Ya estamos listos para empezar con todo un nuevo año. Seguramente, y tras el tormentoso 2020, ahora si todos queremos cumplir el propósito de cuidarnos más. ¿Nuestro consejo? Inicia tu día con un smoothie. Te compartimos la receta de uno de nuestros favoritos. Es ideal para incluirlo en tus mañanas, ya que mejora tu condición física y mental. También ayuda a controlar la ansiedad por la comida, mejora la digestión, mantiene a raya el colesterol y la presión arterial… ¡y es un aliado del control de peso!

Para prepararlo te recomendamos una de las estupendas licuadoras de KitchenAid, como las de la Serie 300 o la K400. Solo coloca los ingredientes, presiona y obtén un batido uniforme. ¡Los resultados son deliciosos!

LOs ingredientes para dos personas son:

• 2 vasos de verduras (espinacas, lechuga, pepino, col rizada, apio, etc). Escoge 2 ingredientes para tu receta.
• 1 vaso de base líquida (agua, leches, té verde, jugo, etc). Escoge un ingrediente para tu smoothie.
• 3 vasos de frutas (manzana, uva, kiwi, etc). Escoge 2 o 3 ingredientes para preparar tu receta.
• Añade algún ingrediente extra, un endulzante natural como la miel, proteína o semillas.
• También puedesañadir hielo o congelar la fruta para que tu smoothie sea refrescante.

Cuando se trata de gran diseño, no todo es mobiliario u objetos decorativos: muchas piezas cotidianas, justo esas que nos hacen más fácil la vida, pueden ser auténticos manifiestos creativos. Este es el caso de los vasos y botellas térmicos de la firma estadounidense Corkcicle.

La historia de la marca comenzó con una pregunta: ¿cómo enfriar una botella de vino sin necesidad de una hielera? Así, hace poco más de diez años, nació su famoso enfriador “Corkcicle Air Wine Chiller Stick”; este invento marcó el camino y razón de ser de la nueva empresa: diseñar los más fascinantes productos para conservar el frío o el calor.

Desde luego, antes de Corkcicle ya existían los termos, pero nunca antes habían sido tan imaginativos. No por nada, la crítica ha llamado a sus productos “inventivos, innovadores e icónicos”, y por esto han recibido premios y reconocimientos como el Reddot, Inc.5000 y el HomeWorld Business.

A lo anterior hay que sumar lo más importante: Corkcicle le da actitud a la sustentabilidad, y es que al apostar por productos que podemos reutilizar disminuimos nuestra huella ecológica. Si son de Corkcicle, ¡además lo hacemos con todo el estilo! Por todo esto, cuando visites Casa Palacio, date una vuelta por el área de mesa y cocina, y pregunta por la selección de Corkcicle que tenemos para ti.

No es solo pasar las noches en vela, dormir mal también es despertarse con frecuencia o demasiado temprano, sintiéndote cansado y somnoliento. De hecho, se calcula que el 40% de la población sufre trastornos del sueño; las causas son diversas y antes de que se vuelva un problema crónico, tenemos que combatirlo. Pensando en tu salud y tu descanso, le pedimos a los expertos sus mejores consejos para lograr un sueño reparador. Estos nos dijeron.

• Hay que procurar acostarnos y levantarnos siempre a la misma hora, incluso los fines de semana; esto para formar un patrón saludable de sueño.
• Si no puedes conciliar el sueño en los primeros 15 minutos después de acostarte, levántate de la cama. Ve a otra parte de la casa, lee un libro, prepara un té (sin cafeína) o un vaso de leche tibia… La idea es que tu cama no se convierte en un lugar estresante.
• Voltea el reloj de la habitación para no ver la carátula y apaga el celular, Tablet y computadora; es decir: aléjate de lo que te puede causar estrés cuando estés en la cama, como contar las horas que llevas sin dormir o escuchar que te llegó un correo que bien puedes contestar al otro día.
• Cambia tus hábitos: fumar, abusar del alcohol (especialmente antes de dormir) o llevar una vida sedentaria, son factores que provocan insomnio. Así que ya tienes el mejor pretexto para comenzar a llevar una vida más sana.
• Aprende técnicas de relajación, como meditar, hacer respiraciones o escuchar música suave antes de dormir.
• ¡No olvides cambiar tu colchón cada diez años!

Un último consejo: convierte tu habitación en un lugar de relajación y descanso. Para hacerlo, siempre cuentas con los expertos de El Santuario del Descanso en Casa Palacio Antara.
Visítalo y descubre desde una gran selección de colchones, hasta accesorios que harán mejores tus noches (y por lo tanto tus días).

Por cierto, los blancos que usamos para ilustrar esta nota son de la casa portuguesa Bovi.

¿Sabías que de acuerdo con un estudio realizado en 10 países europeos, las personas que comen más frutas y verduras, viven más que las que no lo hacen? No solo eso, otro estudio encontró que incluir en nuestra dieta de 7 a 8 porciones de vegetales, disminuye el riesgo de sufrir depresión. Existen muchos estudios más que la FAO ha publicado en su página y todos coinciden en que las frutas y verduras son fundamentales para nuestra salud. ¿Una buena manera de incluirlas en nuestra dieta? Tomando jugos… pero que sean prensados en frio, y es que está técnica reduce la oxidación y mantiene mejor los nutrientes.

Para iniciarte en el furor por los jugos prensados en frío (‘cold press’), nuestro chef nos compartió tres recetas que son todo un ‘boost’ de nutrientes.

UTENSILIOS

• Exprimidor de prensado en frío SMEG

JUGO ENERGIZANTE

• 1 pera
• 1 manzana
• ½ kiwi
• 1 limón (el jugo)
• 100 gr de espinacas
• 100 ml de té verde
• 1 c de miel

Introduce en el exprimidor de prensado en frío de SMEG todas las frutas y verduras. Coloca en una jarra, añade el té verde y la miel. Revuelve y sirve.

JUGO ANTIOXIDANTE

• 50 gr de uva roja
• 1 granada
• 100 gr de sandía
• 50 gr de frutos rojos
• Media manzana roja

Introduce todos los ingredientes en el exprimidor de prensado en frío… ¡y listo!

UN JUGO VERDE… DIFERENTE

• 1 pepino
• 1 calabacita
• 2 tallos de apio
• 1 manzana verde
• 100 gr de espinacas
• 1 limón (el jugo)
• Un puñado de perejil
• 50 gr de jengibre fresco
Exprime en frío todos los ingredientes y sirve; puedes agregar hielo.

Al momento de diseñar una oficina o tu espacio de Home Office, siempre considera que la silla es el elemento más importante. Pero nunca una silla cualquiera, y es que por comodidad, salud de tu espalda e incluso productividad, tiene que ser una ergonómica. Nosotros consultamos con los expertos y su recomendación es la familia de sillas “Verus” de Herman Miller.

Sin duda, son muchas las ventajas que ofrece la familia “Verus”, la primera: su diseño e ingeniería aseguran una correcta alienación de la columna, un soporte ergonómico y comodidad por horas, todo esto… ¡al precio más conveniente!

Ahora hablemos del diseño. La forma simple y versátil de las sillas de la familia “Verus”, ofrece una gran gama de colores y telas, además nos da dos opciones: tapizado o TriFlex. Ambas se adaptan a cualquier estética.

Sobre la opción TriFlex, hay que decir que brinda un rendimiento ergonómico con mayor durabilidad, además de que sus patrones flexibles de ingeniería se enfocan en tres zonas ergonómicas, la zona de sacro y lumbares inferiores, la columna central y la zona escapular superior, para conformar, ventilar y moverse con el cuerpo para un ajuste fuerte y cómodo, además de un soporte completo para la columna. Por eso, es ideal para ámbitos laborales, de salud y educación.

¿Lo mejor de todo? La familia “Verus” está fabricada de acuerdo con los más altos estándares de calidad y por eso cuenta con una garantía de 12 años.

Por todo lo anterior, las sillas “Verus” son una gran opción para quienes están diseñando espacios de trabajo . No podría ser de otra manera: son de Herman Miller.