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Queremos que la temporada de fiestas no te tome por sorpresa, así que este mes, en nuestro Taller de Cocina, el chef eligió estupendas recetas para que sorprendas en todas las cenas que te esperan; por ejemplo esta deliciosa tarta que hace unas clases aprendimos a preparar.
No lo olvides: las clases son los lunes de 11:30 a 13:00 hrs., martes de 16:00 a 18:00 hrs. y miércoles de 11:30 a 13:00 hrs. en Casa Palacio Antara. El taller tiene un costo de $100.00 por clase.
Reserva tu lugar mandando un correo a [email protected]
UTENSILIOS
– Batidora manual KitchenAid
– Molde Tarta Sweet Creation
– Cuchara Silit
INGREDIENTES
• Huevo 200gr
• Crema para batir 400ml
• Chocolate de cobertura 100gr
• Mantequilla 100gr
• Azúcar 75gr
• Galletas marías 30 piezas
• Cacao en polvo
• Puré de castaña 100gr
• Mermelada de castaña 200gr
• Licor de café 30ml
• Menta (decoración)
PREPARACIÓN
– Para la base de la tarta, mezcla las galletas con la mantequilla y tritura todo.
– Cubrimos un molde con esta mezcla y reservamos.
– Pon la crema para batir a fuego bajo sin que llegue a hervir; apaga para mezclarla con el chocolate hasta que se funda.
– Bate los huevos con el azúcar; añade la mermelada y el puré de castañas.
– Remueve hasta obtener una crema de castañas. Hay que añadir poco a poco la mezcla del chocolate y la crema para batir.
– Vierte la mezcla sobre la base y hornea a 180º durante unos 40 minutos.
En el corazón de Limoges, Francia, desde 1863, la maison Bernardaud ha perfeccionado un arte que combina tradición, innovación y belleza atemporal: la porcelana fina. Fundada por Léonard Bernardaud, esta casa familiar ha transmitido su savoir-faire durante más de cinco generaciones, creando piezas que son testimonio vivo de la artesanía francesa.
Entre sus colecciones más evocadoras destaca Aux Oiseaux, inspirada en grabados del siglo XVIII. Sus aves delicadamente pintadas, posadas sobre ramas doradas, evocan jardines secretos y la poesía de la naturaleza, llevando a la mesa una sensación de frescura y sofisticación.
Aux Oiseaux
Pero el universo Bernardaud va mucho más allá. Kintsugi, por ejemplo, reinterpreta la técnica japonesa de reparación con oro, transformando las “imperfecciones” en parte de la belleza de la pieza. Écume captura la textura y el movimiento de la espuma marina sobre porcelana blanca o negra, mientras que Paris rinde homenaje a la ciudad luz con un relieve arquitectónico inspirado en sus calles y fachadas.
Kintsugi
París
La delicada colección Constance combina verdes y dorados en un guiño a los grandes salones franceses, y Soleil Levant sorprende con un diseño radiante que mezcla influencias orientales y occidentales.
Constance
Soleil Levant
Bernardaud no solo preserva las técnicas tradicionales, sino que colabora con artistas contemporáneos como Jeff Koons, Sophie Calle o David Lynch, creando ediciones que fusionan arte y funcionalidad.
En cada pieza, ya sea un plato, una taza o un centro de mesa, se encuentra un fragmento de historia, lujo y dedicación artesanal. Tener Bernardaud en casa es invitar a la mesa el legado de Limoges y la elegancia francesa que nunca pasa de moda. Visita nuestras tiendas Casa Palacio Santa Fe y Antara, y sorprendente con sus colecciones.
Villeroy & Boch es sinónimo de historia, elegancia y creatividad en la mesa desde 1748. Cada comida se convierte en un instante especial, un verdadero ejercicio de ideas para montar tu mesa con estilo, donde la tradición se encuentra con la modernidad y cada pieza sorprende y enamora por su diseño y sofisticación. Esta nueva temporada, la marca renueva su propuesta con colecciones que combinan color, detalle y un toque de ingenio, invitando a transformar cada comida en una experiencia memorable.
La Boule, creada por Helen von Boch en 1971, es mucho más que una vajilla: es un juego de formas y colores que despliega un servicio completo para dos, convirtiéndose en protagonista de la mesa. Ganadora del Red Dot Design Award, está disponible en versiones monocromáticas como Iconic, así como asombrosas combinaciones como Memphis o la sofisticada Miami, ofreciendo infinitas posibilidades para celebrar. La Petite Boule, su versión compacta, reinventa el aperitivo con elegancia y diversión: cinco piezas que se ensamblan en una pequeña esfera, perfecta para sorprender a los invitados.
En un registro distinto, Afina invita a la contemplación. Sus formas depuradas y tonos suaves crean un escenario sereno donde la simplicidad se convierte en sofisticación. Cada pieza refleja cómo el lujo puede residir en la armonía contenida, ideal para quienes buscan un estilo discreto sin renunciar al refinamiento.
Entre la teatralidad de La Boule y la delicadeza de Afina, Villeroy & Boch demuestra que la mesa puede ser tanto un arte visual como una experiencia sensorial, donde cada comida se convierte en un momento de lujo, estética y deleite compartido. Descubre más sobre estas colecciones en Casa Palacio y déjate sorprender por esta gran marca.
El diseño de interiores no se trata solo de decorar, sino de crear espacios que inspiren y hagan más cómoda la vida cotidiana. En Casa Palacio, creemos que cada detalle cuenta y que una buena elección puede cambiar por completo la atmósfera de tu hogar. Aquí te compartimos cinco consejos prácticos para transformar tus espacios con estilo, funcionalidad y personalidad.
La luz define ambientes. Una lámpara no solo ilumina, también es un objeto de diseño. Opta por piezas que sean protagonistas, como la Taccia de Flos, un modelo clásico de Achille Castiglioni.
Una silla puede ser un ícono de diseño y al mismo tiempo un objeto funcional. Modelos como Poêle de Alessi, creada por Philippe Starck, con un juego sofisticado de madera y acera.
Los cojines, tapetes y cortinas son la forma más rápida de renovar un ambiente. Apuesta por materiales nobles y colores neutros como base, y agrega acentos vibrantes para dinamizar el espacio. Este cojín con juegos geométrico de Nataly Rodríguez es el ejemplo ideal.
Objetos funcionales pueden ser piezas de arte. El sacacorchos Anna G de Alessi, por ejemplo, no solo sirve en la cocina: es un verdadero statement decorativo que despierta conversación. Todo un clásico del diseño industrial firmado por Alessandro Mendini.
Elige objetos que trasciendan tendencias. Una mesa bien diseñada o un sofá de líneas limpias se convierten en el corazón de la casa y acompañan por años. La mesa de comedor Axel de Timothy Oulton reúne a la perfección esas cualidades.
Visítanos en nuestras tiendas Casa Palacio Antara y Santa Fe, y descubre estas y otras piezas que harán de tu hogar toda una declaración de principios.
Recibir en casa es un arte, y la mesa es su mejor lienzo. Más que un espacio para comer, el comedor se convierte en el escenario donde se comparten historias, se celebran momentos y se crea una atmósfera que tus invitados recordarán. Con los elementos correctos, cualquier ocasión —desde una cena íntima hasta un gran banquete— puede sentirse única y especial.
La vajilla es el punto de partida. Opta por piezas que dialoguen con tu estilo: desde lo orgánico y contemporáneo hasta lo clásico y elegante. Las colecciones de Costa Nova o Richard Ginori, por ejemplo, ofrecen texturas y colores que pueden transformar por completo la mesa, adaptándose tanto a cenas informales como a celebraciones más sofisticadas.
El equilibrio entre diferentes texturas y tonos es clave. Combina manteles lisos con caminos de lino natural, cristalería delicada con cubiertos metálicos, o centros florales en colores inesperados. Este contraste aporta dinamismo sin perder armonía.
Una luz cálida, preferentemente tenue y dirigida, es el detalle que más cambia la experiencia. Añadir velas, candelabros o lámparas de sobremesa no solo ilumina la mesa, también crea una atmósfera envolvente y elegante.
4. No olvides los pequeños detalles
Servilletas bien dispuestas, marcadores de lugar personalizados o pequeños arreglos florales en cada sitio son gestos que elevan el ambiente y hacen sentir especiales a tus invitados.
Más allá de tendencias, una mesa espectacular refleja la personalidad de quien la prepara. Mezclar herencias familiares con piezas contemporáneas, o integrar recuerdos de viaje, aporta autenticidad y convierte cada montaje en algo único.
Recuerda que montar una mesa no es solo cuestión de estética, es una forma de crear momentos memorables. Inspírate en el universo de Casa Palacio y deja que tu mesa cuente tu propia historia.
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