Consejos / November 11 2021

¡TE URGEN ESTOS UTENSILIOS DE COCINA!

¿Tus sartenes, ollas o refractarios ya vieron sus mejores días? Entonces es momento de cambiarlos. El pretexto perfecto es que el Buen Fin, ¡ya comenzó! Para ayudarte, te tenemos algunas sugerencias.

Una buena batería siempre es necesaria. A nosotros nos encanta la de hierro fundido “Fusiontec Mineral Rose Quartz” de WMF.

La firma Zwilling nos recuerda que siempre hay que tener a mano cacerolas de varios tamaños. Pensando en esto nos ofrecen este excelente juego.

La paellera de la firma Scanpan es un utensilio original y muy práctico; ¡sirve para preparar un sin fin de platillos!

No te olvides de las piezas multifuncionales, como este set de WMF que incluye prácticos coladores.

Para hornear, pero también servir, nada como una de las espectaculares fuentes de Le Creuset. ¡Son piezas de colección!

Una gran idea: a los siempre necesarios ‘bowls’, WMF les agregó una tapa hermética, así además se convierten en un útil contenedor.

Dale versatilidad a tu horno con accesorio que lo mismo es una parrilla que una fuente. Este es de Zwilling.

Y para preparar postres…. ¡no te olvides de cambiar de moldes! Los de WMF nos encantan.

Recomendación / October 31 2024

NOCHES PALACIO: OBJETOS EXTRAORDINARIOS

Sabemos que hay piezas de Casa Palacio que siempre has querido llevar a tus espacios. ¿La buena noticia? Este es el mejor momento para hacerlo, y es que ya llegaron las Noches Palacio a Casa Palacio Santa Fe, con descuentos especiales y hasta 12 Meses Sin Intereses con tu tarjeta Palacio, además de que empiezas a pagar en febrero de 2025.

Para ayudarte a aprovechar estas Noches, te compartimos cinco objetos extraordinarios que sabemos pondrán el acento en tu decoración que estás buscando. Todas están disponibles al alcance de un click en nuestro espacio dentro de elpalaciodehierro.com.

Conversation Vase II
Un atrevido diseño de Jaime Hayon para la firma Lladró. Descúbrelo aquí.

Set de copas para vino
Siempre necesitamos de más cristalería, pero si es de Baccarat, entonces, ¡mucho mejor! Encuéntralas aquí.

Banco Masters Stool
Las Noches Palacio son el mejor pretexto para llevar a casa una gran pieza de diseño. Esta que sugerimos es un clásico de Kartell. Conócela aquí.

Mesa lateral Stafford
Hay diseños tan sofisticados, que sin proponérselo se convierten en piezas de conversación. Este es el caso de esta mesa. Es de Novaz y puedes conocerla haciendo click aquí.

Figura protectora
Te prometimos que esta sería una selección de objetos extraordinarios… pero en el caso de esta escultura, se trata además de un amuleto mágico. Es de Namuh y puedes saber más de ella entrando aquí.

Recomendación / October 23 2024

NOCHES PALACIO: IDEAS PARA EL COMEDOR

Este es el mejor momento para actualizar tus espacios, y es que a partir de mañana llegan las Noches Palacio a Casa Palacio Antara, con descuentos especiales y hasta 12 Meses Sin Intereses con tu tarjeta Palacio, además de que empiezas a pagar en febrero de 2025.
Nuestros interioristas sugieren que aproveches estas noches tan especiales para renovar tu comedor. Te compartimos sus recomendaciones. Recuerda que todas están disponibles en nuestro espacio dentro de elpalaciodehierro.com.

Buffet “Beverly”
Esta pieza, elegante y contemporánea, es parte de The MAAD Collection, diseñada en exclusiva por el arq. Mariano Aguirre para Casa Palacio. Sin duda, es de lo mejor que hemos visto del talento “Hecho en México”.

Silla “Adelaida”
Para darle un giro a la mesa basta agregar algunas sillas como esta; se trata de un diseño contemporáneo que se adapta muy bien a diversos estilos de comedor. Es muebles Del Toro.

“Tortillero”
Talleres los Ballesteros hicieron esta reinterpretación moderna y lujosa de una pieza muy tradicional, solo que en este caso, ellos la presentan con una espectacular tapa de plata.

Copa de vino “Le Lyonnais”
Las Noches Palacio son la mejor oportunidad de hacernos de esas piezas clásicas que siempre hemos querido, por ejemplo, ¡cristalería de La Rochère! Esta copa es ideal para llevar a la mesa todos los días.

Centro de mesa “Silueta”
Krosno Glass nos propone esta pieza en vidrio azul como elemento central para actualizar la mesa. Puedes ponerle agua y algunas velas flotantes, llenarlo de semillas, colocar frutas, floreres… la imaginación es el límite.

Ambientes / October 15 2024

BROOKS COLLECTION, LA HABITACIÓN VISTA POR RALPH LAUREN HOME

El encanto del oeste americano, el glamur de Hollywood, una sencilla casa de playa en los Hampotons o el lujo de una gran mansión inglesa… Todo esto inspira a Ralph Lauren Home, la línea con la que uno de los más grandes diseñadores de nuestros tiempos, lleva su visión de la moda a la casa. La idea es darle a nuestros espacios ese estilo que identificamos como “elegancia americana”; desde la sala hasta el comedor, pasando desde luego por la habitación…

La buena noticia es que la firma nos tiene una sorpresa: la Brooks Bedding Collection, una línea para vestir la cama al estilo Ralph Lauren. ¿La inspiración? El traje masculino, aunque desde luego, uno estupendamente bien cortado, clásico y sin duda muy elegante.

En la Brooks Bedding Collection, la idea de un traje masculino la encontramos en el clásico patrón Príncipe de Gales del duvet y los cojines, mismo que se contrasta con el estampado que nos recuerda a un pañuelo de solapa de los cojines decorativos. El resto de los textiles también nos remiten a la prenda más elegante que un hombre puede llevar.

La Brooks Bedding Collection se inspira en la moda y por eso sus telas son importantes. Así, la elección fue un ‘dobby’ de algodón teñido, que aporta un tacto suave y una sutil textura.

Sin duda, la Brooks Bedding Collection es la elección lógica para quien busca un estilo masculino, pero con un toque de moda para la habitación. Pregunta por ella. Te está esperando en las tiendas de Casa Palacio.

Mesa y cocina / October 10 2024

CREMA DE CALABAZA ASADA

De castilla, butter, criolla y cabocha: en México tenemos la fortuna de contar con muchas variedades de calabaza. Aunque la encontramos todo el año, octubre sin duda es su mes. Se trata de una verdura muy nutritiva, ¡y deliciosa! Para aprovecharla, le pedimos a nuestro chef que nos compartiera su receta favorita. Nuestro experto se decidió por una crema que lo mismo va bien para una gran cena que para la comida de todos los días. ¡Qué la disfrutes!

UTENSILIOS

– Olla “Calabaza” de Le Creuset.

– Bandeja de horno de Küchenprofi

– Licuadora “Sicily is my love” de SMEG y D&G.

INGREDIENTES

• 6 T de calabaza de castilla
• 2 T de camote amarillo
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo con piel
• 2 C de aceite de oliva
• 2 C de vinagre de Módena
• ¼ de c sal
• 2 T de agua
• ½ T de caldo de verduras
• Semillas de calabaza peladas

ELABORACIÓN

1. Precalienta el horno a 200°C; mientras, coloca en la bandeja de horno la cebolla partida en cuartos, los ajos con su piel, la calabaza y el camote, estos dos últimos partidos en cubos medianos.
2. Vierte un chorrito de aceite de oliva y vinagre de Módena sobre las verduras. Hornea a 180º durante 45 minutos o hasta que la calabaza esté suave.
3. Saca del horno y deja enfriar. Pela los ajos y colócalos junto con el resto de las verduras asadas y la sal en el vaso de la licuadora. Agrega el agua y el caldo. Licúa hasta lograr una crema suave.
4. Vierte la crema en la olla “Calabaza” y calienta.
5. Lleva la crema a la mesa en la olla de Le Creuset. Decora con las semillas de calabaza y un poco de yogurt ácido o crema.

Un tip: La colección “Calabaza” de Le Creuset también incluye una salsera, ideal para llevar más crema ácida o yogurt a la mesa.

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