Se trata de una nuestras marcas favoritas y sin duda un básico en la cocina: hablamos de los productos de la casa francesa Le Creuset; seguramente conoces bien sus cocottes, sin duda su pieza más emblemática. Incluso, en su momento te compartimos algunas sencillas recetas que puedes realizar con ellas. Pero la oferta Le Creuset va más allá de la cocotte; por ejemplo, vamos a pensar que quieres ...

Un izakaya es un bar típico japonés, al que se suele acudir después del trabajo para tomar sake o cerveza. Las bebidas se acompañan con platos que se comparten entre los comensales; digamos que es la versión japonesa de nuestras cantinas. Bajo este concepto surge Izakaya Sushi, un restaurante que desde hace algunas semanas se sumó a la oferta gastronómica de la colonia Roma. Nosotros ya lo visitamos y nos gustó mucho: el ambiente es muy relajado, justo como deben ser este tipo de locales; los platillos están muy bien preparados y además, los precios son accesibles y la calidad de los ingredientes muy superior a la de cadenas más comerciales de este tipo.   Ofrecen lo ac...

¿Recuerdas que cuando te contamos la historia de La Casa de la Bola? Pues bien, en esta ocasión te queremos hablar de otra de las propiedades que Don Antonio Haghenbeck y de la Lama legó al pueblo de México: la Hacienda San Cristóbal Polaxtla, en San Martín Texmelucan, Puebla. Se trata de un espacio que fue testigo de la historia de nuestro país, desde la independencia hasta la revolución, y que Don Antonio se encargó de restaurar y en el que reunió parte de su amplísima colección de mobiliario antiguo. Don Gustavo López Parada, coordinador del museo, nos cuenta su interesante historia. Museo H...