El lema del restaurante es “continuar con la revolución mexicana desde las trincheras”; y sí, a diferencia de otros lugares que no hacen más que tomarnos el pelo, la propuesta de Eme Equis sin duda logra dar nuevos aires a la comida mexicana tradicional. Entre sus creaciones destacan el chicharrón de robalo para taquear o la alcachofa “me quiere, no me quiere”, preparada al carbón con finas hierbas; es muy recomendable también la ensalada de cabuche (un fruto que nace de la biznaga) y la Higo Sánchez. En cuanto a las sopas, te recomendamos la de tortilla y flor: la clásica sopa de tortilla reinterpretada con almendra y flor de calabaza, aunque el capitán recomienda la so...

Un proyecto de interiorismo no puede estar completo sin una buena selección de textiles, ya sea tapizar una pieza de mobiliario –para recuperarla y darle una segunda oportunidad–, o bien, un muro que gracias a un papel tapiz le da un giro de 360º a cualquier espacio.   Y cuando de textiles hablamos, recordemos que también hay tendencias. Por ejemplo, para la temporada primavera-verano 2016, el barroquismo, los excesos, la recuperación de estampados como el paisley o los motivos indígenas, hasta un acercamiento a la estética kitch son parte de la propuesta que descubrimos ...

Como suele suceder, el cambio de siglo desató los más disparatados rumores de inminentes catástrofes; en este caso, sin duda el más famoso fue Y2K: el miedo a que las computadoras colapsaran provocando un desastre mundial. Al final nada ocurrió, sin embargo, los primeros diez años del SXXI estuvieron marcados por importantes crisis: tras los ataques del 11 de septiembre inició la llamada guerra contra el terrorismo; el cambio climático es una realidad, y en 2008 estalla una crisis económica de alcances globales cuyos efectos aún están presentes. Pero no todo fue terrible: a partir del año 2000 entramos de lleno a la era de la información (quien la controla y quien accede a ella ...