El tamaño y forma de las cocottes es ideal para las sopas individuales, quedan re-bien en estas ollas, como la sopa de cebolla: primero haces una sopa de cebolla normal (cocina a fuego lento seis cebollas en olla mediana, con dos cucharadas de mantequilla, hasta que estén caramelizadas, o de color café oscuro. Tardan entre 40 minutos y una hora. Sube el fuego un poco, que doren tantito, y agrega media taza de vino blanco. Deja hervir hasta que evapore el alcohol. Agrega 750 ml de caldo de pollo o de carne, unas hierbitas (tomillo, laurel y perejil), sal y hierve por 20 minutos). Mientras tanto, tuesta seis rebanadas de pan campesino o baguette; que queden duros sin dorarse. Ahora sí, sirves la sopa en las cocottes, las tapas con una rebanada de pan y queso parmesano o gruyere rallado. Y las calientas en el horno o broiler hasta que se haya derretido el queso.

Lo mejor, como siempre, es cómo quedan los postres… Puedes hacer unos duraznos horneados: los partes en cuatro gajos, les quitas el hueso y los colocas dentro de la cocotte. Los horneas (ponlos en el centro del horno, para vigilar que la piel no se queme) por 10 minutos a 250ºC. Mientras tanto, bate cuatro cucharadas de crema (de rancho, de preferencia) con azúcar al gusto, hasta que la mezcla quede ligerita. Reserva. Por otro lado, vas haciendo el cookie crumble con ocho galletas Marías pulverizadas con un tenedor; les pones una cucharada de azúcar y tres gotitas de vainilla. Mezclas con una cucharada de mantequilla derretida hasta formar grumos (si necesitas más mantequilla, úsala). Horneas hasta que se dore bien. Ahora sí, sobre los duraznos, espolvorea el crumble, luego le pones una cucharada de crema y encima un poco más de crumble. Otra opción dulce, y excelente para verano (y en todas las estaciones, ahora que lo pienso), es la compota de moras, especialmente si éstas están a punto de echarse a perder: pones tres cuartos de taza de moras, una cucharada de azúcar y ralladura de limón en la cocotte; horneas por 10 minutos a 250ºC o hasta que las frutas hayan colapsado por completo. Y ya. Échale a la avena, al yogurt o al helado, hazlo mermelada sobre el pan tostado o simplemente éntrale con una cuchara. Deli. Cocottes, bienvenidas a mi vida. Las amo. Imágenes: Ana Lafambroise, Daniel Almazán @Photo Apartment

A veces, lo que transforma el día no es lo extraordinario, sino aquello que nos rodea todos los días. El espacio en el que vives tiene el poder de cambiar tu ritmo, tu ánimo y la manera en la que habitas cada momento. Renovar tu casa es, en el fondo, una forma de renovarte.

Ideas para renovar tu casa con diseño y funcionalidad

Bajo esta idea, Casa Palacio presenta Haz de tu casa un Palacio, una invitación a redescubrir tus espacios y darles un nuevo aire a través de mobiliario, tecnología y objetos que elevan la vida cotidiana.

Desde una pieza de diseño que redefine una habitación, hasta soluciones tecnológicas que mejoran tu experiencia diaria o detalles que transforman el descanso, cada elección construye un entorno más funcional, cómodo y estéticamente coherente. Se trata de integrar elementos que dialoguen con tu estilo de vida y aporten valor en lo cotidiano.

Este es el momento ideal para hacerlo. Durante esta temporada en Casa Palacio, podrás encontrar beneficios especiales en tienda, con facilidades de pago y recompensas que acompañan cada decisión.

Descubre Haz de tu casa un Palacio en Casa Palacio Antara y Casa Palacio Santa Fe, y déjate inspirar por todo lo que esta temporada tiene para ofrecer. Además, explora una selección de piezas y objetos que no te puedes perder, seleccionados por nuestros interioristas para ayudarte a transformar cada espacio en una expresión más personal de tu forma de habitar.

Timothy Oulton

Mesas nido Yoko de Four Hands

Silla Didi tapizada en tela de Freg

Lámpara Melt Cone de Tom Dixon

Tríptico hipopotamo de Timothy Oulton

Escultura de piso Rollins de Arteriors

Perfume Cyrnos de Trudon

Cafetera espresso color crema de SMEG

Kartell presenta Make Yourself at Home, una colección Kartell en México que redefine cómo habitar los espacios contemporáneos a través de mobiliario, iluminación y objetos donde conviven funcionalidad, estética y materiales de última generación.

Una nueva forma de habitar el diseño contemporáneo

Más que una línea de productos, la propuesta parte de una idea clara: habitar es transformar. Bajo esta premisa, la colección articula una visión flexible y dinámica del hogar, en la que cada pieza —desde mobiliario para sala hasta propuestas para exterior— se integra con naturalidad a distintos estilos de vida.

Lámpara colgante Fly de Kartell

En este universo de mobiliario de diseño Kartell, los objetos cotidianos adquieren un nuevo sentido. La iluminación, los acentos decorativos y las piezas funcionales dialogan entre sí para construir ambientes que evolucionan con el tiempo, permitiendo intervenir el espacio de manera sutil o protagónica.

Sillón para Asia de Kartell

Sillas y mesa para exterior de Kartell

Diseñadores como Patricia Urquiola aportan una sensibilidad contemporánea al conjunto, incorporando formas orgánicas y materiales innovadores que enriquecen la experiencia del interiorismo. Este enfoque retoma la herencia de la marca —reconocida por su experimentación con materiales como el policarbonato— y la proyecta hacia nuevas formas de habitar, tanto en espacios privados como públicos.

Muebles de exterior de la serie Make Yourself at Home de Kartell

El resultado es una colección que equilibra tecnología, diseño y una identidad estética clara, donde cada objeto tiene el potencial de transformar un ambiente.

Línea Jellies de Kartell

Descubre la colección Kartell en México en Casa Palacio Antara y Casa Palacio Santa Fe, y encuentra piezas que acompañan tu forma de habitar. Explora también nuestras ideas para decorar salas contemporáneas y crear espacios funcionales con diseño de autor.

Hay momentos que invitan a mirar el hogar con otros ojos. Noches Palacio en Casa Palacio Antara es uno de ellos: una oportunidad para actualizar espacios, integrar nuevas piezas y transformar la forma en la que se vive cada ambiente.

A veces basta un acento; una mesa, una luminaria, un objeto, para cambiar la dinámica de un espacio. En otros casos, es el inicio de una renovación más profunda.

Four Hands

Tom Dixon

Además, Casa Palacio Antara reúne marcas exclusivas como Armani Casa y Dolce & Gabbana Casa, que aportan una dimensión única al interiorismo con propuestas que combinan diseño, carácter y sofisticación, y que encuentran en este momento la oportunidad ideal para descubrirlas de cerca e integrarlas al hogar.

Durante Noches Palacio, disponible del 7 al 11 de mayo en Antara, podrás encontrar beneficios como descuentos, meses sin intereses y acumulación de monedas en tus compras, con ventajas adicionales al utilizar tu tarjeta. La experiencia también se extiende a todos los canales, facilitando comprar tanto en tienda como en línea con beneficios pensados para acompañar cada elección.

Kartell

Reflections Copenhagen

Más allá de la promoción, este es un buen momento para elegir con intención: sumar piezas que aporten carácter, mejorar la funcionalidad de tus espacios y construir un entorno que refleje tu estilo de vida.

Nuestros interioristas han preparado una selección especial de piezas que no te puedes perder. Explorala y descube más piezas en Casa Palacio Antara que te ayudarán a transformar tu hogar con diseño y sentido.

Sofá Bahama beige de Asiades

Silla Louis Ghost de Kartell

Espejo Nova de Four Hands

Lámpara Bell de Tom Dixon

Centro de mesa Everett de Arteriors

Caja Deap Blue Reflections Copenhagen

Jarrón Eye de Baccarat

Con la llegada de Día de Sant Jordi, la celebración del libro y la rosa se convierte en una invitación a regalar historias que inspiran y nos transportan. En este espíritu, la editorial Assouline propone una forma única de viajar: travelling without moving. Sus libros se convierten en ventanas a destinos, estilos de vida y universos estéticos cuidadosamente curados.

Hamptons Private

Hamptons Private

Gstaad Glam

Desde la sofisticación relajada de los Hamptons hasta el encanto alpino de Gstaad, pasando por la energía vibrante de Punta del Este, el glamour de St. Tropez o la belleza atemporal de la Costa Amalfitana, cada título invita a descubrir lugares icónicos a través de su arquitectura, cultura y diseño.

Punta del Este

St. Tropez Soleil

Amalfi Coast

A esto se suma Chic Stays, una selección de alojamientos extraordinarios alrededor del mundo, así como ediciones que reúnen destinos elegidos por grandes personalidades.

Chic Stays

Chic Stays

Para quienes buscan una mirada más íntima al lujo, títulos como The Luxury Collection: Hotel Secrets revelan detalles, historias y consejos de algunos de los hoteles más exclusivos del planeta, convirtiéndose en guías aspiracionales para futuras escapadas.

The Luxury Collection: Hotel Secrets

The Luxury Collection: Hotel Secrets

Este 23 de abril, celebra la tradición regalando algo más que un libro: regala inspiración, diseño y sueños por descubrir. Encuentra estas y otras ediciones en nuestras bibliotecas de El Palacio de Hierro Antara y El Palacio de Hierro Santa Fe, y sorprende con un detalle que trasciende el tiempo.