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Llegó septiembre y con el mes un nuevo tema de nuestro Taller de Cocina: “Fusión México”; esto es: recetas en las que se encuentran ingredientes muy nuestros, con las técnicas y tradiciones culinarias del mundo, justo como estos italianísimos ñoquis acompañados de un pesto de chaya y hoja santa, que ayer aprendimos a preparar.
Recuerda que las clases son los lunes de 11:30 a 13:00 hrs., martes de 16:00 a 18:00 hrs. y miércoles de 11:30 a 13:00 hrs. en Casa Palacio Antara. El taller tiene un costo de $100.00 por clase. Reserva tu lugar mandando un correo a [email protected].
– Papa ½ kg
– Sal
– Huevo 50gr
– Harina 100-150gr
Para el pesto:
En Casa Palacio creemos que los grandes electrodomésticos no solo deben ser funcionales, sino también piezas de diseño que eleven tu espacio. Por eso, queremos hablarte de Luxury Cooling, la línea de refrigeradores de Smeg que representa lo mejor del lujo contemporáneo: tecnología de vanguardia, eficiencia energética y un diseño que encarna el alma italiana.
Desde Emilia-Romaña, cuna de la excelencia gastronómica, Smeg ha conquistado al mundo combinando innovación y estética desde mediados del siglo XX. Hoy, esta herencia se manifiesta en Luxury Cooling, una colección que destaca por su silueta minimalista, acabados en acero inoxidable satinado y una estructura sólida que transmite sofisticación y carácter.
Cada refrigerador está diseñado y fabricado en Italia, con la precisión de la ingeniería moderna y el detalle artesanal que distingue a la marca. Incorpora funciones avanzadas como el sistema Multiflow, que distribuye el aire frío de forma homogénea, o el tratamiento antibacteriano que preserva la frescura y pureza de los alimentos. Todo, con un consumo energético optimizado para el presente… y el futuro.
Con Smeg, cada detalle está pensado para crear una experiencia sensorial en el hogar. Porque, al igual que nosotros, entienden que la cocina ya no es solo un lugar para preparar alimentos, sino un espacio para habitar, compartir y crear.
Descubre en Casa Palacio la línea Lucury Cooling, y el rico universo Smeg.
En Casa Palacio nos encantan las recetas llenas de historia. La focaccia es una de ellos: un pan tradicional de la cocina italiana que, desde tiempos antiguos, ha acompañado reuniones, comidas familiares y momentos especiales. Versátil y sencilla, se disfruta como botana, acompañamiento o incluso como plato principal. Y lo mejor: prepararla en casa es más fácil de lo que imaginas.
Para lograr una focaccia dorada, aromática y con la textura perfecta, nada como contar con dos aliados de lujo. Por un lado, la bandeja rectangular Heritage de Le Creuset, fabricada en cerámica de gres y con una distribución uniforme del calor, ideal para horneados precisos. Por otro, el horno de vapor combinado Smeg, con su tecnología italiana de vanguardia y su inconfundible estética retro, que transforma cualquier cocina en un espacio funcional y lleno de estilo.
¿Listo para hornear? Aquí la receta:
Ingredientes: – 500 g de harina de trigo
– 7 g de levadura seca
– 1 cda de sal
– 325 ml de agua tibia
– 4 cdas de aceite de oliva virgen extra
– Romero fresco al gusto
– Sal de mar
Preparación:
Para presentarla, te recomendamos una tabla de parota de Rasttro que le dará el toque final. Acompaña con una copa de vino, quesos o lo que este gran pan te sugiera. Porque en primavera, cocinar también es una forma de celebrar. Y visítanos en nuestras tiendas para ver nuestra gran opción de hornos y bandejas refractarias. Entre muchas más opciones para disfrutar cocinando.
Horno de vapor combinado de Smeg
Set de 3 bandejas rectangulares Heritage de Le Creuset
Por primera vez, la National Gallery de Londres presenta una exposición dedicada a un artista latinoamericano histórico: el gran paisajista mexicano José María Velasco. La muestra, A View of Mexico, celebra su maestría para capturar la identidad de México a través de sus imponentes paisajes.
Velasco convirtió el Valle de México en un símbolo. Sus vistas panorámicas, con los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl como telón de fondo, no solo retratan la geografía, sino que evocan un territorio mítico. En sus pinturas, la naturaleza convive con la modernidad naciente: vías de tren, puentes y fábricas que reflejan la industrialización del siglo XIX. Su precisión científica —inspirada en la botánica y la geología— aporta un realismo casi documental, sin perder su carga poética.
La exposición no solo celebra a uno de los grandes del arte mexicano, sino que marca la primera vez que la National Gallery exhibe a un pintor latinoamericano histórico, coincidiendo con el 200 aniversario de las relaciones diplomáticas entre México y el Reino Unido.
Esta muestra representa una oportunidad única para que el público extranjero descubra cómo Velasco, a través de su mirada, convirtió el paisaje mexicano en un emblema de identidad nacional.
José María Velasco: A View of Mexico The National Gallery, Londres, del 29 de marzo al 17 de agosto de 2025
En Casa Palacio, nos entusiasma abrir nuestros aparadores a talentos creativos que redefinen la manera en que vivimos los espacios. Esta temporada, la reconocida interiorista tapatía Victoria Plasencia, fundadora de VP Interiorismo, nos sorprende con dos espectaculares puestas en escena en nuestra tienda de Antara, inspiradas en la tendencia Occidente Zen, parte de nuestra propuesta primavera-verano. Una verdadera clase magistral que no te puedes perder.
Con un lenguaje sofisticado y ecléctico, Plasencia crea composiciones que equilibran estética, sutileza y personalidad. Su diseño parte de una paleta serena, dominada por tonos neutros y matices terrosos, donde los materiales naturales y las texturas juegan un papel protagónico. El tapiz de fondo en cada vitrina, una exquisita selección de Artell, enmarca las escenas con elegancia, aportando calidez y profundidad visual. Esta cuidada elección de textiles no solo crea un telón de fondo refinado, sino que también enfatiza la cohesión de cada elemento decorativo.
Un detalle distintivo en los aparadores es la aplicación de la “regla de tres”, un principio de composición visual que Plasencia emplea con gran gracia. Al repetir ciertos objetos en tríos —como jarrones, plantas u otros elementos decorativos— logra un ritmo visual armónico y equilibrado que resulta especialmente placentero a la vista. Esta repetición estratégica genera armonía, guiando la mirada a través del espacio con naturalidad.
Los muebles, cuidadosamente seleccionados entre las marcas de Casa Palacio, destacan por sus líneas limpias, volúmenes envolventes y detalles artesanales. Plasencia traduce su vasta experiencia en proyectos residenciales a un formato expositivo, revelando su visión del interiorismo: una fusión precisa de funcionalidad, estética y elementos eclécticos que crean una atmósfera única.
Con una destacada trayectoria en proyectos de lujo en México y Estados Unidos, Victoria Plasencia demuestra que el buen diseño va más allá de la estética: mejora la experiencia de habitar. Si buscas inspiración para renovar tu hogar, no te pierdas estos aparadores, inspirados en una de nuestras tendencias para primavera-verano 2025: Occidente Zen, exhibidos por tiempo limitado en Casa Palacio Antara
¡Te invitamos a visitarlos y descubrir cómo estas piezas pueden cobrar vida en tu propio espacio!
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