En la decoración, la gama cromática se utiliza para transmitir emociones, haciendo de tu espacio un lugar cálido, divertido o cualquier otra sensación que quieras provocar.
Según la psicología del color, la manera como el cerebro percibe los colores, incluso en una mínima dosis, tiene efectos en nuestro comportamiento y estado de ánimo. Cada color tiene una connotación buena y otra mala, pero complementándolos entre si neutralizar la parte negativa y reforzar la positiva.
Azul: es el color de la armonía, la espiritualidad y la productividad. Da la sensación de seguridad y calma, pero también de frío y pasividad.
Rojo: es pasión y alegría, pero también odio y peligro. Despierta el apetito y evoca emociones fuertes. Simboliza el amor y la fuerza.
Amarillo: refleja optimismo, diversión, juventud y luz. Da energía, aumenta el metabolismo y estimula el cerebro, pero también provoca cansancio y puede estimular el sistema nervioso.
Verde: nos habla de salud, tranquilidad, naturaleza, esperanza y riqueza. También es el color del veneno y la envidia.
Naranja: simboliza entusiasmo y emoción. Da la sensación de calidez, diversión y confianza; pero también refleja agresión y pone los sentidos alerta.
Morado: remite a la monarquía, la sabiduría, la creatividad y el éxito. Tiene efecto tranquilizante y relajante. Es también el color de la vanidad y lo artificial.
Rosa: es propio del romanticismo, la ilusión y la seducción. Es el color de lo delicado y la feminidad. Es cálido y relajante, pero también habla de vanidad y escándalo.
Blanco: es inocencia, verdad, pureza y el bien. Simboliza honradez y limpieza. Pero también es el color de la nada.
Negro: simboliza poder, misterio y elegancia. Es también el color de la maldad, el egoísmo y el duelo.
Marrón: es acogedor, refleja la tierra y la confianza. Pero también lo antipático, la pereza y la pobreza.
Gris: es el color de la honradez y lo conservador. También simboliza la vejez, la soledad y el aburrimiento.
Te tenemos una muy buena noticia: nuestro Taller de Cocina ya arrancó y como queremos que el nuevo año sea delicioso, el tema con el que iniciamos el 2020 es cocina Gourmet. ¿Un ejemplo? Esta receta con ave que justo acabamos de aprender a preparar y que te compartimos.
Ven a cocinar con nosotros en Casa Palacio Antara, recuerda que nuestro Taller de Cocina tiene un costo de $100.00 por clase y no hay que ser tarjetahabiente de El Palacio de Hierro para tomarlo.
Para reservar tu lugar manda un correo a [email protected]
UTENSILIOS
– Licuadora SMEG
– Refractario Anchor Hocking
– Sartén Silit
INGREDIENTES
• Pechuga de pollo aplanada 1kg
• Arándanos 200gr
• Crema ½ taza
• Chile chipotle 3 piezas
• Cebolla 1 pieza
• Ajo 2 dientes
• Comino c/n
• Sal c/s
• Pimienta c/s
• Consomé de pollo en polvo 1c
• Aceite c/n
• Agua 1 taza
PREPARACIÓN
– En un sartén calienta aceite y saltea la cebolla fileteada, ajo finamente picado, comino y la mitad de los arándanos.
– Licúa la crema con el chile chipotle y vierte sobre el sofrito; lleva a ebullición y reserva.
– Ahora salpimenta las pechugas por ambos lados, acomódalas en un refractario y hornear durante 20 minutos a 180°C.
– Retira las pechugas del horno y bañar con la salsa.
– Agrega el resto de los arándanos, ¡y listo!
¿Este año te decidiste por un árbol de navidad natural? Entonces seguramente ya se está secando… De ser así, por favor no lo tires a la basura y mejor darle una “segunda oportunidad” ayudándolo a reciclarse. En la CDMX ya están funcionando centros de acopio que los reciben para convertirlos en composta o incluso en materia prima para artesanos. Se trata además de una gran opción para empezar el año de manera “verde” y es que sin duda, ser más amigables con el medio ambiente, ¡tiene que ser un propósito obligado para este 2020!
Puedes llevar tu arbolito a los edificios de las alcaldías Miguel Hidalgo (Av. Parque Lira No. 94, 1er. Piso, Col. Ampliación Daniel Garza) y Cuauhtémoc (en la explanada, calle Juan Aldama, col. Buenavista), en horarios de oficina.
Recuerda que solo tienes hasta el 20 de enero.
En una reciente entrada te dimos algunos tips saludables para empezar el año y en su momento también te compartimos unos deliciosos smoothies que nos recomendaron nuestros amigos de Vitamix; pues bien, no queríamos dejar pasar más tiempo sin darte la receta de otro batido que te ayudará a cumplir tu propósito ‘detox’ del 2020. Se trata de un smoothie de col rizada y manzana. ¿Lo mejor? Te aportará el 30% de tu ingesta de fibra diaria.
Ingredientes
o ½ taza (120 ml) de yogurt natural
o ½ taza (85 g) de uvas verdes
o ½ naranja pelada y cortada a la mitad
o ½ (100 g) manzana sin semillas ni corazón
o 1 taza (70 g) de col rizada picada
o 2 cucharadas de semillas de chía
o 1 plátano pelado, partido a la mitad y congelado
o 2 cucharadas de almendras fileteadas
o 2 cucharadas de hojuelas de coco sin azúcar
o ½ taza (50 g) de frambuesas
Instrucciones
1. Pon el yogurt, las uvas, la naranja, la manzana, la col rizada, las semillas de chía y el plátano en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierra bien la tapa.
2. Selecciona la velocidad 1.
3. Enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima.
4. Licúa durante 1 minuto usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
5. Divida la mezcla en dos partes y agregue una capa de almendras rebanadas, hojuelas de coco y frambuesas.
¿Te tocó llevar el postre a la cena de año nuevo? No te preocupes, en nuestro Taller de Cocina aprendimos a preparar una receta sencilla y deliciosa. Esta semana no tendremos taller, pero en enero retomamos las clases. No dejes de leernos para enterarte de los detalles.
UTENSILIOS
– Tazón de acero inoxidable de KitchenAid
– Charola Kaiser
– Cuchara profiplus WMF
INGREDIENTES
• Leche de almendras 1 taza
• Vinagre de manzana 1c
• Miel de maple ½ taza
• Pure de manzana 1/3 de taza
• Aceite 2c
• Harina integral 2 tazas
• Bicarbonato de sodio 1 c
• Polvo para hornear 1c
• Sal una pizca
Ingredientes para el ‘topping’:
• Manzana picada finamente 1 taza
• Nuez ½ taza
• Azúcar morena 2C
• Canela en polvo 1c
• Clavo en polvo ¼ c
PREPARACIÓN
– Precalienta el horno a 180°C; coloca en un tazón la mezcla de los polvos tamizados, agregarel puré de manzana, la leche, vinagre, miel y aceite, incorpora perfectamente y vierte la mezcla en el molde de donas a ¾.
– En un tazón pequeño mezcla la manzana y nuez picada, el azúcar, canela y clavo.
– Coloca una C de esta mezcla arriba de cada dona.
– Hornear durante 20 min aproximadamente… y listo, ¿viste que fácil?
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