Ambientes / diciembre 17 2012

Casa Palacio en Antara Polanco

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Casa Palacio en Antara Polanco

El centro comercial Antara Fashion Hall, como su nombre indica, es un espacio lleno de elementos creados especialmente para el deleite de los sentidos.

 

El arquitecto mexicano Javier Sordo Madaleno es el responsable de esta gran construcción.

Desde el año 2006, el centro comercial ha sido un espacio donde puedes encontrar todo tipo de tiendas: como joyerías, boutiques, aerolíneas, bancos, cines, restaurantes exclusivos y, por supuesto Casa Palacio, que se ha convertido en un reflejo de sofisticación y detalle exquisito.

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Marcas / octubre 02 2019

CRONOS POR BERNARDAUD

Cuando se trata de esta casa francesa, es imposible decir cuál de sus vajillas es la mejor: todas son sorprendentes y únicas; lo mismo van de los modelos clásicos, que nos remiten al esplendor del pasado, hasta los más atrevidos diseños de autor. Pero justo en medio entre lo clásico y lo contemporáneo, nos encontramos con “Cronos”, una vajilla moderna, elegante, desde luego bellísima, pero además atemporal. Simplemente se trata de una de las grandes creaciones de Bernardaud, en las que el contraste entre el terminado brillante y mate, aunado al oro aplicado, le dan un enorme carácter a las piezas.

Ahora bien, cuando la querida “Cronos”, se nos ofrece en un delicado color rosa el resultado es espectacular. ¿Ya la conoces? No dejes de preguntar por ella, estamos seguros que te conquistará.

Marcas / septiembre 23 2019

MUUTO: INSPIRACIÓN ESCANDINAVA

¿Aún no descubres esta firma? ¡Es obligada cuando de mobiliario y accesorios contemporáneos se trata! Pero para entender su propuesta hay que conocer que hay detrás de ella: Muuto encuentra su inspiración en el diseño escandinavo, sin embargo, ellos apuestan por actualizarlo. Podríamos decir que es una reinterpretación moderna de las grandes piezas que han producido mentes maestras como Eero Saarinen  o Arne Jacobsen, e incluso otras que si bien no provienen de la península, están emparentadas con esta tradición como Florence Knoll.

 

Así, partiendo de una estética muy específica, el mobiliario, los accesorios, objetos decorativos, incluso textiles de Muuto, retoman la funcionalidad, las líneas características, los procesos artesanales y sobre todo la honestidad del diseño escandinavo, pero, desde una óptica fresca y muy moderna. De hecho, el nombre de la marca vienen de la palabra ‘muutos’, que en finlandés significa “nueva perspectiva”.

 

¿Qué piezas de la marca encontrarás en Casa Palacio? Sus “Dots Ceramic”, la bandeja “Platform” o el bowl “Crushed”, entre otras. 

 

Solo un dato más que te hará amar a Muuto: esta empresa es parte de Knoll, ¿necesitas más referencias?

Consejos / septiembre 19 2019

FLOR DE CALABAZA RELLENA

Continuando con el tema de nuestro Taller de Cocina, “Fusión México”, en esta entrega te queremos compartir la receta que nuestro chef nos enseñó a preparar apenas hace unos días y en la que se encuentran la mexicanísima flor de calabaza con el italiano queso parmesano o la salsa concassé.

 

Recuerda que las clases son los lunes de 11:30 a 13:00 hrs., martes de 16:00 a 18:00 hrs. y miércoles de 11:30 a 13:00 hrs. en Casa Palacio Antara. El taller tiene un costo de $100.00 por clase. Reserva tu lugar mandando un correo a [email protected]

 

UTENSILIOS

 

Refractario Anchor Hocking

refractario de cocina

Machacador para papas de Kuchenprofi

 

machacador de papas

 

Bowl transparente de Professional Gourmet

bowl de cocina

 

INGREDIENTES

 

  • Flor de calabaza 15 piezas
  • Semilla de girasol 150gr
  • Ralladura de 1 limón
  • Sal c/s
  • Pimienta c/s
  • Mantequilla 20gr
  • Requesón fresco 280gr
  • Pan molido 200gr
  • Perejil c/s
  • Claras de Huevo 3 piezas
  • Queso parmesano 150gr
  • Salsa Concassé, la suficiente

 

 

PREPARACIÓN

 

  • Precalienta el horno a 180C° y engrasa un refractario.
  • Lava las flores con mucho cuidado para conservar su forma y quitarles el pistilo.
  • Mezcla el requesón, las semillas de girasol, pan molido, ralladura de limón, sal y pimienta.
  • Bate las claras a punto de turrón e incorporarlas a la mezcla del requesón. Rellena las flores con la mezcla anterior y acomódalas en el refractario; vierte encima mantequilla previamente fundida y espolvorea con queso parmesano.
  • Hornea por 15 minutos y sirve con la salsa concassé.

 

Marcas / septiembre 18 2019

PORADA: ¿YA CONOCES ESTA FIRMA?

Recientemente se sumó a nuestra colección de mobiliario la estupenda propuesta de esta firma italiana, pero, ¿qué la hace tan especial? Pues bien, sin duda su visión, muy moderna y creativa, al momento de trabajar la madera. Y es que siendo honestos, cuando de este material se trata, ¿hace cuánto que te han impresionado las piezas de una nueva marca? En el caso de  Porada, ¡te aseguramos que que te llevarás una agradable sorpresa!

 

Con sede en Lombardía, la firma le hace honor a la tradición del diseño italiano, al producir piezas contemporáneas en las que combina técnicas artesanales de vieja tradición con innovaciones tecnológicas. Los resultados son sillas, mesas o escritorios (como Saffo, que ya te presentamos), entre muchas otros objetos, de una estética impecable, gran calidad y ¡que aportan muchísimo a nuestros espacios!

 

No olvides preguntar por Porada en tu próxima visita a Casa Palacio, estamos seguros que se convertirá en una de tus consentidas en tus proyectos de interiorismo.

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