Consejos / March 22 2013

Tu Refrigerador Ideal

elegir refrigerador

Comprar el refrigerador ideal para ti y tu familia es esencial, pero con toda la gama de modelos y características en el mercado, elegir el que se adapte a tus necesidades puede convertirse en un gran reto.

Existen algunos puntos que debes tener en cuenta antes de realizar tu compra. Considera cuáles de las siguientes características son las adecuadas para ti para que puedas elegir el refrigerador que más se adapte a tu estilo de vida.

Tamaño

No existen tamaños estándares en refrigeradores, por lo que tendrás que asegurarte de medir el área en donde planeas ponerlo, incluyendo el ancho, alto y profundidad. Recuerda que las puertas deben abrirse completamente para poder extraer las bandejas y rejillas, así que el espacio debe estar libre.

También es importante que midas el ancho de las puertas y pasillos de tu casa por los que deberá pasar el refrigerador al momento de meterlo a tu casa.

Capacidad

La capacidad de un refrigerador se refiere al espacio de almacenamiento total que tiene. La medida se puede dar en pies cúbicos (8, 9, 11, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19 ft³) o en su equivalencia en decímetros cúbicos (226, 255, 312, 340, 396, 425, 453, 481, 510,  538 dm3). La capacidad está relacionada con el tamaño del refrigerador, por lo que una capacidad menor significa un refrigerador más chico.

Sistema de enfriado

La mayoría de los refrigeradores tiene Sistema Frost o No-Frost. Esto se refiere a la forma en la que genera frío el refrigerador.

El sistema Frost es de frío directo, mantiene más tiempo la humedad propia de los alimentos pero produce escarcha.

En cambio el sistema No-Frost elimina la escarcha en el congelador pero no mantiene tanto la humedad, por lo que los alimentos se deshidratan más rápido. En este tipo de refrigeradores, lo conveniente es almacenar los alimentos en envases cerrados.

Generalmente, en algún lugar cerca de la marca comercial y el modelo, los refrigeradores tienen una tabla con estrellas. Cada una de estas estrellas indica la potencia de enfriamiento que alcanza. Mientras más estrellas, mayor potencia. Entre cada una de las estrellas hay 6°C de diferencia. Tres estrellas significan que el refrigerador alcanza una temperatura de -18°C, una temperatura adecuada para la conservación de alimentos congelados.

Energía

Desde hace algunos años, los refrigeradores están categorizados de acuerdo a su eficiencia energética a partir de una escala que va de la letra A a la G, siendo la clase A la más eficiente. Los refrigeradores de categoría A, B y C tienden a ser más caros, pero el precio se compensa con el ahorro de energía.

Ten en cuenta que mientras más grande sea el refrigerador, más consumo de energía tendrá, por lo que lo recomendable es que ahorre energía.

La temperatura estándar para el compartimiento de alimentos frescos es de 6ºC mientras que para el congelador se recomiendan -18ºC.  Cada grado que reduzca la temperatura aumentara aproximadamente un 5% el consumo de energía.

Puertas

Existen diversos tipos de refrigeradores de entre los cuales escoger.

-Congelador Superior – es el estilo tradicional. El compartimiento del congelador se encuentra en la parte superior, lo que dificulta la accesibilidad a niños y adultos de baja estatura, pero es más cómodo.

-Congelador Inferior – la configuración de este refrigerador es inversa al tradicional. El compartimiento del congelador se encuentra debajo del compartimiento de alimentos frescos, lo que lo hace más accesible, pero su uso es más cansado e incomodo.

-Dos Puertas Verticales – Los compartimientos son más parecidos en tamaño, lo que significa que el congelador es más grande pero el espacio para los alimentos frescos más chico que en uno tradicional. En este caso deberás contar con el espacio suficiente para que abran ambas puertas.

-Puerta Francesa – Este estilo es una mezcla entre un refrigerador de dos puertas verticales y uno con el congelador inferior. El espacio para los alimentos frescos es muy amplio, aunque al tener tres puertas, necesita estar ubicado en un espacio en el que se puedan abrir todas completamente.

Dispensadores

Algunos refrigeradores tienen dispensadores de agua y/o hielo en el exterior. Estos deberán estar conectados a alguna toma de agua que tenga presión ya que de otra manera no obtendrás un chorro de agua suficiente para que los dispensadores funcionen apropiadamente.

Existen varios tipos de dispensadores de hielo, algunos solo crean cubos de hielo mientras otros tienen diversas opciones, como hielo molido, cubos pequeños y más. Elige el que más se adapte al tipo de uso que le darás.

Compartimientos

Piensa que tipo de alimentos almacenarás en tu refrigerador porque de eso dependerá el tipo de bandejas interiores ideales para ti. Existen muchos tipos de bandejas: móviles, estables, ajustables o flexibles. Algunos refrigeradores contienen bandejas especiales para cierto tipo de alimentos como huevos o mantequilla, mientras que otros traen diversos cajones de almacenamiento.

Revisa que tanto las bandejas del interior como las que se encuentran en la puerta sean funcionales para ti.

Cuidado

Para que tu nuevo refrigerador dure mucho tiempo, ten en cuenta esto simples cuidados:

– Verifica constantemente la goma de las puertas, es decir el sellado hermético, para asegurarte de que el frío no se esté escapando, lo que ocasionaría que el refrigerador trabajara el doble.

-Si el congelador crea escarcha, descongela antes de que la capa de hielo sea mayor a 3mm de espesor. No utilices nada que sea filoso para acelerar el descongelado porque podrías dañar las paredes interiores.

-Asegúrate de dejar siempre un espacio entre la pared y la parte de atrás del refrigerador para que el aire de la parrilla circule.

-No utilices fibras rasposas para limpiarlo porque podrías rayar la cubierta exterior y las bandejas. Mejor utiliza esponjas o un trapo.

-No limpies el interior con productos químicos porque podrían dejar residuos tóxicos. Es mejor que utilices simplemente agua y jabón.

-Si tu refrigerador tiene dispensadores de agua y/o hielo, revisa el filtro cada 6 meses para asegurarte de que este funcionando correctamente y no tenga sarro.

refrigerador casa palacio

refrigerador puertas abiertas

refrigerador con dispensador de agua

refrigerador nuevo

Ambientes / May 25 2023

CESARE: EL SOFÁ BÁSICO

Para diseñar la sala, el punto de partida son el sofá y los sillones. ¿Una buena opción? Un sistema modular que pueda adaptarse a diferentes espacios, resuelto en unas cuantas líneas y en un tono neutro. Justo como “Cesare”, un modelo de la firma Gasaru.

“Cesare” está elaborado en pino, tela importada de Europa y relleno de pluma de pecho de ganso. El diseño es totalmente “Made in Italy”, algo que quien lo descubre por primera vez enseguida nota.

Este modelo es que es muy combinable, por lo que se adapta a diferentes estilos. ¿Piensas que te aburrirá al pasar el tiempo? No te preocupes: basta agregar algunas almohadas o quizás una simple frazadas para actualizarlo. De hecho, al ser de color neutro, si pintas tus muros en un tono contrastante o cambias el tapete… ¡“Cesare” se transforma!

Recomendación / May 24 2023

POP ART STYLE POR ASSOULINE

“No pienses en hacer arte, solo hazlo. Deja que los demás deciden si es bueno o malo, si lo aman o lo odian. Mientras ellos deciden, haz aún más arte”: esto dijo alguna vez Andy Warhol. Para nosotros, el interiorismo es arte y por eso, en el espíritu del padre del pop art, te invitamos a hacer de tus espacios tu propia creación.

Para inspirarte, te traemos una gran recomendación: el libro “Pop Art Style”, editado por la casa francesa Assouline. La obra forma parte de la serie “Style”, con la que la editorial pone el foco en los movimientos artísticos más icónicos, para revelarnos su impacto histórico, pero también su influencia en el mundo actual.

En el caso del pop art, se trató de un movimiento que fue mucho más allá de las piezas de Warhol o Lichtenstein, y es que dejó las galerías para tomar por sorpresa al mundo y definir la estética de los años 60 y 70. Desde luego, el interiorismo no fue ajeno a esta expresión.

De hecho, mucho del mobiliario de Eero Aarnio, Arne Jacobsen y George Nelson se consideran clásicos del movimiento. Precisamente por esto, nos parece que “Pop Art Style” es una obra imperdible no solo para los amantes del arte, sino también para los interesados en un estilo que sigue inspirándonos. ¡Búscalo en la biblioteca de Casa Palacio!

Mobiliario / May 18 2023

COSY CURVE POR MDF ITALIA

El sofá “Cosy” de Francesco Rota para MDF Italia sufrió una metamorfosis: las líneas rectas de la versión original, dieron paso a suaves curvas, mientras que el fuerte carácter de su predecesor, en esta ocasión es total calidez y amabilidad. Así, “Cosy” en su nueva versión, se transformó en “Cosy Curve”.

Pero aunque diferente, “Cosy Curve” conserva mucho del espíritu del primer diseño de Rota. Por ejemplo, está conformado por módulos que se pueden unir para crear diferentes composiciones. De hecho, esta versión bien puede convivir con piezas de la línea “Cosy”, para crear un sofá excepcional, en torno al cual gira el interiorismo de cualquier espacio.

¿La intención de esta pieza? Dejar volar la imaginación. Encontrar soluciones creativas a las necesidades del hogar, la oficina o cualquier espacio que requiera de un sofá cómodo y que además aporte un toque de diseño contemporáneo.

Sin duda, “Cosy Curve” es un sistema modular sorprendente, y una prueba de la visión de MDF Italia, firma que al convocar a grandes creadores, como Francesco Rota, nos demuestra una vez más que el diseño “Made in Italy”, siempre está vigente. ¿Ya lo conoces?

Consejos / May 16 2023

WOK DE TALLARINES, VERDURAS Y CAMARONES

Hay utensilios de cocina que te cambian la vida. El wok es uno de estos, y es que te sirve lo mismo para saltear y freír, que para preparar sopas. Para iniciarte en su uso, nuestro chef sugiere esta receta asiática, que aunque sencilla de preparar, siempre es una sorpresa en la mesa.
¡Qué la disfrutes!

UTENSILIOS

Wok “saltapasta” Rose Diamond de Pensofal.

Espátula para wok de Ballarini

Escurridor de pasta o verduras de Kuchenprofi

INGREDIENTES

• 150 g de tallarines de tu elección: noodles, fideos udon, etc.
• 10 camarones grandes
• 500 g de verduras variadas (zanahoria, pimiento, cebolla, champiñones, calabacitas, etc.)
• Aceite de cacahuate (puedes usar de oliva o aguacate)
• Sal al gusto
• Salsa teriyaki

PREPARACIÓN

– Corta las verduras que escogiste en juliana.
– Pon el wok al fuego y ya que esté caliente, agrega un chorrito de aceite caliente. Saltea las verduras, siempre moviéndolas, hasta que estén en tu punto favorito: crujientes o bien cocidas.
– En una olla prepara los tallarines siguiendo la receta del empaque. Escúrrelos con agua fría y agrégalos al wok junto con tres cucharadas de salsa teriyaki. Mantén al fuego un par de minutos más, siempre moviendo.
– Coloca las verduras y los tallarines en un recipiente.
– En el wok saltea los camarones, agrégalos a la preparación, ¡y listo!

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