En la mayoría de las colonias de la Ciudad de México, y algunas de provincia, tenemos que separar por ley los deshechos orgánicos e inorgánicos. Si lo estás haciendo te felicitamos, pero te tenemos una mala noticia: no es suficiente. Separar la basura en solo dos categorías es una mala idea porque acabamos mezclando inorgánicos –como vidrio, papel, PET, etc.– haciendo más difícil su reciclaje, por lo que deshechos que podrían tener una nueva vida, terminan en nuestros saturadísimos basureros, esto por no hablar de que en la capital… ¡generamos 12 millones de toneladas de basura al año!

La manera correcta de separar –y que por cierto se utiliza en ciudades como Portland, Los Ángeles o París– consiste en utilizar cinco categorías. La usual es diferenciar los contenedores por colores y México se ha sumado a la norma internacional. De acuerdo con información de la Fundación UNAM, estas son las instrucciones para hacerlo correctamente:

Contenedor azul: papel y cartón

Aquí se depositan periódicos, sobres, revistas, bolsas y envases de papel y cajas de cartón (que deben plegarse antes de ser depositadas). NO hay que depositar envases mixtos de papel y plástico (tipo brick) o papeles muy sucios

Contenedor amarillo: envases y plásticos

En este bote sí se tiran los envases tipo brick, botes, latas y envases metálicos, botellas, garrafas, tapones y otros envases de plástico, aerosoles y sprays, papel aluminio y autoadherente, charolas de carne o fruta de poliestireno, redes de fruta y guantes de goma. Jamás deposites aquí botes de pintura o de productos químicos.

Contenedor verde: cristal y vidrio

Deposita aquí envases, tarros, frascos, jarras y copas de vidrio. Nunca tires en este bote los tapones de las botellas, focos y lámparas fluorescentes, espejos, o empaques de medicamentos que hayan contenido productos tóxicos y peligrosos, así sean de vidrio.

Contenedor marrón: orgánica

En estos contenedores se depositan todos los restos de comida, desde cascarones de huevo, huesos y pieles de fruta, hasta los filtros de café y los sobrecitos de té. También los tapones de corcho, papel de cocina y servilletas de papel, palillos, cerillos y excremento de animales. Eso sí:  NUNCA tires aquí aceite de cocina, colillas, pañales y productos de higiene femenina, pues no son biodegradables.

Contenedor verde obscuro o gris: todo lo demás

En este van los residuos de materiales para barrer, colillas, pañales y productos de higiene femenina, navajas de afeitar, cepillos de dientes, chicles, bolsas de aspiradora y esponjas de cocina. No deposites aquí pilas, estas se depositan en los contenedores que el gobierno de la CDMX dispone para ello en espacios públicos, supermercados, etc.

Como verás, separar la basura de manera correcta es muy sencillo y no solo eso: se puede hacer con mucho estilo con los contenedores de colores de la casa Brabantia. Búscalos en el área de tienda Organización y Limpieza.

La navidad ya se siente en el ambiente. Los días son más fríos y cortos; se antoja estar en casa, ¡pero rodeados de cariño! Por eso, llegó el momento de invitar y agasajar a quienes más nos importan. Lo merecemos después de meses de oscuridad. Para inspirarte y darte buenas ideas, en el Área de Cocina de Casa Palacio podrás encontrar un montaje especial con nuestras sugerencias de piezas y productos que te ayudarán a que la más sencilla reunión se convierta en todo un evento.

Estos son algunos de nuestros favoritos…

La cafetera moka express de “Bialetti for Oceana”: un modelo que además es ecológico.

Siempre hay que tener a mano una selección de tés; te recomendamos el set de Fortnum &Mason.

Y para preparar tu té como los profesionales, nada como esta cafetera de WMF .

No olvides comprobar que no te haga falta cristalería. Te recomendamos un set como el “Mixer Tumbler” de vasos cuatro vasos. Es de LSA.

Para descorchar muchas botellas necesitas un sacacorchos de calidad, como los de BOJ .

Para más ideas, ¡visítanos pronto!

Un montaje para una cena o comida formal siempre requiere de ciertos elementos obligados, pero eso sí, no tiene porqué ser aburrida: una vajilla interesante y algunos toques de creatividad pueden hacer toda la diferencia. Para inspirarte, hablamos con nuestros amigos de Ginori 1735. Los expertos nos dieron algunas ideas partiendo de la fabulosa colección “Oriente Italiano”…

Lo más importante: las piezas que siempre debe incluir tu mesa formal son el bajo plato, el plato de servicio y el plato de sopa o ensalada; las copas de vino tinto, blanco y agua; una servilleta de tela; tres tenedores al lado izquierdo del plato (el más cercano es el de la carne y el más lejano el de la ensalada). Del lado derecho los cuchillos en la misma posición.

Coloca un platito para el pan, justo enfrente de los tenedores. Desde luego, hay que colocar platos para la mantequilla; estos se pueden compartir.

Apuesta por el eclecticismo. Incluye piezas de otras vajillas y no dudes en incorporar elementos originales, como los pinceles o el libro que se incluyen en esta mesa.

¿Tus sartenes, ollas o refractarios ya vieron sus mejores días? Entonces es momento de cambiarlos. El pretexto perfecto es que el Buen Fin, ¡ya comenzó! Para ayudarte, te tenemos algunas sugerencias.

Una buena batería siempre es necesaria. A nosotros nos encanta la de hierro fundido “Fusiontec Mineral Rose Quartz” de WMF.

La firma Zwilling nos recuerda que siempre hay que tener a mano cacerolas de varios tamaños. Pensando en esto nos ofrecen este excelente juego.

La paellera de la firma Scanpan es un utensilio original y muy práctico; ¡sirve para preparar un sin fin de platillos!

No te olvides de las piezas multifuncionales, como este set de WMF que incluye prácticos coladores.

Para hornear, pero también servir, nada como una de las espectaculares fuentes de Le Creuset. ¡Son piezas de colección!

Una gran idea: a los siempre necesarios ‘bowls’, WMF les agregó una tapa hermética, así además se convierten en un útil contenedor.

Dale versatilidad a tu horno con accesorio que lo mismo es una parrilla que una fuente. Este es de Zwilling.

Y para preparar postres…. ¡no te olvides de cambiar de moldes! Los de WMF nos encantan.

Hace unos meses, cuando nos vimos obligados a quedarnos en casa , redescubrimos todos nuestros espacios. El comedor no fue la excepción: en la mesa no solo nos sentamos a comer, también es un lugar para compartir, convivir, reencontrarnos… ¿Cuántos grandes recuerdos no nacieron aquí? Así, ya sea que necesites uno o pienses en renovar el que ya tienes, le pedimos a nuestros interioristas sus mejores consejos para elegir la mesa y sus sillas a juego, que más te convienen.

– Primero mide bien el espacio. Los interioristas recomiendan que entre los muros y la mesa haya un espacio de entre 90 cm y 100 cm para circular libremente.
– ¿Cuántos lugares necesitas? Considera que cada persona necesita unos 60 cm de ancho y 45 cm de profundidad para sentarse cómodamente.
– La forma es fondo: las mesas rectangulares son las más versátiles, las redondas dan una sensación de confort, las cuadradas son ideales para espacios pequeños y las ovaladas son la opción para un comedor estrecho.

– Al momento de elegir una mesa considera los accesorios, así tendrás una idea clara del resultado final.
– Sobre las sillas: una buena idea es considerar piezas de otras colecciones para darle eclecticismo al espacio.
– Desde luego, el mejor consejo es que te acerques a los interioristas de Casa Palacio. Ellos te darán la asesoría que necesitas para elegir el comedor de tus sueños.

Por último, para ilustrar esta nota usamos mesas de Devina Nais , Eichholtz y Commune .