Marcas / December 08 2020

¿SE TE ANTOJA UN CHOCOLATE CALIENTE…?

Ya estamos en esos días en los que somos más indulgentes con nosotros mismos y nos permitimos muchos postres navideños y desde luego bebidas calientes para combatir el frío. Así que para disfrutar tu café, capuchino, té o chocolate con mucho estilo te traemos una recomendación: las fabulosas tazas jumbo de Le Creuset.

La firma francesa quizás sea famosa por sus utensilios de hierro colado, pero sus productos de cerámica de gres merecen mención aparte; por ejemplo, estas tazas vienen en muchos colores, su diseño incluye el famoso anillo de tres línea” que encontramos en ollas y cocottes de Le Creuset, por lo que cazan muy bien con el resto de tu colección y el tamaño es perfecto: 400 ml, por lo que también puedes usarlas para servir sopas; ¿qué tal unas lentejas o un consomé al jerez?

Un último consejo: un set de estas tazas tamaño jumbo son el mejor regalo. Cómpralo en línea aquí.

Marcas / January 29 2025

Lladró celebra la entrada del Año Chino de la Serpiente con una colección muy especial

Este 2025 marca el Año Chino de la Serpiente, y para conmemorarlo, Lladró presenta una colección espectacular. Los diseñadores de la casa valenciana han creado una serie de piezas que fusionan el diseño contemporáneo con una paleta de colores y simbolismos que hacen alusión a esta figura ancestral.

Misticismo y tradición se combinan en esta propuesta, donde la reinterpretación de imágenes clásicas da lugar a nuevos seres con un aspecto minimalista, enternecedores y, a veces, incluso divertidos.

Transformación y renovación, sabiduría y reflexión, astucia y estrategia, misterio y cautela, estabilidad y riqueza, riesgo y recompensa son solo algunos de los conceptos que simboliza la serpiente.

Te invitamos a descubrir esta edición limitada en Casa Palacio. ¡Visítanos y celebra el Año de la Serpiente con nosotros!

General / January 28 2025

Lladró: la perfecta fusión entre arte, maestría y tradición

Pocas marcas en el mundo del interiorismo se asocian de manera tan directa con el lujo, la belleza y la tradición de manos expertas como Lladró. Esta casa valenciana ha logrado evolucionar en sus propuestas, manteniendo su identidad y una continuidad respecto a sus líneas más icónicas.

Sus delicados métodos artesanales, así como sus altísimos estándares en todos los pasos de la producción, se combinan armoniosamente con la incorporación de sofisticados procesos tecnológicos y la exploración de nuevos materiales, alcanzando niveles de excelencia que enriquecen el legado de esta empresa familiar.

Los temas que plasma con realismo y emoción la porcelana de Lladró se reinventan constantemente. Sus tradicionales figuras, muchas veces reinterpretadas con nuevas paletas de color más acordes con los gustos contemporáneos, nos remiten a sofisticados centros de mesa y espacios con un alto sentido de la decoración.

También evocan momentos en casas de seres queridos. Estas piezas conviven con un catálogo en constante evolución que incluye colaboraciones con artistas, piezas utilitarias como vajillas, luminarias, floreros e incluso divertidos fruteros, así como piezas de colección en edición limitada, que incluyen art toys como la codiciada línea de Star Wars.

No es de extrañar que Lladró cuente con su propio museo, donde exhibe parte de su maravillosa colección. Descubre en Casa Palacio el catálogo en constante evolución de Lladró y sus innovadoras propuestas, déjate maravillar por el trabajo de las manos artesanas detrás de cada producto y disfruta de sus atrevidas creaciones y sus magníficas interpretaciones de culturas ancestrales.

 

Mesa y cocina / January 13 2025

Tagine de Le Creuset: el sabor del Magreb en tu cocina

El tagine es mucho más que un plato: es una tradición del norte de África que lleva siglos conquistando paladares. El nombre tagine se utiliza tanto para referirse al recipiente como a la receta que se prepara en él. Este icónico utensilio, con su peculiar tapa cónica, permite que los alimentos se cocinen lentamente en su propio jugo. El vapor se condensa en el interior del cono, cayendo de nuevo sobre los ingredientes, lo que resulta en una cocción suave y llena de sabor.

En cuanto a la receta, las variaciones son infinitas. Si bien el pollo es el ingrediente más común, también se pueden encontrar versiones con cordero, res e incluso pescado. Y, por supuesto, no faltan las opciones vegetarianas.

El tagine de hierro fundido de Le Creuset supera en muchos aspectos a la tradicional versión de barro. Su base de hierro fundido distribuye el calor de manera más uniforme, mientras que la tapa de cerámica esmaltada ayuda a que el vapor se condense y bañe nuevamente los ingredientes.

A continuación, te invitamos a descubrir una de las recetas más populares del tagine marroquí,

Tagine de Pollo con Ciruelas y Verduras

Ingredientes para 2 porciones:

  • Medio pollo troceado en piezas pequeñas
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 8 ciruelas pasas
  • 1 calabacín
  • 2 cebollas medianas
  • 2 jitomates
  • 20 ml de puré de jitomate
  • ½ litro de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Paprika
  • Sal

Comienza por poner las ciruelas en remojo para rehidratarlas, un paso esencial para que liberen todo su sabor. Mientras tanto, lava cuidadosamente las verduras y córtalas en trozos pequeños. Limpia el pollo y trocéalo con delicadeza.

En un tazón, mezcla las especias con la paprika y dos cucharadas del puré de jitomate concentrado, creando una base aromática que realzará el plato. Agrega un vaso de caldo de pollo, cubre con la tapa del tagine y reduce el fuego al mínimo. Ahora, con paciencia, deja que se cocine lentamente, sin prisas, mientras el aroma empieza a envolver la cocina.

Dentro del tagine, el proceso de cocción lenta se complementa con el vapor que se concentra bajo la tapa, lo que intensifica los sabores y crea una mezcla deliciosa. En unos 20-25 minutos, el pollo estará perfectamente tierno, la salsa habrá espesado y las verduras se mantendrán firmes, conservando todo su sabor.

Para completar este festín, acompáñalo con couscous o arroz blanco, y disfruta de un plato lleno de sabor, textura y tradición.

Visita nuestra área de cocina en Casa Palacio y descubre todas las sorpresas que Le Creuset tiene para ti.

Marcas / January 10 2025

Kettle de Alessi: el universo posmoderno de Michael Graves en una tetera


Resulta imposible no pensar en Michael Graves cuando se habla de arquitectura posmoderna. Miembro del grupo Memphis y gran exponente del maximalismo, este arquitecto supo combinar magistralmente en sus obras elementos neoclásicos, materiales nobles como el mármol y el acero, y el uso de geometrías básicas con una inusual paleta de colores. Entre sus obras más memorables destacan el edificio Portland o el edificio para Disney Company, famoso por su gran frontón sujeto por siete enormes columnas con la forma de los siete enanos de Blanca Nieves. Definitivamente, Graves tenía un gran sentido del humor.

Edificio Team Disney en Burbank, California, 1991

Edificio Portland, Oregon, 1982

Además de sus grandes edificios, Graves también diseñó objetos de igual relevancia, que mantienen el mismo universo estético que su arquitectura. En 1985, creó para la casa italiana Alessi una tetera de acero inoxidable con una colorida agarradera, que hace juego con un silbato en forma de pájaro que nos avisa una vez que el agua hierve. Este clásico moderno forma parte de las principales colecciones de diseño en los grandes museos del mundo. Afortunadamente, Alessi no ha dejado de producir esta tetera ni los otros diseños de Graves, que puedes encontrar en Casa Palacio.

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