El tamaño y forma de las cocottes es ideal para las sopas individuales, quedan re-bien en estas ollas, como la sopa de cebolla: primero haces una sopa de cebolla normal (cocina a fuego lento seis cebollas en olla mediana, con dos cucharadas de mantequilla, hasta que estén caramelizadas, o de color café oscuro. Tardan entre 40 minutos y una hora. Sube el fuego un poco, que doren tantito, y agrega media taza de vino blanco. Deja hervir hasta que evapore el alcohol. Agrega 750 ml de caldo de pollo o de carne, unas hierbitas (tomillo, laurel y perejil), sal y hierve por 20 minutos). Mientras tanto, tuesta seis rebanadas de pan campesino o baguette; que queden duros sin dorarse. Ahora sí, sirves la sopa en las cocottes, las tapas con una rebanada de pan y queso parmesano o gruyere rallado. Y las calientas en el horno o broiler hasta que se haya derretido el queso.

Lo mejor, como siempre, es cómo quedan los postres… Puedes hacer unos duraznos horneados: los partes en cuatro gajos, les quitas el hueso y los colocas dentro de la cocotte. Los horneas (ponlos en el centro del horno, para vigilar que la piel no se queme) por 10 minutos a 250ºC. Mientras tanto, bate cuatro cucharadas de crema (de rancho, de preferencia) con azúcar al gusto, hasta que la mezcla quede ligerita. Reserva. Por otro lado, vas haciendo el cookie crumble con ocho galletas Marías pulverizadas con un tenedor; les pones una cucharada de azúcar y tres gotitas de vainilla. Mezclas con una cucharada de mantequilla derretida hasta formar grumos (si necesitas más mantequilla, úsala). Horneas hasta que se dore bien. Ahora sí, sobre los duraznos, espolvorea el crumble, luego le pones una cucharada de crema y encima un poco más de crumble. Otra opción dulce, y excelente para verano (y en todas las estaciones, ahora que lo pienso), es la compota de moras, especialmente si éstas están a punto de echarse a perder: pones tres cuartos de taza de moras, una cucharada de azúcar y ralladura de limón en la cocotte; horneas por 10 minutos a 250ºC o hasta que las frutas hayan colapsado por completo. Y ya. Échale a la avena, al yogurt o al helado, hazlo mermelada sobre el pan tostado o simplemente éntrale con una cuchara. Deli. Cocottes, bienvenidas a mi vida. Las amo. Imágenes: Ana Lafambroise, Daniel Almazán @Photo Apartment

Desde su origen en 1966 en Inglaterra, Bowers & Wilkins ha construido una historia definida por la búsqueda de la perfección sonora. Fundada por John Bowers, la marca pronto se consolidó como referente en el universo hi-fi, desarrollando sistemas de audio que combinan ingeniería de precisión con una sensibilidad casi artesanal.

A lo largo de las décadas, sus bocinas han sido utilizadas en estudios de grabación como Abbey Road Studios, un testimonio de su fidelidad acústica. Este legado se traduce en una constante innovación: desde altavoces de alto rendimiento hasta subwoofers que profundizan la experiencia sonora con precisión y control. Brindando los elementos necesarios para una auténtica sesión musical de alta fidelidad, o una experiencia Home Theatre de cine.

Con el tiempo, la marca ha expandido su universo hacia nuevas formas de escuchar. Sus audífonos y auriculares —tanto over-ear como in-ear— integran tecnología avanzada en piezas de diseño refinado, pensadas para acompañar la vida cotidiana sin comprometer la calidad de sonido. Cada producto responde a una misma filosofía: acercar la experiencia del estudio al entorno personal.

Te invitamos a visitar Casa Palacio Antara y Casa Palacio Santa Fe para descubrir y experimentar de primera mano el universo sonoro de Bowers & Wilkins.

A continuación, te presentamos una selección de algunos de nuestros productos favoritos de la marca: bocinas inalámbricas, sistemas de alta fidelidad y audífonos que combinan tecnología, materiales y diseño con un carácter distintivo.

Bocinas de Repisa 607S3

Bafles Torre 704S3

Altavoz Satelital Matte White M1

Audifonos inalambricos Bluetooth Spring

Audifonos Inalambricos bluetooth PX8 Royal

Habitar un espacio también es una forma de construir una atmósfera. El arte, en ese sentido, no solo decora: define, acompaña y transforma. Hoy, la tecnología se acerca cada vez más a ese territorio, integrándose de manera natural al lenguaje del diseño interior.

Con The Frame, Samsung replantea el lugar de la televisión en el hogar. Se trata de una pantalla QLED 4K diseñada para instalarse a ras de muro, con un perfil delgado y marcos intercambiables que permiten integrarla como una pieza más dentro de la composición del espacio. Su función Art Mode la convierte en una galería personal, mostrando obras y fotografías con una apariencia cercana a la de un cuadro, gracias a su acabado mate y sensores de luz.

A esta propuesta se suma Samsung Music Frame, un sistema de audio que retoma la misma lógica: un objeto que combina sonido y estética en una sola pieza. Diseñado para exhibir imágenes o gráficos en su frontal, el Music Frame integra audio envolvente sin interrumpir la armonía visual del entorno.

Disponible en distintos tamaños, The Frame se adapta a diversas escalas, mientras que Music Frame complementa la experiencia al incorporar sonido de forma discreta y elegante. Juntos, plantean una nueva forma de habitar donde tecnología, arte y diseño conviven con naturalidad.

Descubre The Frame de Samsung en Casa Palacio Antara y Casa Palacio Santa Fe y que vivir con arte sea cosa de todos los días.

Hay objetos capaces de transportarnos a otros lugares. Piezas que evocan paisajes, tradiciones y oficios que han atravesado generaciones. Con Ecos de Oriente, Casa Palacio presenta un bazar que reúne una selección de objetos provenientes de distintas regiones del Oriente, donde el diseño, la artesanía y la historia se encuentran.

Del 12 de marzo al 3 de junio, Casa Palacio Antara se transforma en un pequeño recorrido por los bazares y talleres de diferentes localidades de Oriente. Un espacio donde es posible descubrir piezas que combinan materiales nobles con técnicas tradicionales que han definido la identidad estética de estas regiones.

Entre los objetos destacan jarrones y muebles elaborados en madera de sheesham, una variedad originaria de la India reconocida por su resistencia y por la riqueza de sus vetas. A estas se suman consolas, vitrinas y baúles que incorporan elaborados trabajos de marquetería con incrustaciones de hueso de camello, una técnica artesanal conocida como bone inlay, donde cada fragmento es colocado a mano para crear complejos patrones geométricos y florales.

Bateas de distintos tamaños, espejos, cestos tejidos y piezas con pátinas singulares completan esta selección donde tradición y diseño conviven con naturalidad.

Ecos de Oriente es una invitación a descubrir objetos que aportan carácter y una nota inesperada a cualquier espacio: acentos decorativos capaces de transformar un interior con la atmósfera de un rincón lejano del mundo. Descubre esta curaduría en Casa Palacio Antara y explora piezas que capturan el espíritu y la riqueza visual de los bazares de Oriente.

La primavera invita a redescubrir una de las experiencias más placenteras del hogar: vivir al exterior. Terrazas, patios y jardines se transforman en escenarios ideales para el descanso, las reuniones o simplemente para disfrutar de la luz y el aire libre.

Con Eichholtz, el diseño de muebles de exterior combina elegancia, materiales sofisticados y un estilo contemporáneo que convierte estos espacios en verdaderas extensiones del interior.

Mateo

En Casa Palacio, esta firma holandesa forma parte de una curaduría que privilegia piezas capaces de transformar terrazas y jardines en espacios de auténtico confort y estilo. Reconocida por su elegancia contemporánea, la marca ha construido un lenguaje estético donde la influencia clásica se encuentra con una visión moderna del diseño.

Su colección de exterior apuesta por piezas de líneas depuradas elaboradas con materiales duraderos como la teca natural, fibras sintéticas de alta resistencia y textiles diseñados especialmente para exteriores. El resultado son composiciones que equilibran serenidad, funcionalidad y una estética atemporal.

Laguno

Entre las propuestas destacan piezas como el Sofá Laguno, de espíritu relajado y acabado en tonos arena, o el Sofá Siderno , cuya estructura de faux rattan evoca técnicas artesanales reinterpretadas con materiales contemporáneos.

Siderno

Diseños como la silla Pivetti el camastro Weston completan una colección pensada para crear ambientes exteriores elegantes y confortables.

Pivetti

Weston

Te invitamos a visitar Casa Palacio Antara y Casa Palacio Santa Fe para descubrir más sobre Eichholtz y nuestras propuestas para vivir el exterior con estilo esta temporada.