Consejos / July 13 2017

DAITA: UNA RECETA HINDÚ

Vinod y Manisha Magwani, dueños del restaurante Dawat, uno de los mejores de cocina de la India en la ciudad, nos compartieron esta receta tradicional, que lo mismo puede ser una salsa para acompañar que una ensalada para una cena ligera. Se llama Daita y hace unos meses apareció en el recetario que elaboramos en colaboración con la revista Hoja Santa.

INGREDIENTES

Leche entera (tanta como el yogur por hacer)

Yogur natural sin azúcar

1 pepino

2 ramitas de cilantro

2 jitomates

½ cebolla

Sal Comino molido

Chile piquín en polvo (Kashimiri chili)

También necesitarás: Frascos de vidrio

Termómetro

INSTRUCCIONES

Para hacer el yogur:

– Sirve una cucharada de yogur en cada frasco. Por cada medio litro de leche se necesita una cucharada sopera de yogur.

– Calienta la leche a fuego lento hasta que llegue a 85°C. Remueve de vez en cuando para que no se pegue en el fondo. Apaga el fuego y remueve la leche hasta que baje a 45°C. Si baja de 45°C, vuelve a encenderlo hasta que llegue a esa temperatura.

– Vierte la leche en los frascos y llénalos casi hasta el tope para que quede el menor aire posible.

– Revuelve vigorosamente con la cuchara hasta que se mezcle bien. Tapa los frascos y guárdalos de manera que se conserve el calor (incluso puedes envolverlos con una manta).

– Déjalos reposar –sin moverlos para nada– durante al menos 6 horas en el área más caliente de la casa.

– Saca los frascos de la manta; espera 5 ó 10 minutos para que se enfríen y mételos al refrigerador.

– Después de unas 4 horas el yogur estará listo para comer.

Para hacer la raita:

– Quítale las semillas al pepino y pícalo en cubitos.

– Pica el jitomate, pero solo la parte de afuera (la parte «durita»).

– Agrega la verdura picada a un litro de yogur. Condimenta con la sal.

– Decora con unas ramitas de cilantro y espolvorea encima un poco de comino y de chile.

El restaurante Dawat se ubica en la calle de Séneca 31, Col. Polanco. Ciudad de México.

Teléfono: (55) 5281 8020

Horarios: Lunes a sábado de 13:00 a 23:00hrs. Domingo de 13:00 a 18:00hrs.

Consejos / July 17 2025

Diseño en rebajas (y sí, sabes que lo quieres)

El momento ideal para renovar tu casa —con estilo y grandes oportunidades— ha llegado. Las Segundas Rebajas de Casa Palacio están aquí, y nuestros interioristas han preparado una cuidada selección de piezas que transforman cualquier espacio.

Diseño internacional, acabados excepcionales y objetos que inspiran, ahora con precios especiales y hasta 15 mensualidades sin intereses con Tarjeta Palacio, o hasta 12 con tarjetas bancarias participantes.

Del 18 al 24 de julio, visita nuestras tiendas o compra en línea. Porque lo que siempre has querido para tu hogar… ahora también es una gran oportunidad.


Mesa Adelaida de Del Toro Mu


Silla para comedor Fibi  de Timothy Oulton


Jarra Scandinavia de Le Creuset


Caja Baby de Duartee & Co

Mantel rectangular Tivo de Le Jacquard Francais 


Aspiradora sin cable Gen5 de Dyson 

Amplificador estreno de 70w de Marantz

*Consulta términos y condiciones en elpalaciodehierro.com/tyc

 

 

Consejos / July 16 2025

¿Qué dice tu sofá de ti?

En diseño, como en la vida, hay elecciones que revelan más de lo que imaginamos. Y el sofá —ese mueble que reúne descanso, estilo y personalidad— es una declaración sutil de quién eres.

¿Prefieres líneas limpias, estructuras bajas y tonos neutros? Probablemente valoras la serenidad y el orden. ¿Te inclinas por terciopelos intensos, formas curvas o colores audaces? Tal vez eres un hedonista visual, alguien que disfruta rodearse de estímulos y belleza. ¿Buscas funcionalidad, espacios amplios y tejidos resistentes? Eres práctico, sí, pero también anfitrión por naturaleza.

Nuestros interioristas han preparado una selección de sofás pensados en cada una de esas personalidades. Desde el minimalismo italiano hasta el confort envolvente, pasando por líneas donde sobresalen acentos esculturales. Cada sofá tiene su carácter, su historia… y su dueño ideal.

¡Visítanos en nuestras tiendas y descubre el tuyo!

Sofá Thomas de The Maad Collection

Sofá capitonado de Halo

Sofa Lazy de Asiades

Sofá seccional Scrambler de Timothy Oulton

Sofá seccional esquinero Scrambler de Timothy Oulton

Sofá cama Crow de Liz

Ambientes / July 07 2025

Refugio de lluvia: diseña tu rincón perfecto en casa

Cuando la temporada de lluvias llega a la Ciudad de México, el ritmo se desacelera, el sonido del agua nos invita a la introspección y nuestro hogar se convierte en un verdadero refugio. ¿Qué mejor momento para diseñar un rincón pensado especialmente para disfrutar de los días grises con comodidad y estilo?

En Casa Palacio te proponemos crear un rincón de lluvia

Un pequeño espacio acogedor, elegante y funcional donde puedas leer, tomar un té o simplemente ver llover. Aquí te compartimos las piezas clave para lograrlo:

Elige una butaca que abrace

Tu rincón necesita una pieza central: una butaca cómoda, idealmente de respaldo alto, con cojines suaves y un diseño envolvente. Opta por tapicerías en telas ricas como el terciopelo, la lana tejida o el bouclé, que aportan calidez visual y táctil.


Sofá Shaggy Motion de Timothy Oulton

Iluminación suave, el toque esencial

Los días nublados necesitan un refuerzo cálido: opta por lámparas de piso o de sobremesa con pantallas de tela que filtren la luz suavemente. Las bases en mármol, cerámica o latón aportan un toque decorativo sin recargar.


lámpara de pie Eos de Umage


Textiles que te envuelven

Una manta decorativatambién puede transformar la estética de tu rincón, combínala con cojines decorativos en paletas neutras, tierra o tonos otoñales.

Cojín decorativo  Black & White de Nataly Rodríguez

Mesa auxiliar con carácter

Necesitarás una superficie donde colocar tu taza de café, una vela o tu libro favorito. Las mesas laterales pequeñas, de formas orgánicas o materiales nobles como la madera maciza, mármol o metal, son ideales para este rincón.

Mesa Globetrekker de Timothy Oulton

Aromas que acompañan la lluvia

Aprovecha la humedad del ambiente para realzar los aromas en casa. Un buen difusor de aceites esenciales, velas aromáticas o un portaincienso elegante ayudan a crear un ambiente sensorialmente envolvente.

Vela perfumada Rose de Durance

La lluvia es una oportunidad para reconectar con nuestro hogar. En Casa Palacio creemos que cada espacio puede contar una historia, y tu rincón de lluvia puede ser el comienzo de una nueva forma de vivir tus espacios. Visítanos para más ideas para este y otros rincones de tu hogar.

 

Consejos / June 30 2025

Café en casa: el ritual perfecto

En los últimos años, el ritual de preparar café o té en casa ha cobrado un nuevo protagonismo. Ya no se trata solo de una bebida: es un momento personal, un gesto de hospitalidad o un pequeño lujo diario. Por eso, en Casa Palacio te invitamos a crear tu propia estación de café o té: un rincón funcional y con estilo que refleje tu gusto y eleve tu rutina.

Todo comienza con la pieza central: una máquina de café o tetera de diseño, que combine eficiencia y estética. Acompáñala con una bandeja decorativa donde puedas organizar tazas, cucharitas, servilletas o cápsulas. Elige loza o porcelana que haga de cada taza una experiencia sensorial: colores cálidos, texturas suaves, formas elegantes.

Si el espacio lo permite, añade un mueble auxiliar, carrito o mesa lateral, ideal para tener todo a la mano. Y si buscas crear un rincón más completo, incorpora sillas de barra o bancos, perfectos para acompañar esos minutos de pausa o conversación.

Desde un pequeño estante hasta una barra completa, hay muchas maneras de diseñar este rincón. Lo importante es que invite a detenerse, disfrutar y reconectar.

Explora las propuestas que nuestros interioristas han preparado para convertir tu momento de café en un verdadero ritual de estilo.

Cafetera superautomática S8 Chrome de Jura

Prensa francesa naranja Java de Bodum

Taza Virtus de Versace

Juego para café Aux Oiseaux de Bernadaud

Juego de tazas Rosenthal

Charola en níquel de Talleres los Ballesteros

Mantel rectangular Chilewich 

Charola Classic de Vitra

Banco Pole de Alessi


Mesa auxiliar de Timothy Oulton

 

 

 

 

 

 

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