De un tiempo a la fecha, los interioristas han incorporado a sus proyectos un elemento que no se ve, pero definitivamente se percibe: el aroma. La selección de un olor característico es tan importante como escoger colores y combinar texturas. ¿Por qué? Pues bien, un estudio de la Universidad de Rockefeller, EEUU, encontró algo sorprendente: nosotros podemos recordar el 1% de lo que palpamos, el 2% de lo que oímos, el 5% de lo que vemos, el 15% de lo que degustamos, pero ¡el 35% de lo que olemos! Por eso, al momento de desarrollar un proyecto de interiorismo o simplemente al momento de renovar tu decoración (sin mover un solo mueble), hay que tomar en cuenta la importancia de los arom...

¿Tienes planeado visitar Manhattan? Entonces reserva cuanto antes una mesa en Cosme, el nuevo restaurante del Chef Enrique Olvera. Si tienes suerte puedes encontrar mesa, ya que este local de comida mexicana está siendo la sensación de la gran manzana. Pero, ¿por qué habrías de visitar un restaurante de cocina mexicana en Nueva York? Primero, porque Olvera es el responsable de que el restaurante Pujol de la Ciudad de México recibiera tres estrella de la guía Michelin, lo que lo coloca como uno de los mejores del mundo; segundo porque no cualquier propuesta gastronómica triunfa en Nueva York, y por último, ofrece un menú cuidadosamente estudiado que solo podrás disfrutar aquí....

Sin duda esta es una de las mejores propuestas que ofrece Guadalajara: es hotel, galería, librería, show room, restaurante y, de acuerdo con la guía local La Perla, el eje de un corredor cultural que gira en torno a este espacio. No en balde, se trata de uno de los proyectos arquitectónicos más importantes de los últimos años realizado en la capital jalisciense, pues le regresó su antiguo esplendor a uno de los barrios más emblemáticos de la ciudad, al mismo tiempo que rescató dos construcciones históricas, que fueron integradas al espacio: El Demetria se ubica en medio de la Casa Franco de Luis Barragán (1902-1988) y la Casa Quiñones, autoría de Pedro Castellanos (19...