cocina asiática se encuentran con el sazón latino para crear un nuevo tipo de cocina muy de acorde a los tiempos globales. Entre las sorpresas de la carta que hay que probar, está la pizza de atún, una tostada cubierta de atún, alioli y aceite de trufa, que nos remite a las pizzas reinve...