Si alguien sabe poner una mesa, sin duda es esta diseñadora textil e interiorista, quien ha estado involucrada en muchos de nuestros proyectos favoritos. Nosotros le pedimos a Margaret que nos compartiera sus cinco mejores consejos para vestir una mesa. Aquí sus sugerencias:

*Delimita los espacios: Mucha gente no lo toma en cuenta, ¡pero creo que es el éxito de una buena sobremesa! El espacio que dejes entre una persona y otra es fundamental para que la gente pueda comer cómodamente. El espacio mínimo entre cada persona a la mesa debe de ser de 70cm.

*Mantel o individuales: Para comidas o cenas formales el protocolo es usar mantel, pero yo soy de la idea que también puedes vestir una mesa formal con manteles individuales; hoy en día los encuentras en diferentes materiales que pueden dar ese look formal y elegante que buscamos. Si vas a poner mantel es importante que tomes en cuenta el bajo mantel o molletón, se trata de una tela de plástico y fieltro que se coloca debajo del mantel, y que ayudará a darle una mejor apariencia y protegerá tu mesa de cualquier accidente.

*Servilletas de tela y servilleteros: Son los accesorios que nunca deben faltar; nos ayudan para que nuestra mesa se vea diferente en cada evento. Podemos jugar con las diferentes formas de doblar la servilleta, y de colocarla, la más común es encima del plato. Hay infinidad de opciones, pero es importante saber combinarla con la vajilla en la que serviremos: si tu vajilla es lisa puedes tener servilletas y servilleteros con más diseño, pero si tu vajilla tiene mucho color, procura que los accesorios sean lisos y más discretos, para que la decoración tenga un balance.

*Platos base: Si ya los tienes, ¡úsalos! Es el elemento chic de una mesa fina.

*La vajilla: Es lo primero que debes de elegir para que todo lo demás luzca espectacular.

*Flores: ¡Para mi es el toque más importante! Siento que es la forma de decirles a tus invitados o familiares que son bienvenidos, hacen el ambiente mucho más acogedor y siempre alegran la mesa.

Un sabor más natural, una bebida más clara, una reducción de desperdicios y un considerable ahorro: estos son algunos de los beneficios de las cafeteras con filtros reutilizables de micromalla.

Los expertos explican que a diferencia de los filtros de papel, los de micromalla atrapan los sólidos que amargan la bebida, pero permiten el paso de los aceites esenciales del café, lo que mejora muchísimo el sabor.
Por otra parte, aunque los filtros de papel son reciclables, fabricarlos deja una importante huella de carbono. Por eso, los filtros reutilizables, ¡son la opción verde! ¿Nuestra recomendación? Si eres fanáticos de la técnica de vertido, entonces la cafetera “Thermic” de Luigi Bormioli, con su filtro de micromalla es para ti.

Y para tomar tu café con estilo, nada como una taza de la colección “Signum”, la lujosa colaboración entre Rosenthal y Swarovski. ¿La conoces?

Los sartenes y olla de acero inoxidable ofrecen muchísimas ventajas: son durables, 100% reciclables, transmiten muy bien el calor, y por si fuera poco: ¡su brillo metálico le da luz a la cocina!
Para que tus baterías de este material te acompañen por años, le pedimos a nuestros expertos sus mejores consejos para cuidarlos. Toma nota de sus trucos…

• Para lavar tus utensilios de acero inoxidable basta usar agua y jabón lava trastes; eso sí: recuerda usar una microfibra o esponja para que no se rayen.
• ¿Manchas difíciles? Aplica vinagre blanco y talla.
• Para limpiar y a la vez recuperar el brillo de ollas y sartenes, mezcla ½ taza de aceite de oliva con el jugo de dos limones. Aplica con una microfibra y pule hasta sacar brillo.

• Las manchas negras que en ocasiones aparecen en el acero inoxidable, se pueden eliminar usando glicerina.
• Borra rayaduras –claro, mientras sean solo superficiales– usando un pulidor de metales. Solo recuerda que tu pieza debe estar totalmente seca.
• Todos estos consejos aplican para tu tarja o cualquier otra superficie de acero inoxidable de la cocina.

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• Por último: las imágenes de utensilios que ilustran nuestros consejos, son de la estupenda marca Zwilling, ¡una de nuestras favoritas!

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Para cocinar más fácil, mantener el orden y además darle acentos de color a tu cocina, en esta entrada te traemos una selección de productos útiles, siempre necesarios y con un toque de diseño. Todos son de la firma Oxo, por lo que su calidad está garantizada. ¡Te van a cambiar la vida!

Empecemos con los siempre necesarios contenedores. ¡Nunca tenemos suficientes! Los “Oxo Good Grips” nos encantan por su sellado inteligente que nos ayuda a preservar mejor la comida. Son de vidrio, lo que nos ayuda a usar menos plástico.

Quizás el exprimidor sea un utensilio de lo más común, pero cuando se nos presenta en amarillo vibrante… ¡se vuelve extraordinario! Los de Oxo además te acompañarán por años.

En el mundo actual, desperdiciar comida es un pecado; por esto siempre debemos tener utensilios para conservar por más tiempo los alimentos, como el set “Cut & Keep” para guardar y preservar cítricos rebanados.

¡Nos encanta este gadget! Se llama “Spiralizer” y sirve para elaborar espaguetis de verduras; es obligado para quienes quieren comer de manera más variada y sana.

Es temporada de cerezas, aprovéchala para preparar mermeladas y postres. Solo necesitas el deshuesador Good Grips. También deshuesa aceitunas.

No es solo pasar las noches en vela, dormir mal también es despertarse con frecuencia o demasiado temprano, sintiéndote cansado y somnoliento. De hecho, se calcula que el 40% de la población sufre trastornos del sueño; las causas son diversas y antes de que se vuelva un problema crónico, tenemos que combatirlo. Pensando en tu salud y tu descanso, le pedimos a los expertos sus mejores consejos para lograr un sueño reparador. Estos nos dijeron.

• Hay que procurar acostarnos y levantarnos siempre a la misma hora, incluso los fines de semana; esto para formar un patrón saludable de sueño.
• Si no puedes conciliar el sueño en los primeros 15 minutos después de acostarte, levántate de la cama. Ve a otra parte de la casa, lee un libro, prepara un té (sin cafeína) o un vaso de leche tibia… La idea es que tu cama no se convierte en un lugar estresante.
• Voltea el reloj de la habitación para no ver la carátula y apaga el celular, Tablet y computadora; es decir: aléjate de lo que te puede causar estrés cuando estés en la cama, como contar las horas que llevas sin dormir o escuchar que te llegó un correo que bien puedes contestar al otro día.
• Cambia tus hábitos: fumar, abusar del alcohol (especialmente antes de dormir) o llevar una vida sedentaria, son factores que provocan insomnio. Así que ya tienes el mejor pretexto para comenzar a llevar una vida más sana.
• Aprende técnicas de relajación, como meditar, hacer respiraciones o escuchar música suave antes de dormir.
• ¡No olvides cambiar tu colchón cada diez años!

Un último consejo: convierte tu habitación en un lugar de relajación y descanso. Para hacerlo, siempre cuentas con los expertos de El Santuario del Descanso en Casa Palacio Antara.
Visítalo y descubre desde una gran selección de colchones, hasta accesorios que harán mejores tus noches (y por lo tanto tus días).

Por cierto, los blancos que usamos para ilustrar esta nota son de la casa portuguesa Bovi.