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“receta”

Mesa y cocina
June 11 2013

Receta Nespresso


Nespresso Mexico Casa Palacio

Receta Nespresso

Estuvimos con los baristas de Casa Palacio Antara, los cuales nos ofrecieron una cata y nos deleitaron con los nuevos sabores de la temporada. Seguir leyendo…

Mesa y cocina
March 27 2013

Receta Nespresso


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Receta Nespresso

 

Café Tropical con Mango

La fuerte personalidad del Grand Cru se entrelaza con los profusos aromas tropicales

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Inspiración
July 14 2025

Pan hecho en casa con la Cocotte


Hacer pan casero tiene algo de ritual, de calma y de satisfacción profunda. Es una forma deliciosa de reconectar con lo esencial: ingredientes nobles, manos en la masa y el aroma irresistible que llena la cocina. Y cuando se cuenta con utensilios como la ...
Inspiración
May 16 2025

El Martini perfecto (¿existe?)


Pocos cócteles tienen la aura mítica del Martini. Clásico, seco, elegante: es la bebida de James Bond, pero también la favorita de Buñuel, quien decía que un verdadero martini no se mezcla, solo se contempla. Su ritual consistía en mirar la botella de vermut...
Mesa y cocina
May 05 2025

Pollo a la naranja con mango y jengibre


Una receta Miele para consentir a mamá en su día. En Casa Palacio, cada detalle cuenta cuando se trata de celebrar a quienes más queremos. Para este día de las madres, te sugerimos esta sofisticada receta que Miele nos ha preparado para...

Cocina y arquitectura: una breve historia

A inicios del siglo XX, la cocina dejó de ser un espacio oculto para convertirse en el centro del hogar moderno. Esto se debió, en gran parte, a los avances tecnológicos, la incorporación de nuevos materiales —como el acero inoxidable o el fórmica— y una visión de diseño funcional impulsada por la Bauhaus y el Movimiento Moderno. Un hito clave fue la Frankfurt Kitchen, diseñada en 1926 por Margarete Schütte-Lihotzky: compacta, eficiente y pensada como una estación de trabajo, esta cocina sentó las bases de lo que hoy entendemos como una cocina funcional. Más adelante, los diseños de Charlotte Perriand o las cocinas abiertas de los años 60 y 70 reforzaron la idea d...
Mesa y cocina
January 13 2025

Tagine de Le Creuset: el sabor del Magreb en tu cocina


El tagine es mucho más que un plato: es una tradición del norte de África que lleva siglos conquistando paladares. El nombre tagine se utiliza tanto para referirse al recipiente como a la receta que se prepara en él. Este icónico utensilio, con su peculiar tapa cónica, permite qu...
Mesa y cocina
October 10 2024

CREMA DE CALABAZA ASADA


De castilla, butter, criolla y cabocha: en México tenemos la fortuna de contar con muchas variedades de calabaza. Aunque la encontramos todo el año, octubre sin duda es su mes. Se trata de una verdura muy nutritiva, ¡y deliciosa! Para aprovecharla, le pedimos a nuestro chef que nos compartiera su...
Mesa y cocina
September 02 2024

SOPA DE VERDURAS CON TORTITAS DE AMARANTO


Quisimos iniciar el mes patrio compartiéndote una receta con un ingrediente muy mexicano. En esta ocasión, nuestro chef nos recomendó una que es parte del excelente libro ...
Arte y cultura
August 16 2024

TEMPORADA DE CHILES EN NOGADA


Hay quienes dicen que fueran las monjas del Convento de Santa Mónica en Puebla, quienes idearon la receta para agasajar al Ejército Trigarante tras ganar la guerra de independencia, otros que fueron tre...
Mesa y cocina
May 09 2024

LOS FAVORITOS DE NUESTRO CHEF


Para cocinar como los profesionales, necesitas los mejores utensilios. Nosotros le preguntamos a nuestro chef cuáles eran sus favoritos de la selección de Casa Palacio. El ex...
Consejos
April 15 2024

TU COCINA MERECE LOS MEJORES UTENSILIOS…


¿Hace cuánto que no renuevas tus herramientas de cocina? Y es que para cocinar como los profesionales, necesitas tener ollas, ...
Mesa y cocina
February 20 2024

FONDUE AL JITOMATE


Para una comida o cena muy especial, nuestro chef nos propone una entrada diferente: la receta de fondue de queso que ya conoces, y que a todos nos gusta, pero con un giro interesante gracias a ...
Mesa y cocina
February 05 2024

PAN DE MASA MADRE SIN LEVADURA


Porque mejora la digestión, contiene vitaminas y minerales y se conserva de manera natural, el pan de masa madre es la opción saludable para acompañar tus comidas. Por todo esto, le pedimos a nuestros amigos de ...
Mesa y cocina
January 02 2024

ENSALADA DETOX


Queremos que este año cumplas todos tus propósitos, ¡especialmente aquellos que tienen que ver con tu salud! Por eso, le pedimos a nuestro chef una receta rica y nutritiva. Nuestro experto sugiere iniciar el 2024 con el ‘boost’ de vitaminas y minerales de su versión de la ensalada detox. Ade...
Mesa y cocina
December 19 2023

FONDUE DE HUITLACOCHE


En estos días tan fríos se antoja quedarse en casa y compartir con familia o amigos, una copa de vino y una fondue. Nuestro chef sugiere darle la vuelta a la receta tradicional ...
Consejos
December 05 2023

GALLETAS DE ALMENDRA… ¡SÚPER FÁCILES !


Sabemos que estos días recibirás muchas visitas en casa. Pensando en tener siempre a mano algo rico que ofrecer, nuestro chef nos comparte esta sencilla receta de galletas. Es m...
Mesa y cocina
November 20 2023

POLLO AL LIMÓN, ¡FÁCIL, RÁPIDO Y LIGERO!


En esta ocasión le pedimos a nuestro chef una receta saludable. Tenemos que decir que nos sorprendió, y es que nos compartió su versión del pollo frito… sin aceite. ¿Su secre...
Consejos
October 19 2023

PREPARA EMPANADAS… ¡EN LA SANDWICHERA!


En esta ocasión decidimos ponerle un reto a nuestro chef: le pedimos una receta sencilla y rápida, pero que además se preparara usando la sandwichera. La intención es sacarle el máximo pr...
Inspiración
August 15 2023

NUESTRAS MARCAS & LA CULTURA POP II


Hace algunas entradas, te hablamos de cómo cierto mobiliario y accesorios se incluyen en la escenografía de una serie o película para ayudar a contar la historia. Es como el vestuario: para narrar la vida de los protagonistas de la exitosa serie “Succession”, se recurrió al llamado “lujo s...
Consejos
July 06 2023

ROCKS: UN TOQUE DANÉS EN EL BAR


La onda de calor dio paso a las lluvias, así que pensando en esto, te tenemos una propuesta: ¿qué tal una tarde de cócteles con amigos? Y para hacer más interesante tu reunión, vamos a ponerle un tema: diseño escandinavo. Así, además de un trago danés, te sugerimos la línea para el bar en...
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