General / abril 25 2019

TACOS DE ASADA A LA CERVEZA

Seguimos con nuestras recetas para disfrutar al aire libre; en esta ocasión, en nuestro taller de cocina aprendimos cómo preparar una carne para lucirnos con una parrillada. Recuerda que las clases son los lunes de 11:30 a 13:00 hrs., martes de 16:00 a 18:00 hrs. y miércoles de 11:30 a 13:00 hrs. en Casa Palacio Antara. El taller es gratuito para tarjetahabientes de El Palacio de Hierro, pero quienes no cuentan con el plástico pueden tomarlo pagando $100.00 por clase. Reserva tu lugar mandando un correo a [email protected]

 

TACOS DE ASADA A LA CERVEZA

UTENSILIOS

– Uno de los estupendos asadores Génesis ii de Weber

INGREDIENTES

  • Diezmillo 1kg
  • Cerveza clara 1 pieza
  • Sal c/s
  • Sazonador de carne c/s
  • Chile en polvo 1C
  • Pimienta c/s
  • Comino molido c/s
  • Tortillas de maíz

 

GUARNICIONES

  • Pico de gallo
  • Salsa verde
  • Frijoles
  • Nopales

 

ELABORACIÓN

  • Sazona la carne con sal, pimienta y sazonador de carne, incorporar el ajo finamente picado, el chile en polvo y el comino.
  • Mezcla la carne con la cerveza y deja marinar por lo menos 30 minutos.
  • En el asador o un sartén parrilla bien caliente asa la carne al término deseado y sirve con las guarniciones.
General / julio 30 2019

EL BAR DE WMF

Ya sea que tengas una charola bar o una barra como las que nos ofrece Eichholtz, o quizás una consola espectacular como la “Entertainment” de Bernhardt, no olvides los complementos para bar y vino. ¡Son indispensables! Entre los mejores definitivamente están los de la firma alemana WMF, todo un clásico con más de 150 años de experiencia.

Pensando en los amantes del vino, la marca nos ofrece sacacorchos, corta precintos de botellas, corta gotas y cubos para champaña; ¿prefieres los cócteles?, entonces necesitas sus cucharas ‘long drink’, mezcladores, destapadores (que nunca están de más), hieleras, pinzas… todo esto dentro de sus colección de acero inoxidable. WMF también ofrece cristalería, como sus maravillosos decantadores, garrafas y contenedores. Lo mejor es que todos combinan con cualquier estilo de decoración.

¿Los conoces? Todos están en casapalacio.com.mx

General / julio 23 2019

EL ESCRITORIO DE ALESSI

Un espacio de trabajo bien diseñado puede hacer toda la diferencia al momento de sentarnos a pensar, crear, imaginar y, desde luego, entre ser más o menos productivos. Por eso, además de los elementos obvios, como el escritorio o las sillas, siempre hay que contemplar los artículos utilitarios; eso sí: olvídate de los aburridos y mejor apuesta por algo original y divertido que haga más entretenida las horas laborales.

¿Nuestra recomendación? Los accesorios de oficina de Alessi. Se trata de piezas lúdicas y muy decorativas, como el porta clips o el sacapuntas en forma de tiernos animales que diseñó Rodrigo Torres, o los apoya libros de la serie Montparnarse. Para un acento delicado e interesante: el florero “Crevasse”, creación de Zaha Hadid.

¿Los conoces? Si aún no lo has hecho, definitivamente tienes que preguntar por ellos en tu próxima visita.

General / julio 17 2019

MINIMALISMO CHINO

La escena china de diseño cada vez nos sorprende más: los interioristas asiáticos están proponiendo espacios en los que reinterpretan de manera sumamente interesante las estéticas occidentales; un ejemplo es este departamento en la ciudad de Ningbó, frente al Mar de China Oriental. Se trata de una colaboración entre la firma de mobiliario Camerich y el despacho Lu Kamkan Space Design. ¿La intención? Crear un ambiente minimalista, sencillo y muy relajado, en el que quienes lo ocupan descubren la belleza de un diseño limpio y bien resuelto.

El mobiliario que propuso Camerich es muy moderno, con los guiños al estilo mid century a los que nos tiene acostumbrados; así, el despacho de diseño decidió darles todo el protagonismo apostando por tonos neutros y superficies reflejantes que convierten al apartamento en una suerte de caleidoscopio que hace de lo cotidiano, una singular experiencia.

¿Nos acompañas a conocerlo?

Fotos cortesía Camerich

General / junio 17 2019

ALFONSO MARINA: NUEVAS PIEZAS

Siempre es un gusto saber que nuestro ebanista favorito –de hecho, ¡el mejor de México!– tiene novedades, y lo mejor: que su nuevo mobiliario se sume a la colección de Casa Palacio. ¿Qué sorpresas nos tiene en esta ocasión Alfonso Marina? Pues bien, como sabes, el estilo de la firma es ecléctico y lo mismo va de reproducciones o reinterpretaciones de mobiliario antiguo a propuestas más contemporáneas y personales, justo como las sillas, mesas y cómodas que acaba de lanzar. Se trata de bellos objetos con una clara influencia del estilo mid century, es decir, piezas tan modernas y elegantes, como clásicas… y con mucha personalidad. Un gran ejemplo es el silloncito “Rhône” de trazos firmes que le imprimen un gran carácter, o la mesa de centro “Alzey”, que nos remite al ideal de modernismo de los años 50.

También están la mesa lateral “Verelli” y la auxiliar “Auby”, ambas piezas de conversación.

Otra de las sorpresas es la colección “Vance”: su cómoda y armario son el súmmum de la elegancia, y quizás uno de los mejores ejemplos de los alcances de Alfonso Marina, quien no por nada ha logrado que sus muebles hoy sean parte del interiorismo de espacios como el Hotel Hermitage de Mónaco y mansiones en Egipto, Rusia o Grecia.

Pero las anteriores son tan solo algunas de las nuevas creaciones de la firma, ¿quieres conocer otras? ¡Pues entonces tienes que visitar su showroom en Casa Palacio!

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