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No es muy claro cuál es el origen de este platillo: hay quienes dicen que se inventó en Hamburgo, Alemania –de ahí su nombre– y que fueron los inmigrantes alemanes quienes la llevaron a América. Eso sí: fue en EEUU donde se popularizó. De hecho fue en ese país donde en los años 20 surgió la primera cadena de comida rápida, White Castle, que ofrecía… hamburguesas.
Pero más allá de su origen, estamos ante un plato que ha conquistado al mundo, y la Ciudad de México no es la excepción: ya sea en “carritos” callejeros o propuestas gourmet, nuestra capital ofrece excelentes opciones para disfrutar de una buena hamburguesa. Estas son nuestras cinco favoritas:
1 Mooyah
Esta es la primera sucursal en México de la popular cadena texana. Nos gusta por que puedes diseñar tu propia hamburguesa, tienen una opción vegetariana –la Black Bean Veggie Burger– y además las papas no son congeladas sino que se cortan y preparan al momento.
Guillermo Camarena No. 1400, Santa Fe
2 Butcher & Sons
No podrás creer la variedad que ofrece este lugar: además de la típica de carne de res, tienen hamburguesas de atún, cordero, vegetariana (de queso de cabra empanizado) y hasta de foie gras. Acompáñala con alguno de sus gin tonics.
Virgilio 8, local B, Polanco; Orizaba 87, Roma; Querétaro #225 (Mercado Roma), Roma y Av. de las Fuentes #569, Jardines del Pedregal
3 The Palm
Se trata de la sucursal capitalina del famoso restaurante de Las Vegas. Al ser un steak house típicamente estadounidense, no podían dejar de incluir en su menú una hamburguesa espectacular, la Bozzi Prime Steak Burger, eso sí: los mismos meseros advierten que sus 400 gr de carne son más que suficientes para dos personas.
Hotel Presidente InterContinental Polanco, Campos Elíseos 218, Polanco y Hotel Presidente InterContinental Santa Fe, Juan Salvador Agraz 97, Santa Fe
4 La Santa Gula
Se trata de un lugar sencillo y discreto, pero el único que ofrece especialidades de la cocina de Malta. Además de platos típicos de esta isla mediterránea, el chef del lugar, Mark Mencieca, un maltés radicado en México, complementó su menú con hamburguesas cuya originalidad radica en que el queso viene dentro de la carne. Mark asegura que si no comes la mejor hamburguesa que has probado en tu vida… es gratis.
Xicoténcatl 168, Del Carmen, Coyoacán
5 Smokey’s Burger House
Son simplemente las hamburguesas más originales de la ciudad. ¿Un ejemplo? La Elvis: sirloin, crema de cacahuate, queso cheddar y plátano macho frito, ¿o qué tal La Fig? Angus prime, mermelada de higo casera, cebolla caramelizada y queso brie. Una de las mejores opciones al sur de la ciudad.
Av. Revolución 1544, Guadalupe Inn.
La relación entre México y Francia puede leerse a través de la arquitectura, el arte, la literatura, la moda, la gastronomía y el diseño. En 2026, los 200 años de relaciones diplomáticas entre ambos países son el punto de partida para celebrar una historia mucho más amplia.
Este otoño, La Gran Fiesta Franco-Mexicana extenderá los festejos por 21 ciudades del país, mientras Francia será invitado de honor del Festival Internacional Cervantino. También habrá intercambios excepcionales: el Códice Azcatitlan, conservado en París, regresará temporalmente a México para exhibirse en el Museo Nacional de Antropología, mientras el Códice Boturini viajará a la Biblioteca Nacional de Francia.
Esta fecha tiene una resonancia especial para El Palacio de Hierro y Casa Palacio. Los orígenes de El Palacio están ligados a las familias francesas Tron y Léautaud, quienes a finales del siglo XIX imaginaron en México una tienda inspirada en los grandes almacenes de la época. Esa historia hace que este aniversario tenga para nosotros un significado muy particular.
Por ello, preparamos un amplio programa de actividades, encuentros y colaboraciones que iremos dando a conocer durante los próximos meses. Francia está presente también en aquello que mejor conocemos: el diseño.
Baccarat
Lalique
Christofle
El diseño francés ocupa un lugar muy especial en nuestra selección. Baccarat, Lalique, Christofle, Gien, Bernardaud, Assouline o Trudon representan distintas expresiones de un savoir-faire que continúa evolucionando. Del cristal y la porcelana a los aromas, los objetos para la mesa, el mobiliario, la iluminación o los libros que transforman un interior, cada una cuenta una historia distinta y, a su manera, habla de materiales, oficios y una cierta idea francesa del diseño.
Gien
Bernardaud
Assouline
La celebración apenas comienza. Te invitamos festejar con nosotros y a descubrir nuestra selección francesa en Casa Palacio Antara y Santa Fe. Y no te pierdas ninguno de nuestros eventos.
Volver a casa después de unos días fuera tiene un efecto curioso: la vemos de nuevo. Aquella lámpara que llevábamos meses pensando en cambiar, un sillón que pide otra compañía o un espacio que podría funcionar de otra manera se hacen de pronto evidentes. El final del verano puede ser el momento perfecto para hacer algo al respecto.
El regreso a las rutinas coincide además con una nueva temporada. No hace falta transformar una habitación por completo: una pieza bien elegida puede cambiar sus proporciones, introducir un material inesperado, sumar color o simplemente hacer que volvamos a disfrutar un espacio que creíamos conocer de memoria. Y con los descuentos de temporada, es también una excelente oportunidad para llevar a casa esa pieza que teníamos en mente.
Por eso pedimos a nuestros interioristas elegir algunas de sus piezas favoritas. La selección parte de una idea sencilla: renovar no siempre significa cambiarlo todo. Un espejo, una nueva manera de trabajar la luz o un objeto inesperado sobre la mesa pueden cambiar nuestra percepción de un espacio. O la refrescante presencia de un nuevo sofá. A veces basta una pieza capaz de organizar toda una habitación.
Espejo de pie Vea de Asiades
Sofá Whitecliff en lino de Timothy Oulton
Lámpara colgante Nightbloom de Lladró
Servilletero Serpent de L’Objet
Jarrón Bacchantes de Lalique
A veces basta una nueva lámpara, una silla inesperada o ese objeto que cambia por completo una mesa para volver a mirar un espacio de otra manera. Descubre estas y muchas otras piezas, con descuentos especiales de temporada, en Casa Palacio Antara y Santa Fe.
Cada temporada comienza con una idea. Para Otoño–Invierno 2026, Casa Palacio presenta Abundancia Floral, una propuesta que encuentra en las flores una de las fuentes de inspiración más ricas del diseño y el interiorismo. Esta tendencia se desarrolla a través de dos historias: Nostalgia Floral y La flor, musa del diseño, dos maneras de interpretar la presencia de las flores en el hogar.
Las flores han acompañado durante siglos la historia de los objetos que habitan nuestros hogares. Su presencia trasciende el jardín para inspirar porcelanas, jarrones, textiles y piezas decorativas que acercan la naturaleza al interior de la casa. Mucho más que un motivo decorativo, siguen dando carácter a nuestros espacios.
El comedor es una de las historias de Nostalgia floral
Esa herencia se interpreta desde dos miradas. Nostalgia Floral recupera la riqueza de los interiores construidos con el paso del tiempo. El papel tapiz, la porcelana, la plata heredada, el cristal tallado y las composiciones florales crean ambientes donde las capas, los materiales y las referencias históricas dialogan con naturalidad.
La habitación de los niños forma parte también de Nostalgia floral
Por su parte, La flor, musa del diseño propone una aproximación más contenida. Aquí, una flor, un arreglo o un objeto cuidadosamente seleccionado bastan para transformar un ambiente. Cada pieza aporta un nuevo punto de atención y demuestra cómo un solo acento puede definir el carácter de un espacio.
Acentos florales en la sala forman parte de La flor, musa del diseño
La habitación, el espacio más intimo, parte de La flor, musa del diseño
Desde una biblioteca llena de referencias decorativas hasta un comedor pensado para celebrar el encuentro, una sala serena, una habitación dedicada al descanso o un exterior donde la vegetación acompaña la arquitectura, Abundancia Floral recorre toda la casa y demuestra que existen muchas maneras de incorporar la naturaleza al interior.
El exterior mantiene los principios de La flor, musa del diseño
Jarrón Baccahantes de Lalique
Candelabro de Lladró
Vajilla Millefleurs de Gien
Silla de cuero Timothy Oulton
Cojín con flores Berlín de Jenuina
Visita Casa Palacio Antara y Santa Fe y descubre Abundancia Floral, la tendencia Otoño–Invierno 2026. Recorre sus dos historias y encuentra inspiración para transformar cada espacio de tu hogar.
Una casa bien diseñada no solo contempla espacios para descansar, reunirse o trabajar. También reserva un lugar para crear. En Casa Palacio entendemos que los instrumentos musicales forman parte de esa visión integral del hogar: piezas elegidas no solo por su calidad sonora, sino por la manera en que enriquecen un espacio y la vida que sucede en él.
Un piano de cola transforma una estancia desde el primer instante. Una guitarra siempre al alcance invita a tocar, aprender o compartir una tarde entre amigos. La música deja de ser un fondo para convertirse en una experiencia cotidiana, capaz de reunir generaciones, despertar vocaciones y acompañar algunos de los mejores momentos de la vida en casa.
Fender Stratocaster
Amplificador de guitarra Fender Frontman
Por ello, la selección musical de Casa Palacio reúne instrumentos cuya historia y diseño los han convertido en referentes. El piano Yamaha Disklavier GB1K reúne la presencia de un piano de cola con una de las tecnologías musicales más sofisticadas de la actualidad. Capaz de reproducir interpretaciones con extraordinaria precisión sin renunciar a la experiencia de un instrumento acústico, representa el encuentro entre la tradición pianística y la innovación.
Guitarra electroacústica Yamaha Storia
Guitarra eléctrica Gretsch G2420T
Bajo Fender Road Worn
La Fender Stratocaster, la silueta que definió la guitarra eléctrica moderna, comparte escenario con la Gretsch G2420T, un modelo de caja hueca asociado desde hace décadas al jazz, el rockabilly y el primer rock & roll. La colección se completa con guitarras acústicas, electroacústicas, clásicas y bajos eléctricos, elegidos con el mismo cuidado que distingue cada una de las piezas que integran el universo de Casa Palacio.
Piano Yamaha Disklavier GB1K
Guitarra electroacústica Yamaha Storia
Visita Casa Palacio Antara y Santa Fe para descubrir una selección pensada para quienes entienden que la música también forma parte del hogar. Quizá el siguiente gran espacio por descubrir en tu hogar sea aquel donde la música cobre vida. Y, con un poco de suerte, también donde nazca una banda.
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