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Para todos aquellos afortunados que tienen en casa cualquiera de los productos de Le Creuset, hemos creado una columna semanal que muestra cómo hacer un buen uso de estos.
Como todo artículo exclusivo y único, estos requieren de un cuidado y mimo especial para que puedan perdurar en el tiempo.
Para aquellos que aún no conocen la línea de Le Creuset, los invitamos a que visiten nuestra tienda en Santa Fe, donde tenemos la colección completa de esta marca.
Instrucciones de uso
Las recomendaciones de cuidado y uso aplican para toda la gama Le Creuset , en cacerolas de hierro colado vitrificado, sean de superficie negra, clara (arena, blanco, almendra) o antiadherente.
ANTES DEL PRIMER USO retire las etiquetas. Lave la cacerola con agua caliente y jabón, enjuáguela y séquela minuciosamente. Las cacerolas con superficies esmaltadas están listas para ser utilizadas y no requieren una preparación adicional. Las superficies antiadherentes deben ser aceitadas con papel de cocina.
Con los utensilios de cocina de hierro colado vitrificado Le Creuset pueden emplearse todas las FUENTES DE CALOR: gas, electricidad sólida o radiante, vitro cerámica, inducción así como fuego a gas, aceite, carbón o madera.
Al emplear su cacerola siga siempre las instrucciones de uso.
El líquido elegido (aceite, grasa o mantequilla) deberá cubrir completamente la base de la superficie antes de su calentamiento.
TEMPERATURA DEL HORNO
• Para tapas, tiradores y mangos de fenólico negro, el uso máximo de temperatura es de 190 ºC /375ºF.
• Los mangos integrales de hierro colado o los tiradores de acero inoxidable pueden emplearse a cualquier temperatura del horno.
• Los mangos de madera no pueden introducirse en el horno.
MANGOS DE HIERRO COLADO INTEGRALES O DE ACERO INOXIDABLE
Los tiradores se calentarán durante el uso del horno. Para su manejo, utilice un trapo grueso seco, un guante de cocina o nuestro salvamanteles de silicona Le Creuset.
El calor suave o bajo contribuirá a los mejores resultados en la mayoría de los métodos de cocción, incluyendo el freír o dorar. Permita que la sartén se caliente de forma gradual y completa, ya que ello proporcionará mejores y más eficientes resultados a la hora de cocinar. Una vez que la sartén esté caliente, toda la cocción puede hacerse a temperaturas de cocción más bajas.
El calor fuerte sólo podrá emplearse para hervir el agua destinada a vegetales o pasta o para reducir la consistencia de los caldos o salsas. El calor fuerte no debe utilizarse nunca para precalentar una sartén antes de reducir el calor para cocinar. El hierro colado retiene tan bien el calor que si una sartén se sobrecalienta, esto propiciará malos resultados, así como el pegado y la decoloración de las superficies.
HAGA COINCIDIR LA BASE DE LA SARTÉN CON LA FUENTE DE CALOR para maximizar su eficacia y prevenir el recalentamiento de los bordes de la cacerola o el deterioro de los mangos. Los mangos largos deberán ponerse de manera segura para que no sobresalgan de la encimera o por otras zonas de calor.
NO CALIENTE LA CACEROLA VACÍA ni permita que hierva seca. Cualquiera de las dos acciones puede ocasionar daños permanentes en el esmalte y en la cacerola.
PARA UNA MAYOR COMODIDAD y protección de la superficie, use los utensilios de silicona resistentes al calor de Le Creuset. El uso ocasional de utensilios de metal puede dejar marcas plateadas en la superficie. No golpee con utensilios de metal los laterales de las cacerolas ya que pueden dañar eventualmente el esmaltado.
NO CORTE alimentos directamente en ninguna superficie esmaltada o antiadherente.
COLOQUE LA CACEROLA CALIENTE en los soportes de silicona Le Creuset. No coloque nunca una cacerola caliente directamente en una superficie desprotegida.
No deben utilizarse en ninguna cacerola BATIDORAS O MIXERS ELÉCTRICOS. En caso de hacerlo, provocarán un daño permanente en todas las superficies.
Después del uso, enfríe siempre la cacerola unos minutos antes de lavarla con agua caliente y jabón.
Enjuague y seque perfectamente. NO RELLENE la cacerola caliente con agua o la sumerja en agua fría ya que puede producir un choque térmico que dañe el esmalte.
Si existen restos de comida, rellene la cacerola con agua caliente y déjela en remojo durante 15 – 20 minutos. Posteriormente, lávela de manera habitual.
Para retirar los restos de comida pueden utilizarse los productos abrasivos suaves así como cepillos de nylon. NO UTILICE utensilios de metal o productos de limpieza abrasivos fuertes ya que dañarán el esmalte y los ribeteados pulidos.
Con el paso del tiempo, las superficies esmaltadas negras producen una pátina. NO limpie dicha patina ya que mejora la cocción y facilita la limpieza de la superficie.
Las marcas de metal o de estaño provocadas por el uso de utensilios metálicos pueden ser eliminadas con el Limpiador de Cacerolas Le Creuset. El uso ocasional de este producto ralentiza la aparición de dichas marcas y ayuda a mantener el brillo de sus cacerolas.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Todas las cacerolas de hierro colado, mangos fenólicos, tapas o tiradores de acero inoxidable pueden limpiarse en el lavavajillas. Sin embargo, el uso constante del lavavajillas puede provocar que el acabado esmaltado vaya perdiendo brillo. Ello no es dañino y no interferirá en los resultados.
Al utilizar el lavavajillas permita que acabe el ciclo completo antes de abrir la puerta, ya que ello asegurará que las cacerolas se sequen completamente.
No se aconseja utilizar el lavavajillas para los mangos de madera de las sartenes.
No almacene las cacerolas húmedas. Colóquelas en un armario seco o en un lugar aireado alejado de los vapores de la cocina.
Mantenga la tirantez de los mangos y tiradores revisando y apretándolos regularmente.
El hierro colado vitrificado de Le Creuset es extremadamente duradero, pero puede sufrir daños si se cae o se golpea con una superficie dura.
Hasta la próxima semana
Llegan las celebraciones y, con ellas, el deseo de crear espacios que reciban con calidez y reflejen la esencia de quienes los habitan. Esta temporada, pequeños acentos pueden redefinir tu hogar y convertirlo en un lugar memorable para tus invitados. Estas cinco claves son la guía perfecta para lograrlo.
1. Comienza por la intención de cada espacio
Antes de decorar, piensa cómo se vivirá cada ambiente durante las fiestas: un salón para conversar, un comedor pensado para largas sobremesas, o un rincón íntimo para brindar. Definir su propósito te permitirá armonizar muebles, recorridos y elementos decorativos.
Sillón Egg de Fritz Hansen
2. Diseña atmósferas, no solo decoración
La Navidad puede sentirse luminosa, acogedora o sofisticada. Elige la emoción que deseas transmitir y construye desde ahí: una paleta cromática coherente, materiales que evoquen invierno y texturas que inviten a permanecer.
Vajilla Natal de Bordallo Pinheiro
3. Equilibrio visual para una armonía natural
Identifica un punto focal —una mesa bien compuesta, un arreglo floral, una pieza de diseño— y deja que el resto del espacio dialogue con él. La clave está en el balance: sofisticación sin rigidez, intención sin excesos.
Florero Harcourt en cristal de Baccarat
4. La iluminación crea el ambiente
Capas de luz cálida, lámparas de acento y velas pueden transformar por completo la percepción del espacio. Aprovecha la luz natural y complementa con iluminación estratégica que aporte profundidad y calidez.
Lámpara Snoopy de Flos
5. Acentos que elevan el hogar
Un jarrón escultórico, una silla icónica o incluso una pieza de cocina firmada por un diseñador pueden cambiar la energía de un espacio. Esta temporada, deja que esos detalles expresen tu estilo y sorprendan a tus invitados.
Mesa lateral Turtle Carry de Qeeboo
Frutero Fratelli Campana de Alessi
El invierno invita a quedarnos en casa, a encender velas, preparar algo caliente y rodearnos de aquello que nos hace sentir bien. Pero también es la temporada perfecta para renovar los espacios y añadir detalles que aporten calidez, personalidad y diseño. En Casa Palacio creemos que cada rincón merece un gesto de estilo, especialmente cuando bajan las temperaturas.
El primer paso para un hogar invernal es la textura. Mantas de lana merina, cojines en tonos cálidos y alfombras que abrigan no solo aportan confort, sino que elevan visualmente cualquier sala. Las fibras naturales —cashmere, algodón, lino pesado— crean capas que invitan a quedarse.
Manta de espiga color gris de Euromant
Cojín decorativo Skyler de Ralph Lauren Home Collection
La iluminación es otro elemento clave. Lámparas de mesa, piezas escultóricas y velas perfumadas generan atmósferas íntimas y sofisticadas. Un solo punto de luz bien elegido puede transformar por completo un espacio. Esta temporada, apuesta por tonos ámbar y diseños cálidos que suavicen el invierno.
Lámpara portátil de mesa Bell de Tom Dixon
En la mesa, los detalles hacen toda la diferencia. Una vajilla de autor, cristalería fina y centros de mesa con flores de temporada convierten una cena cotidiana en un momento especial. Incluso una simple bandeja o un juego de tazas de diseño pueden elevar tus rituales diarios.
Los aromas también contribuyen al ambiente: fragancias con notas amaderadas, especiadas o herbales evocan hogares acogedores y celebraciones familiares.
Vela decorativa Gabriel de Trudon
No olvides la compañía de un buen libro. ¡O varios!
Libro Diseño Escandinavo de Taschen
Este invierno, déjate envolver por la calidez del diseño y descubre cómo pequeños detalles pueden transformar completamente tu hogar. Casa Palacio te espera para inspirarte.
Si alguna vez has entrado a una casa que “simplemente se siente bien”, probablemente no era casualidad: el diseño estaba trabajando silenciosamente a favor del espacio. La buena noticia es que no necesitas una gran esfuerzo para lograrlo. Pequeños acentos bien elegidos pueden transformar tu hogar y hacer que disfrutes más de vivir rodeado de belleza.
Empieza por una pieza protagonista en cada habitación: una silla con personalidad, una lámpara escultórica o una mesa auxiliar firmada por un creador reconocido. Estas piezas anclan la mirada, equilibran el ambiente y aportan ese toque curatorial que distingue a los hogares con estilo.
Alessi
Timothy Oulton
En la sala o el comedor, un florero de cristal , una bandeja de diseño o una escultura discreta pueden cambiar por completo la atmósfera. Los objetos decorativos no solo llenan un espacio: cuentan historias, aportan color y generan una sensación de armonía.
Tom Dixon
Arteriors
Qeeboo
La cocina también merece diseño. Un utensilio firmado por un diseñador, una tetera icónica o una vajilla especial convierten las tareas diarias en pequeños rituales estéticos. El diseño cotidiano es el más poderoso: te acompaña, te sirve y te inspira.
Alessi
Smeg
En el dormitorio, textiles con textura, una luminaria de líneas limpias o un espejo con carácter aportan calidez sin saturar. Lo importante es elegir piezas que te hablen a ti, que reflejen tu estilo y que te hagan sentir en casa.
Calvin Klein Home
Incorporar diseño es más sencillo de lo que parece: solo necesitas una pieza especial por espacio. El resto se acomoda a su alrededor. Y cuando lo haces, tu hogar deja de ser un lugar… y se convierte en una experiencia. Visítanos en Casa Palacio y déjate inspirar por esos detalles.
Thanksgiving ya forma parte del calendario para muchas familias en México. Y aunque el pavo es importante, la verdad es que la mesa es la que roba miradas. Si quieres un ambiente cálido, elegante y muy holiday season, estos consejos te ayudarán a crear una puesta espectacular.
Vajilla: el secreto de una mesa inolvidable
La vajilla perfecta no solo sirve para presentar los platillos… también marca el estilo de la celebración. Para un look sofisticado, elige porcelana blanca o marfil; si buscas un toque festivo, apuesta por detalles dorados, líneas finas o acabados texturizados. Un truco infalible: mezcla piezas lisas con otras decoradas para lograr profundidad sin perder armonía.
Decoración: el encanto del otoño en casa
Thanksgiving es puro otoño, así que recrea ese ambiente con elementos naturales: follaje, ramas secas, calabazas decorativas y velas en tonos miel. Completa con un camino de mesa de lino y servilletas en tonos tierra. El resultado: una mesa acogedora, elegante y con sensación de temporada.
Cristalería y cubertería: el toque final
Copas ligeras, brillantes y cubertería dorada aportan instantáneamente un aire festivo. Son detalles simples… pero transformadores.
Nuestros interioristas han preparado una selección de accesorios espectaculares para celebrar esta fecha tan especial. Visítanos en en Casa Palacio, donde encontrarás todo para crear un ambiente memorable.
Plato trinche Oriente Italiano de Richard Ginori
Set de cubiertos MetroChic de Villeroy & Boch
Copa de agua ámbar de Vista Alegre
Vajilla Checo Cacao Paso Real en porcelana de Vista Alegre
Candelabro New Antique Mirage Dual de Baccarat
Vajilla Couve Natural de Bordallo Pinheiro
Jarrón Eye en cristal rojo de Baccarat
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