Consejos / March 05 2019

CROQUETAS DE QUINOA Y ATÚN

Este mes, nuestro taller de cocina está dedicado a la cocina saludable; así, ayer iniciamos con una receta que incluye quinoa, un cereal de origen peruano que nos aporta proteína, fibra y muchos micronutrientes, y atún, fuente de ácidos grasos omega 3 que protegen el corazón. Juntos, estos ingredientes dan por resultado un plato tan delicioso como nutritivo. ¿Te perdiste la clase? No te preocupes: aquí te damos la receta.

Recuerda que las sesiones son los lunes de 11:30 a 13:00 hrs., martes de 16:00 a 18:00 hrs. y miércoles de 11:30 a 13:00 hrs. en Casa Palacio Antara. El taller es gratuito para tarjetahabientes de El Palacio de Hierro, aunque aquellos que no cuentan con la tarjeta pueden tomarlo pagando $100.00 por clase.

Reserva tu lugar mandando un correo a [email protected].

UTENSILIOS

Rodillo de Rasttro
Batidora KitchenAid (vivetotalmentepalacio.mx/kitchenaid-una-de-nuestras-marcas-favoritas/)
Molde Sweet Creation

INGREDIENTES

Aceite 30ml
Agua 220ml
Harina integral 150gr
Harina 350gr
Ajonjolí 2C
Sal c/s

PARA EL RELLENO:

Berenjena 1 pieza
Aceite de oliva c/n
Cebolla 1 pieza
Jitomate 2 piezas
Tomillo fresco c/n
Calabaza 2 piezas
Pimiento morrón rojo 250gr
Orégano c/n Pimienta c/s
Agua 220ml
Vino blanco ¼ de taza
Queso de cabra 200gr
Aceitunas negras 3C
Alcaparras 2C
Almendras tostadas fileteadas 2C
Sal c/s

ELABORACIÓN

En la batidora coloca ambas harinas, aceite, ajonjolí, sal y agua. Amasa hasta que la mezcla se despegue sola del bowl.
Coloca en un recipiente, tapa y deja reposar mientras realizamos el relleno.
Pica berenjena, jitomate, calabaza en ‘mirepoix’ (es decir: en ‘cubitos’); filetea cebolla y corta en juliana el pimiento rojo. Corta aceitunas y alcaparras y reserva.
En un sartén con aceite de oliva saltea cebolla, pimiento rojo y cocina hasta que esté bien sazonado. Condimenta con sal, pimienta y agregar las berenjenas, jitomate y calabaza. Sazona con orégano y tomillo,y desglasa con vino blanco. Deja reducir el alcohol. Una vez listo, retira del fuego, deja que enfrié un poco e incorpora las aceitunas negras, alcaparras, almendras y queso de cabra desmenuzado con las manos. Reserva.
Con ayuda de un rodillo estira la masa reposada y colócala en un molde; coloca el relleno al centro y cierra los bordes hacia el centro.
Hornea a 180 °C por 35 minutos.

Consejos / February 28 2025

¿Cómo elegir una tornamesa?

Aunque para un grupo selecto de audiófilos, los discos de vinilo nunca pasaron de moda, sí para la gran mayoría de consumidores de música. Y por muchas décadas.

La practicidad del cassette, la calidad del compact disc y finalmente los servicios de streaming parecía que acabarían con este gran formato. Para los oídos más exigentes, el vinilo tiene una calidez y profundidad incomparable; otras personas simplemente lo prefieren por apreciar el arte en las portadas de sus artistas favoritos y tener en formato físico aquella canción que tanto les gusta. Sea cual sea la razón, es una tendencia que está a la alta; el año pasado, por primera vez en más de 20 años, superó, por mucho, a la venta de compact discs.

Obviamente, eso ha hecho que las compañías de audio desarrollen nuevos y mejores tornamesas. Marcas de toda la vida que perfeccionan modelos anteriores, así como nuevos nombres con sorprendentes propuestas que han encontrado un buen lugar en este competitivo mercado.

Elegir una tornamesa no es tarea sencilla; nos podemos guiar por la marca, la aguja, otros componentes como el brazo, el motor, su conectividad —hoy en día, muchos de estos equipos se conectan vía Bluetooth, aunque siguen existiendo las entradas y salidas para conectarse a un amplificador tradicional—. En Casa Palacio te hemos preparado una selección de algunas de nuestras tornamesas preferidas. Visita nuestra zona de audio y déjate asesorar por nuestros especialistas.

Tornamesa Sony con Conectividad Bluetooth PS-LX310BT

Tornamesa Pro-Ject Satin Yellow

Tornamesa NAD C558

Tornamesa Denon DP-29F

Tornamesa Lenco LBT188WA

Consejos / February 26 2025

POP LIFE: AÑADE UN AIRE DIVERTIDO A TUS ESPACIOS

En Casa Palacio nos tomamos la decoración muy en serio; es algo que se percibe inmediatamente en nuestras propuestas de productos del más alto diseño y calidad, que responden a sofisticadas tendencias y movimientos estéticos. También es algo que se percibe en nuestro humor: Referencias posmodernas, toques de color, formas que desafían lo convencional, a veces algo de nostalgia… en fin, todo un universo Pop que genera interesantes acentos en los espacios que habitamos, que nos traen recuerdos o que simplemente nos alegran el día por su diseño y desenfado.

A continuación una lista muy Pop de objetos que puedes encontrar en nuestras tiendas.

Perchero Saguaro en metal de Qeeboo

Figura decorativa Mickey Welcome en ABS de Leblon Delienne

Libro The Avengers de Taschen

Lámpara Kong XS en acabado terciopelo de Qeeboo

Mesa Undique Mas de Kartell

Figura Decorativa Hello Kitty Dress en resina de Leblon Delienne

Libro Pop Art Style de Assouline

Mesa y cocina / February 21 2025

Del plato a la boca: descubre nuestras vajillas

En Casa Palacio nos apasionan tanto nuestras colecciones que a veces sentimos que las tiendas son un museo de diseño; y es que nuestra selección de objetos abarca desde clásicos de la historia moderna hasta nuevos hitos, por lo que nos parece un placer recorrer nuestras distintas secciones identificando el trabajo de nuestros diseñadores y marcas favoritas. Y nuestras vajillas no son la excepción: tenemos desde los mejores platos blancos para el día a día hasta una variedad digna de exhibición.

Te hemos preparado una selección de algunos muy representativos para que, la próxima vez que nos visites, no dudes en adquirir alguno para tu colección personal.

Plato Lito de L Objet

Plato Constance de Bernardaud

Plato Oriente Italiano Cipria de Richard Ginori

Plato Medusa Gala de Versace

Plato Aux Oiseaux de Bernardaud

Plato Couve Natural de Bordallo Pinheiro

Consejos / February 17 2025

La magia de la luz: 5 ideas que transformarán tus espacios

En Casa Palacio le damos mucha importancia a la iluminación de un espacio. Y es que la luz juega un papel fundamental en la creación de atmósferas acogedoras y funcionales en el hogar. Una lámpara redefine espacios, potencia colores y destaca detalles arquitectónicos —además de proporcionarnos luz—. Variaciones sutiles en la iluminación pueden afectar nuestro estado de ánimo, nuestra concentración e incluso nuestra manera de percibir nuestro entorno.

Por eso, hemos hecho una lista con algunas sugerencias para distintas ocasiones. Visítanos en nuestras tiendas y acércate a nuestros expertos para una asesoría a la medida de tus espacios.