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El ‘gin&tonic’ se puso de moda y así fue como redescubrimos la ginebra, un destilado que ofrece muchas posibilidades más allá de su cóctel estrella. Pensando en esto, y como a los puristas les molestan las actuales variaciones a la receta tradicional del ‘gin and…’, nosotros mejor te compartimos tres cócteles con ginebra. Son ideales para disfrutar del jardín o la terraza este fin de semana. Te damos también nuestras sugerencias de cristalería para hacer más interesante la experiencia.
A LA MANERA DE ACAPULCO: GIN & COCO
• 1 ½ oz ginebra
• 1 ½ oz de agua de coco
• ¾ de oz de jugo de limón
• Un ‘dash’ de jugo de jengibre
• Cubos de hielo
• Rodaja de limón fresco para adornar
Combina todos los ingredientes en una coctelera y agitar durante 20 segundos. Cuela, sirve en un vaso frío y decora con una rodaja de limón fresco.
Para darle un toque vintage al momento, la sugerencia es servirlo en el vaso cervecero de Villeroy & Boch.
GIN ROMERO, ¡ORIGINAL Y REFRESCANTE!
• 1 ½ oz de ginebra
• ¾ oz de jarabe de romero
• ¾ oz de jugo de limón fresco
• Agua mineral
Para el jarabe de romero:
• 1/4 de taza de romero molido
• ½ taza de agua
• ½ taza de azúcar
Para preparar el jarabe de romero, lleva el agua a ebullición añade el azúcar y el romero. Revuelve hasta que se disuelva el azúcar. Retira del fuego y dejar reposar la mezcla una hora. Cuela el jarabe y guardarlo en un recipiente.
Para el coctel llena un vaso con hielo. Añade ginebra, limón, el jarabe de romero y mezcla. Agrega un chorrito de agua mineral, agita un poco más y decora con una ramita de romero.
Prepara varios tragos de una vez en la jarra “Gin” con agitador de LSA INternational:
CORPSE REVIVER: EL ‘LEVANTA MUERTOS’
• 20 ml de ginebra
• 20 ml de Cointreau
• 20 ml de Lillet
• 20 ml de jugo de limón
• Absenta, un toque apenas.
Añade todos ingredientes a la coctelera. Puedes agregar hielo. Mezcla vigorosamente y sirve.
Este trago se merece una gran copa martinera, como la “Vega” de Baccarat.
Para celebrar la llegada de la primavera y el espíritu de renovación que acompaña a la Pascua, el interiorista José García preparó una mesa muy especial en nuestra tienda Casa Palacio Santa Fe, en la que el diseño, la tradición y la elegancia se encuentran con naturalidad.
La composición gira en torno a una paleta serena y luminosa —tonos claros y blanco— donde los detalles sutiles marcan la diferencia. La base perfecta es la mesa de madera natural y las sillas de la firma Point, que aportan un aire orgánico y cálido. Sobre ellas, José colocó con gracia elementos de distintas marcas que, en conjunto, componen una escena sofisticada y lúdica a la vez.
Los protagonistas de esta historia son los objetos de Villeroy & Boch, elegidos por su diseño atemporal: conejos de porcelana, manteles individuales bordados y piezas de vajilla con motivos de la temporada. Esta firma fue clave para transmitir el espíritu de la Pascua con un lenguaje refinado. En diálogo con estos, la vajilla blanca con borde perla de la marca portuguesa Costa Nova aporta textura y un discreto aire romántico.
El toque final de color y sofisticación lo dan las servilletas de Le Jacquard Français, un acento vibrante que realza la armonía general de la mesa sin romper su delicado equilibrio.
Así, la propuesta de José García va más allá de una simple decoración: es una invitación a volver a reunirnos, a celebrar los nuevos ciclos y a descubrir cómo, a través del diseño, podemos dar un nuevo significado a las tradiciones de siempre.
A continuación, algunas de las estrellas de la mesa:
Figura decorativa Mamá Emma Bunny Tales en porcelana de Villeroy & Boch
Bowl con conejito en el bosque de Villeroy & Boch
Mantel individual rectangular de Villeroy & Boch
Silla Paralel en teca de Point
Terno para té Pearl de Costa Nova
Servilleta Hydra multicolor de Le Jacquard Francais
En Casa Palacio nos encantan las recetas llenas de historia. La focaccia es una de ellos: un pan tradicional de la cocina italiana que, desde tiempos antiguos, ha acompañado reuniones, comidas familiares y momentos especiales. Versátil y sencilla, se disfruta como botana, acompañamiento o incluso como plato principal. Y lo mejor: prepararla en casa es más fácil de lo que imaginas.
Para lograr una focaccia dorada, aromática y con la textura perfecta, nada como contar con dos aliados de lujo. Por un lado, la bandeja rectangular Heritage de Le Creuset, fabricada en cerámica de gres y con una distribución uniforme del calor, ideal para horneados precisos. Por otro, el horno de vapor combinado Smeg, con su tecnología italiana de vanguardia y su inconfundible estética retro, que transforma cualquier cocina en un espacio funcional y lleno de estilo.
¿Listo para hornear? Aquí la receta:
Ingredientes: – 500 g de harina de trigo
– 7 g de levadura seca
– 1 cda de sal
– 325 ml de agua tibia
– 4 cdas de aceite de oliva virgen extra
– Romero fresco al gusto
– Sal de mar
Preparación:
Para presentarla, te recomendamos una tabla de parota de Rasttro que le dará el toque final. Acompaña con una copa de vino, quesos o lo que este gran pan te sugiera. Porque en primavera, cocinar también es una forma de celebrar. Y visítanos en nuestras tiendas para ver nuestra gran opción de hornos y bandejas refractarias. Entre muchas más opciones para disfrutar cocinando.
Horno de vapor combinado de Smeg
Set de 3 bandejas rectangulares Heritage de Le Creuset
En Casa Palacio creemos que un regalo debe durar para siempre, especialmente cuando se trata de conmemorar una fecha tan importante como el 14 de febrero. Por eso, hemos preparado una lista de recomendaciones muy especial.
Empezando por la fabulosa colección de Lladró pensada para San Valentín, que combina emoción, artesanía y diseño. Con figuras como el emblemático Soul Rider, el protector de la vida, la naturaleza y los sentimientos, creado por Antonio Segura, y que pensamos que simboliza lo que queremos que sea este día para ti.
La colección de Lladró también incluye la icónica pieza Embraced, realizada por el diseñador Jaime Hayón en una variedad de colores ideales para estas fechas, así como el jarrón Lover’s Eye, inspirado en la historia de amor prohibido entre el que sería Jorge IV de Inglaterra y Maria Anne Fitzherbert.
Esperamos que disfrutes de nuestra selección. Visítanos en tiendas o en nuestro sitio web para más ideas.
Para este 14 de febrero, Miele y Casa Palacio tienen una excelente opción para celebrar en casa: una romántica receta, sencilla de hacer, que, con el cuidado y los ingredientes correctos, será una declaración de amor. Celebra San Valentín con este delicioso platillo, acompañado de tu vino favorito, y disfruta de una cena perfecta.
Pasta con camarones al perejil
Ingredientes
Instrucciones
Utensilios
Para esta receta recomendamos utilizar la parrilla de inducción Miele, modelo KM 7740 FR.
Miele y Casa Palacio te desean un muy feliz día del amor y la amistad.
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