Consejos / May 23 2019

TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS

Seguimos con nuestras recetas “para todos los días” y en esta ocasión te traemos un postre para cerrar con broche de oro la comida familiar. No lo olvides: las clases son los lunes de 11:30 a 13:00 hrs., martes de 16:00 a 18:00 hrs. y miércoles de 11:30 a 13:00 hrs. en Casa Palacio Antara.

El taller es gratuito para tarjetahabientes de El Palacio de Hierro, aunque aquellos que no cuentan con el plástico pueden tomarlo pagando $100.00 por clase. Reserva tu lugar mandando un correo a [email protected]

 

UTENSILIOS

  • Molde tarta de sweet creation
  • Procesador de alimentos KitchenAid

 

INGREDIENTES

  • Galletas digestive 200gr 
  • Mantequilla 100gr
  • Queso crema 700gr
  • Crema para batir 300ml
  • Miel de agave 200ml
  • Maicena 5C
  • Huevo 200gr
  • Ralladura de limón 1 pieza
  • Vaina de vainilla 1 pieza
  • Mermelada de arándano 200gr
  • Frutos rojos 100gr

 

PREPARACIÓN

  • Machaca las galletas y mezcla con la mantequilla previamente fundida. Cubre el molde de la tarta y hornea a 180°C por 15 minutos aproximadamente.
  • Acrema el queso crema junto con la crema para batir, la miel de agave y los huevos. Abre la vaina de vainilla de arriba abajo con ayuda de un cuchillo y raspa su interior; añade a la crema junto con la maicena y la ralladura de limón.
  • Vierte en el molde y hornear 45 minutos a 180°C. Dejar enfriar y desmoldar. Cubre con la mermelada de arándano y decora con frutos rojos.