Mesa y cocina / November 03 2021

DULCE DE CALABAZA

Aprovecha el fruto de temporada para preparar un postre muy mexicano; hablamos de la Calabaza de Todos Santos, tambi茅n llamada Calabaza en Tacha鈥 por cierto, la 鈥渢acha鈥 es el nombre del caldero de cobre en el que tradicionalmente se prepara. 驴Lo mejor? 隆Es una receta de lo m谩s sencilla!

UTENSILIOS

La cacerola de hierro fundido 鈥淏alti鈥 de Le Creuset

INGREDIENTES
– 2 conos de piloncillo de 250 g c/u
– 1 raja de canela
– 3 clavos de olor
– 5 pimientas gordas
– 3 piezas de an铆s estrella
– 1 naranja cortada en rodajas
– 1.5 kg de calabaza de Castilla cortada en trozos
– 2 guayabas partidas por la mitad

PREPARACI脫N
– Pon a hervir 1.5 litros de agua con el piloncillo, la canela, los clavos de olor, las pimientas gordas, el an铆s estrella y las rodajas de naranja.
– Cuando el piloncillo se disuelva, agrega la calabaza y las guayabas.
– Deja que hierva hasta que la calabaza est茅 cocida y el l铆quido sea una miel espesa.

Marcas / April 27 2022

BIENVENIDA TIERRA AMBAR

鈥淯n espacio donde las manos crean lo que el coraz贸n de un artesano y el legado de sus generaciones han desarrollado con el alma鈥, con esta frase, la firma mexicana Tierra Ambar define su raz贸n de ser: rescatar, preservar y compartir la riqueza alfarera de nuestro pa铆s.

Todo comienza con las manos, las que como Tierra Ambar bien dice: 鈥淎 trav茅s de los a帽os se han utilizado como herramienta de trabajo, para sanar, crear, escribir鈥︹, y en este caso, para hacer posibles hermosas vajillas , cuidadosamente trabajadas con amor y paciencia por los maestros artesanos que la marca ha convocado.

Cada vajilla y accesorio de Tierra Ambar, al ser hechos de manera artesanal, son 煤nicos e irrepetibles. No solo eso: cada pieza captura siglos de historia y saberes transmitidos de una generaci贸n a otra. Por esto, y por que Casa Palacio siempre abre sus puertas al dise帽o orgullosamente 鈥淗echo en M茅xico鈥 , es que le damos la bienvenida a Tierra Ambar a nuestra tiendas.
Sin duda, estamos ante una de las firmas m谩s aut茅nticas de nuestra selecci贸n de marcas.

Para conocer m谩s de Tierra e inspirarte, visita su Instagram .

General / March 03 2022

DESCARGA VIVE TOTALMENTE PALACIO No.19

Ya esta en l铆nea la nueva edici贸n de la revista de Casa Palacio; se trata de la pieza editorial con la que buscamos acercarte a las nuevas tendencias , nuestras marcas y sus piezas y desde luego lo mejor del dise帽o del mundo.
En este n煤mero te hablamos de 鈥淐alma鈥: la primer gran tendencia del a帽o, 隆te va a encantar! Tambi茅n te invitamos a descubrir las Nuevas Colecciones de tus firmas favoritas y ya que la primavera est谩 a la vuelta de la esquina, las nuevas piezas para terraza o jard铆n.

Como siempre, en Vive Totalmente Palacio tambi茅n encontrar谩s consejos, recetas y objetos sorprendentes que est谩n esperando ser parte de tus espacios. Para leerla, simplemente entra aqu铆 .

Marcas / February 16 2022

YAKISUGI: INSPIRACI脫N JAPONESA

Una t茅cnica tradicional del lejano oriente es reinterpretada por occidente; se trata de 鈥榶akisugi鈥, el m茅todo japon茅s para preservar la madera mediante una ligera carbonizaci贸n. En aquel pa铆s se hace desde el siglo XVIII. Hoy, en el siglo XXI, esta t茅cnica es fuente de inspiraci贸n para las grandes marcas de dise帽o.

Tomemos el caso de Ethnicraft , la firma estadounidense que apuesta por un dise帽o que llaman 鈥榚moracional鈥, esto es: uno en el que conviven emoci贸n y racionalidad. Esto implica un gran respeto por los m茅todos ancestrales 鈥搄usto como el 鈥榶akisugi鈥欌 y as铆, bas谩ndose en la tradici贸n de oriente nos ofrecen piezas como las de la colecci贸n 鈥淭abwa鈥, en la que la madera oscura 鈥揷omo si hubiera sido carbonizada- es trabajada con preciosismo. 驴El giro? El intricado trabajo de inspiraci贸n africana.

Por su parte, Commune , tambi茅n de EEUU, nos propone un dise帽o hol铆stico, usa en sus nuevas piezas una madera que parece haber pasado por la t茅cnica 鈥榶akisugi鈥; en su caso, la aplica en dise帽os muy contempor谩neos, que sin embargo, saben a tradici贸n.

Las anteriores son tan solo dos propuestas. En Casa Palacio tenemos m谩s piezas que parecen haber pasado por las manos de expertos en 鈥榶akisugi鈥, y que quieren aportar un toque 煤nico a tus espacios. Pregunta a tu asesor de ventas por ellas.

Recomendaci贸n / February 11 2022

ZONAMACO 2022

En estos d铆as celebramos el arte y como cada a帽o, el festejo lo encabeza la feria de arte contempor谩neo m谩s importante de Latinoam茅rica: ZONAMACO . Desde el pasado 9 de febrero y hasta el domingo 13 puedes visitarla en el Centro Citibanamex.

Entre las galer铆as invitadas este a帽o est谩n La Caja Negra de Madrid , 1969 de Nueva York, La Cometa de Colombia, Curro de Guadalajara y Fabian Lang de Zurich, entre otras.

Eso s铆: recuerda que para seguridad de todos, los asistentes deben presentar una prueba negativa de COVID-19 para poder ingresar.

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