Consejos / mayo 08 2019

TRENZA DE POLLO AL CURRY

Este mes, nuestro taller de cocina nos propone recetas para todos los días, la idea es que la comida familiar, ¡no sea aburrida! Las clases son los lunes de 11:30 a 13:00 hrs., martes de 16:00 a 18:00 hrs. y miércoles de 11:30 a 13:00 hrs. en Casa Palacio Antara. El taller es gratuito para tarjetahabientes de El Palacio de Hierro, aunque aquellos que no cuentan con el plástico pueden tomarlo pagando $100.00 por clase.

Reserva tu lugar mandando un correo a [email protected]

UTENSILIOS

  •  Un par de sartenes Silit.
  • Cuchillos de Victorinox

 

INGREDIENTES

  • Pechuga de pollo 750gr
  • Leche de coco 200ml
  • Hojaldre 1kg
  • Huevo 50gr
  • Ciruela pasa sin hueso 100gr
  • Cebolla 1 pieza
  • Canela molida 1 pizca
  • Curry c/s
  • Cilantro 5gr
  • Aceite de oliva c/s

 

PREPARACIÓN

  • Pica la cebolla, cilantro y ciruela pasa finamente y pon a hervir el pollo.
  • Una vez que el pollo está cocido, desmenuza  y reserva.
  • En poco aceite de oliva por a freír cebolla y ciruelas pasas, agrega curry, canela y cilantro.
  • Añade el pollo y la leche de coco y cocina a fuego lento por 5 minutos. Deja enfriar.
  • Extiende la pasta hojaldre y divide en 3 partes; pica la parte central y en las dos partes laterales hacemos cortes en diagonal. Colocamos el relleno al centro y vamos plegando alternativamente las tiras de los lados para cerrar y formar la trenza.
  • Por último barnizamos con huevo, horneamos a 180°C por 30 minutos, ¡y listo!

 

Mesa y cocina / julio 30 2020

PANQUE DE NATA

Recuerda: aún es importante que en la medida de los posible nos quedemos en casa. ¿Nuestra sugerencia? Para estas tardes lluviosas, lee un buen libro acompañado de una taza de té y una rebanada del panque de nata que eligió especialmente el chef de nuestro Taller de Cocina.
¿Necesitas algún articulo de cocina? No olvides que puedes comprarlo en línea en casapalacio.com.mx.
¡Qué lo disfrutes!

UTENSILIOS
Cernidor de Kaiser
Molde para panqué de Kaiser
Espátula de Lekué

INGREDIENTES
• Nata 375ml
• Mantequilla 200gr
• Azúcar 250gr
• Huevo 250gr
• Harina 2 ½ tazas
• Polvo para hornear 2c
• Sal 1 pizca
• Vainilla 1C
• Ralladura de limón 1c

PREPARACIÓN

  • Primero vamos a cernir los ingredientes secos.
  • ‘Acrema’ la mantequilla e incorpora el azúcar en forma de lluvia. Añade los huevos uno a uno, la vainilla y la ralladura de limón.
  • Agrega la nata y de forma envolvente los ingredientes secos.
  • Engrasa y enharina el molde y vierte sobre él la mezcla.
  • Hornea a 180°C por 35 minutos… ¡y disfruta!
Consejos / julio 27 2020

REDUCE, REUTILIZA & RECICLA

Una de las primeras cosas que supimos del COVID-19 fue que hay una relación entre la aparición del virus y el daño que le hacemos al medio ambiente. Por eso, hoy más que nunca urge desarrollar una consciencia ecológica. ¿Un primer paso? Aplicar en la vida diaria la regla de las 3Rs: Reducir, reutilizar y reciclar.


Reducir consiste en evitar aquello que va a terminar en la basura, como las envolturas excesivas y consumir menos agua, gas y electricidad; reutilizar es darle un nuevo uso a las cosas antes de desecharlas y reciclar es recuperar materia prima como vidrio o aluminio.


Aquí te decimos cómo separar correctamente la basura, ahora que para hacerlo más fácil y hasta con un toque de diseño y color, nuestro consejo es que recurras a los contenedores de la marca Brabantia para separar fácilmente vidrio, PET, papel, aluminio y deshechos orgánicos.


Eso sí, no olvides: hay que enjuagar las latas, envases de vidrio y el Tetra Pak; aplastar las botellas de PET (para que ocupen menos espacio) y jamás se tira el aceite de cocina sobrante en la coladera.


¿Te vas a sumar a ayudar al planeta?

Consejos / julio 23 2020

ARTE E INTERIORISMO

A Leonardo Mendoza –interiorista de Casa Palacio Antara– hace poco un cliente le preguntó cómo podía incorporar una obra de arte a un espacio sin que rompiera con la decoración. El profesional le dio algunas recomendaciones como considerar la gama cromática, buscar la armonía o que la pieza sea un punto contrastante, sin embargo, el consejo más importante fue que se acercara a un experto con un ojo bien entrenado.


Estamos totalmente de acuerdo con el diseñador y por eso, no dudamos en recomendarte al estupendo equipo de interioristas que Casa Palacio ha reunido; ellos no solo te ofrecerán la mejor asesoría para adquirir una obra de arte, sino que también pueden realizar todo un Proyecto de Interiores.


Siempre de tu mano, los interioristas diseñarán un concepto producto de la comunicación, un estudio profundo de tu estilo de vida, necesidades y funcionalidad de cada espacio. No solo eso: el profesional realizará un ‘mood board’ de inspiración para aterrizar distribuciones, paleta de colores y texturas, selección de mobiliario y accesorios. Se trata de una visualización de cada una de las habitaciones mediante imágenes fotorrealistas.


¿Te interesan estos servicios? Entonces agenda una cita aquí.

Consejos / julio 21 2020

PEQUEÑOS CAMBIOS QUE HACEN LA DIFERENCIA

¿Tus espacios están pidiendo a gritos que los renueves? No te agobies: en ocasiones basta con mover los muebles, agregar algunos accesorios o incluso cambiar una sola pieza, para lograr un cambio total. Por ejemplo, los expertos aconsejan…

  • No solo cambies el mobiliario de sitio. También puedes llevar piezas de una habitación a otra. Por ejemplo: una mesa lateral de la sala puede convertirse en una mesita auxiliar en la habitación, mientras que la credenza del comedor, quizás quedé bien como mueble de TV. No tengas miedo de experimentar.
  • Un gran tip: dale otra oportunidad a una mesa colocándole una cubierta de vidrio de Glassísimo.
  • Un muro en un color contrastante siempre es una buena opción, ¡y no necesitas pintar el resto de la casa!
  • ¿Mejor aún que darle color a un muro? Coloca papel tapiz para lograr un cambio radical.
  • Una idea más para transformar un muro y de paso toda la habitación: coloca un espejo espectacular. Con este elemento la iluminación y la sensación espacial también cambiarán.
  • ¿Cuál es “el” accesorio que puede hacer toda la diferencia? Sin duda floreros y jarrones; así, cada vez que cambias las flores, tus espacios se vuelven a renovar. Entre nuestros favoritos están, para gustos clásicos los de Baccarat y para los amantes del diseño contemporáneo los de Fritz Hansen.
  • Y no olvides los acentos: un par de piezas muy coloridas le dan un nuevo look a la sala, la recámara o el estudio. Aquí algunos consejos.

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