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Este mes, nuestro taller de cocina está dedicado a la cocina saludable; así, ayer iniciamos con una receta que incluye quinoa, un cereal de origen peruano que nos aporta proteína, fibra y muchos micronutrientes, y atún, fuente de ácidos grasos omega 3 que protegen el corazón. Juntos, estos ingredientes dan por resultado un plato tan delicioso como nutritivo. ¿Te perdiste la clase? No te preocupes: aquí te damos la receta.
Recuerda que las sesiones son los lunes de 11:30 a 13:00 hrs., martes de 16:00 a 18:00 hrs. y miércoles de 11:30 a 13:00 hrs. en Casa Palacio Antara. El taller es gratuito para tarjetahabientes de El Palacio de Hierro, aunque aquellos que no cuentan con la tarjeta pueden tomarlo pagando $100.00 por clase.
Reserva tu lugar mandando un correo a [email protected].
UTENSILIOS
INGREDIENTES
PARA EL RELLENO:
ELABORACIÓN
Thanksgiving ya forma parte del calendario para muchas familias en México. Y aunque el pavo es importante, la verdad es que la mesa es la que roba miradas. Si quieres un ambiente cálido, elegante y muy holiday season, estos consejos te ayudarán a crear una puesta espectacular.
Vajilla: el secreto de una mesa inolvidable
La vajilla perfecta no solo sirve para presentar los platillos… también marca el estilo de la celebración. Para un look sofisticado, elige porcelana blanca o marfil; si buscas un toque festivo, apuesta por detalles dorados, líneas finas o acabados texturizados. Un truco infalible: mezcla piezas lisas con otras decoradas para lograr profundidad sin perder armonía.
Decoración: el encanto del otoño en casa
Thanksgiving es puro otoño, así que recrea ese ambiente con elementos naturales: follaje, ramas secas, calabazas decorativas y velas en tonos miel. Completa con un camino de mesa de lino y servilletas en tonos tierra. El resultado: una mesa acogedora, elegante y con sensación de temporada.
Cristalería y cubertería: el toque final
Copas ligeras, brillantes y cubertería dorada aportan instantáneamente un aire festivo. Son detalles simples… pero transformadores.
Nuestros interioristas han preparado una selección de accesorios espectaculares para celebrar esta fecha tan especial. Visítanos en en Casa Palacio, donde encontrarás todo para crear un ambiente memorable.
Plato trinche Oriente Italiano de Richard Ginori
Set de cubiertos MetroChic de Villeroy & Boch
Copa de agua ámbar de Vista Alegre
Vajilla Checo Cacao Paso Real en porcelana de Vista Alegre
Candelabro New Antique Mirage Dual de Baccarat
Vajilla Couve Natural de Bordallo Pinheiro
Jarrón Eye en cristal rojo de Baccarat
En el universo de la mesa puesta, hay gestos que no solo decoran: iluminan. Así ocurre con La Stella, la vajilla navideña de Vista Alegre que Natalia Vilchis y Diego de León, del estudio de interiorismo Alba, eligieron para vestir una mesa única en Casa Palacio Antara. Una mesa que no solo anuncia la Navidad, sino que la encarna.
Vista Alegre, fundada en Portugal en 1824, lleva casi dos siglos transformando porcelana en arte. Sus piezas, presentes en colecciones y museos alrededor del mundo, demuestran que la tradición puede renovarse sin perder su esencia. La Stella lo confirma: inspirada en la estrella que guía esta temporada, combina el blanco más puro con verdes profundos y rojos radiantes —símbolos de esperanza, unión y amor familiar.
Alba construyó alrededor de este servicio una atmósfera cálida y luminosa. En el centro, un espectacular arreglo de ramas de pino, y un candelabro. A su alrededor, figuras de renos, mas velas y candelabros de cristal, multiplican la luz, creando reflejos que invitan a celebrar, a reunirnos, a disfrutar de una auténtica navidad en familia.
Este montaje no solo propone cómo poner la mesa. Propone cómo vivirla. Cómo convertir el momento de sentarse juntos en un gesto de cariño, en una ceremonia íntima que celebra la belleza de estar cerca.
En Casa Palacio Antara, esta mesa espera para inspirar otras: las de tu casa, las de tus celebraciones. Porque Navidad es eso: reunirse alrededor de la luz —y esta vez, de La Stella.
Visítanos y déjate inspirar por nuestra mesa de navidad y la increíble vajilla de Vista Alegre.
Thanksgiving es más que una fecha en el calendario: es una tradición que celebra la gratitud, la familia y el arte de compartir. En torno a la mesa, los aromas del otoño se vuelven protagonistas —la canela, el clavo, la calabaza— y la cocina se transforma en el corazón del hogar.
En Casa Palacio, creemos que cada celebración comienza con un espacio donde el diseño y la funcionalidad se encuentran. Por eso, Signature Kitchen Suite (SKS) es la aliada perfecta para quienes disfrutan cocinar con precisión, elegancia y tecnología profesional.
Entre los platillos más emblemáticos de esta temporada está el pumpkin pie, ese postre clásico de textura suave, aroma especiado y tonos dorados que evocan el otoño. Su origen se remonta a la época colonial, cuando los primeros colonos en América horneaban calabaza endulzada dentro de su propia cáscara.
Hoy, sigue siendo un símbolo de calidez y hogar y aquí te contamos cómo prepararlo con esta receta:
Ingredientes principales:
Puré de calabaza (preparado al horno SKS), azúcar morena y blanca, nata, huevos, canela, jengibre, nuez moscada, clavo, cardamomo, ralladura de limón y una base de hojaldre.
Preparación:
Corta la calabaza a la mitad, retira las semillas y hornéala en tu horno multifunción SKS a 175 °C por 1 a 1.5 horas, hasta que esté tierna. Retira la pulpa y procésala para obtener un puré fino.
Precalienta el horno a 220 °C. En un bowl, mezcla los azúcares, sal, especias y ralladura. Agrega los huevos, el puré de calabaza y la nata. Mezcla hasta integrar.
Vierte sobre la base de hojaldre y hornea 15 minutos. Reduce la temperatura a 175 °C y continúa 45 minutos más, hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Deja enfriar al menos dos horas. Sirve con crema batida o helado de vainilla.
Cada creación en la cocina puede convertirse en una experiencia extraordinaria con SKS, donde precisión, diseño y pasión por el detalle elevan cada receta.
Descubre más ideas, inspiración gourmet y la línea completa de Signature Kitchen Suite, disponible en las tiendas Casa Palacio.
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Nuestros interioristas han preparado una selección especial de recomendaciones en el blog de Casa Palacio: propuestas que combinan lo clásico y lo contemporáneo, pensadas para inspirarte a renovar tu espacio con diseño, confort y sofisticación.
Mesa de comedor Link color nogal de Hurtado
Estufa de piso dual de Gas LP de Monogram
Funda para duvet King Size de Yves Delorme
Pantalla 98 pulgadas LED Crystal UHD Tizen de Samsung
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El Buen Fin Casa Palacio: dos días más para elegir con estilo. Porque el diseño no espera, pero siempre recompensa a quienes saben reconocerlo.
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