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Antes de su primer uso
Retire el empaquetado y etiquetas. Lave la cacerola en agua caliente con jabón, enjuague y seque minuciosamente.
Acondicione el interior de la superficie antiadherente. NO acondicione el exterior negro.
Ponga una capa de aceite de aceite vegetal o de girasol en toda la superficie de cocción utilizando una esponja o papel de cocina. Enjuague la cacerola con agua caliente y seque minuciosamente. La cacerola está lista para su uso.
De manera ocasional, el re-acondicionamiento ayudará a proteger la superficie y a perdurar su larga vida.
Uso de su sartén
• Puntos calientes – Haga coincidir la base de la sartén con la placa de calor donde se va a utilizar. Las llamas producidas por el fuego de gas deben dirigirse siempre a la base y nunca extenderse alrededor de las paredes de la sartén.
En cualquier placa de cristal, levante siempre la cacerola de arriba abajo o a través de la superficie. No deslice la sartén ya que puede ocasionar daños tanto en la base de la cacerola como en el cristal.
• Fuentes de calor– para la mayoría de las fuentes de calor utilice fuego medio o bajo, permitiendo que la sartén se caliente gradual y uniformemente.
Para dorar las carnes, aves o pescados al principio se puede utilizar fuego medio o alto, pero una vez la cacerola está caliente y se han añadido los alimentos, el calor debe reducirse.
La sartén nunca debe utilizarse con fuentes de calor máximas o elevadas ni para precalentar ni cocinar ya que estas temperaturas dañarán la superficie antiadherente. Ver la sección de detalles de mal uso.
• Cocina sana– añada un poco de aceite o grasa a la superficie de cocción antes de comenzar a calentar la sartén. Ello mejorará el sabor y el aspecto de sus alimentos. Bajo ninguna circunstancia el aceite o la grasa debe humear. Si ello sucede, enfríe la sartén antes de continuar.
• Uso– recaliente la sartén a fuego medio durante aproximadamente dos minutos antes de añadir los alimentos.
No desatienda la cacerola durante el proceso ni permita que la superficie seca antiadherente se sobrecaliente ya que producirá daños permanentes.
• Almacenamiento y marinado de los alimentos – no almacene en la cacerola alimentos crudos, marinados o cocinados. Los ingredientes pueden dañar la superficie.
Utensilios que se deben emplear – se recomiendan los utensilios de silicona Le Creuset. También se puede utilizar utensilios de madera o de plástico resistentes al calor.
Los utensilios de metal, cucharas o varillas batidoras pueden emplearse con cuidado pero nunca deben utilizarse de manera abrasiva o rasgando la superficie antiadherente. No golpee los bordes de las cacerolas con estos utensilios.
No corte los alimentos encima de la superficie antiadherente con cuchillos u otros utensilios con filos puntiagudos.
Nunca se deben utilizar batidoras eléctricas en la superficie antiadherente.
• Uso en el Horno – la temperatura máxima de uso es de 260ºC /500ºF.
• Uso en el Grill – si se desea utilizar en este tipo de fuente de calor, debe existir una distancia mínima de 5 centímetros (2 pulgadas) entre la fuente de calor y el borde superior de la cacerola.
• Asas / mangos – utilice siempre manoplas o guantes de tela para manejar la cacerola durante y tras la cocción.
LIMPIEZA Y ALMACENAJE DEL ALUMINIO FORJADO ANTIADHERENTE
Enfríe la sartén durante unos minutos antes de su limpieza. No sumerja o rellene la sartén con agua mientras continúe caliente.
Sólo podrán utilizarse esponjas limpiadoras en las superficies antiadherentes. No use ningún metal, esponjas duras, lijas, cepillos o agentes limpiadores abrasivos.
La sartén puede limpiarse en el lavavajillas. Sin embargo, puesto que lavar a mano resulta tan sencillo gracias a su superficie antiadherente, se recomienda utilizar este método. Simplemente lave con agua caliente y jabón, enjuague y seque minuciosamente.
Si la sartén se lava regularmente en el lavavajillas es posible el oscurecimiento de los bordes y de la base superficial o la formación de un depósito de polvo blanco.
La superficie apagada o con depósitos blancos puede retirarse cuidadosamente limpiando las áreas afectadas con un nylon suave o un poco de agua con detergente. Después enjuague y seque minuciosamente.
Cada vez que la sartén ha sido lavada en el lavavajillas, la superficie de cocción debe reacondicionarse empleando aceite vegetal o de girasol antes del siguiente uso.
TAPAS DE CRISTAL LE CREUSET resistentes al calor
Añada una nueva dimensión a su cocina con las sartenes resistentes y antiadherentes Le Creuset utilizando las tapaderas de cristal Le Creuset resistentes al calor, disponibles separadamente de las sartenes.
La visibilidad de la tapadera de cristal permite revisar la receta sin necesidad de interferir en el progreso de la cocción o en la temperatura. Retiene mayor humedad y sabor, actuando como barrera o siendo estupenda para pochar, estofar o guisar.
Las tapaderas son aptas para usarlas hasta 170ºC / 325ºC Gas Mark 3.
Hasta la próxima semana.
Desde hace más de un siglo, el nombre Lalique evoca una idea clara: la unión perfecta entre arte, lujo y diseño. Fundada en Francia por René Lalique, joyero y maestro vidriero, la casa transformó el cristal en un material lleno de expresión, luz y movimiento. Lo que comenzó como una firma de joyería se convirtió en un referente mundial de decoración, alta perfumería y arte en vidrio, admirado por coleccionistas y amantes del diseño interior.
Hoy, cada pieza Lalique combina tradición artesanal y una visión contemporánea del lujo. En Casa Palacio, puedes encontrar desde el icónico jarrón y el centro de mesa Bacchantes —con su emblemático relieve de figuras femeninas— hasta el elegante Centro de Mesa Champs-Élysées, inspirado en las hojas que bordean la avenida parisina.
El pez en cristal ámbar, diseñado en 1913, es otro clásico que simboliza la buena fortuna y sigue siendo una joya del diseño moderno. Las figuras decorativas, como el cisne o el caballo Kazajo, reflejan la pureza del cristal y la maestría de los artesanos de la casa. Cambiando de escala radicalmente, sin perder la esencia de la casa y su pasión por el cristal, la mesa Cactuds es un espectáculo digno de museo.
Más allá de la decoración, cada creación Lalique encierra una historia: la del oficio, la belleza y la búsqueda de perfección. Son piezas que no solo adornan un espacio, sino que lo llenan de luz, carácter y elegancia atemporal.
Descubre la colección Lalique en Casa Palacio y lleva a tu hogar una obra maestra de cristal.
Dicen que la verdadera elegancia comienza en los detalles, y pocos hablan tanto de nuestro estilo personal como la manera en que vestimos la cama. Más que un lugar para descansar, el dormitorio es un refugio de bienestar y belleza, y en Casa Palacio sabemos que una buena noche de sueño comienza con una gran selección de ropa de cama.
Para lograr esa sensación de lujo absoluto, el secreto está en combinar materiales de calidad, tonos armónicos y un diseño que invite a la calma. Las firmas más exclusivas del mundo del home couture lo saben bien:
Amalia Home transforma el algodón portugués en piezas suaves y envolventes, confeccionadas con más de un siglo de tradición textil.
Yves Delorme, sinónimo de sofisticación francesa, propone bordados y tejidos que convierten la habitación en un espacio de ensueño.
Ilò, marca mexicana de alma artesanal, celebra las texturas naturales y la serenidad contemporánea.
Ralph Lauren Home aporta su estilo clásico americano: sobrio, elegante y atemporal.
Calvin Klein Home redefine el minimalismo con líneas puras y tejidos que respiran modernidad
.
Combina capas, mezcla texturas, añade una colcha ligera o cojines decorativos: así nace la cama perfecta, un equilibrio entre confort, diseño y personalidad.
Descubre en Casa Palacio la colección completa de ropa de cama de lujo y convierte tu dormitorio en el escenario más elegante de tu hogar.
Hay marcas que parecen contar su historia a través de cada objeto. Porada es una de ellas. Sus piezas no solo ocupan un lugar en la casa, sino que lo reinventan. Cada curva, veta o acabado habla del amor italiano por la madera, de una herencia artesanal que dialoga con la innovación. No sorprende que hoy Porada sea sinónimo de sofisticación atemporal, donde la función nunca se separa de la belleza.
Un ejemplo es el sillón Ginkgo, fabricado en nogal canaletta macizo y con exteriores de piel, es un refugio ergonómico que invita al descanso sin renunciar a la sofisticación. Sin duda, un nuevo clásico para la historia del diseño.
La colección se enriquece con piezas que son una verdadera declaración de intenciones, cómo la mesa de centro Callisto Mix, diseñada por Carlo Ballabio. Tres tapas de distintos tamaños se combinan en mármol y madera, creando una composición dinámica que transforma la sala en un escenario de elegancia natural.
En el comedor, la mesa Oswood celebra el diálogo entre mármol y madera, invirtiendo roles para dejar que las vetas del nogal crucen la superficie como un gesto escultórico. Mientras tanto, el trinchero Matics combina orden y luz, con puertas de madera o cristal e iluminación LED integrada.
El perchero Sam se convierte en escultura: un galán de noche con espejo y taburete tapizado que trasciende la utilidad para habitar la habitación como obra de arte. Y como detalle final, el espejo Ekero, sencillo y elegante, suma calidez con su marco en nogal canaletta.
Cada una de estas piezas demuestra que Porada no diseña solo mobiliario: crea atmósferas, historias y objetos destinados a perdurar.
Descubre más sobre esta firma italiana y sus colecciones en Casa Palacio.
Aunque el calendario avanza, Design Week México 2025 aún tiene mucho por ofrecer. La ciudad continúa como laboratorio abierto de ideas, con exposiciones y colaboraciones que celebran la creatividad y el talento del diseño nacional e internacional.
Entre las propuestas que aún siguen activas destacan plataformas como Design House, Visión & Tradición, PRINT e Inédito —espacios donde convergen innovación, artesanía y nuevas narrativas estéticas.
En el marco de Design House, la colaboración de Casa Palacio con Elena Talavera brilla con luz propia: un espacio donde el diseño contemporáneo se encuentra con materiales naturales, luz cálida y una visión profundamente mexicana. Pero no es la única: también participan estudios como Hiato Creativo + Manufactura, Studio Panebianco + Balmaceda Studio, Juan José Nemer + Valvo, RADO + Mateos Design Studio, y S2 Design Studio. Cada uno ha creado ambientes únicos que combinan mobiliario, iluminación, acabado y arte, diseñados para ser más que meras salas de exhibición: son escenarios habitables.
Si aún no lo haces, esta es tu oportunidad de visitar Mesana Medaña en Design House y explorar también las propuestas de Visión & Tradición o Inédito, donde el diseño mexicano sigue en evolución, con fuerza, sensibilidad y propósito.
Porque el diseño no solo se observa: se habita. Y esta semana Ciudad de México sigue siendo escenario de esa experiencia.
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