En la mayoría de las colonias de la Ciudad de México, y algunas de provincia, tenemos que separar por ley los deshechos orgánicos e inorgánicos. Si lo estás haciendo te felicitamos, pero te tenemos una mala noticia: no es suficiente. Separar la basura en solo dos categorías es una mala idea porque acabamos mezclando inorgánicos –como vidrio, papel, PET, etc.– haciendo más difícil su reciclaje, por lo que deshechos que podrían tener una nueva vida, terminan en nuestros saturadísimos basureros, esto por no hablar de que en la capital… ¡generamos 12 millones de toneladas de basura al año! La manera correcta de separar –y que por cierto se ...

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  Si ya de por sí el multipremiado restaurante San Ángel Inn es un clásico capitalino que hay que visitar, el brunch dominical que ofrece su restaurante anexo, Veranda, es obligado para aquellos desvelados que buscan iniciar su domingo después de las 11:00 am (o aún más tarde) con un desayuno tardío… o una comida tempranera: lo mismo sirven unos chilaquiles con huevo deliciosos que quesos y carnes frías además de una selección de guisados tradicionales. ¿Para beber? Jugos, aguas frescas o bien el cóctel ideal para la hora del brunch: la mimosa. Mención a...