“Bola de musgo”, esta es la traducción de la palabra japonesa “kokedama”, una técnica artesanal de cultivo de plantas de ornato, hermana del bonsái, que sustituye la maceta por una esfera de musgo y tierra en la que pueden crecer una gran variedad de plantas. Se trata de una “maceta viva” que busca replicar un hábitat natural en miniatura. Entre las especies más populares para cultivar siguiendo la técnica kokedama, están los helechos, líquenes e incluso las plantas carnívoras. Para regarse, la esfera se sumerge en agua y se deja escurrir.

En cuanto a la decoración, el suplemento “S Moda” del diario El País sugiere usarlos para darle un toque verde a una decoración de estilo nórdico o minimalista; otros expertos sugieren colgar los kokedamas para crear un efecto inusual o bien, ya que la esfera es de musgo, añadirlos a una decoración navideña. ¿Necesitas ideas? A continuación algunas que te servirán de inspiración:

Siempre es un buen momento para renovar este importantísimo espacio de casa. ¿Lo
mejor? Basta agregar nuevos blancos o unos cuantos accesorios para darle un giro total e
incluso, convertir al baño en tu spa personal.
A continuación te damos algunos consejos para actualizarlo de manera sencilla:
– Toallas: Dos maneras muy sencillas de darle un giro al baño es, o bien colocando toallas
en colores contrastantes (por ejemplo: si tu espacio es blanco coloca textiles negros, si es
café, apuesta por verdes o naranjas) o haciendo lo contrario: apostando por un estilo
monocromático.
– Batas de baño: No las cuelgues. Una vez secas, dóblalas como hacen en los hoteles. Este
simple detalle le da mucho estilo al baño.
– Accesorios: ¿Hace cuántos años que no cambias tu jabonera, vasos o dispensador?
Créenos: basta colocar nuevos accesorios para renovar esta área de casa. ¿El consejo? Se
radical. Tus nuevas piezas deben romper con el estilo actual de tu baño. Otra buena idea
es adquirir accesorios de diferentes marcas para crear un estilo ecléctico.
– Objetos inesperados: Al momento de decorar nuestro baño no debemos limitarnos a los
accesorios específicos para este espacio: un espectacular florero de Baccarat , objetos decorativos de Miho o unas veladoras aromáticas de Colonial Candle pueden marcar la diferencia. Incluso, ¡incluir candiles es una tendencia!

Hace un par de meses abrió en Polanco la sucursal de un restaurante bien conocido en Miami. Se trata de un lugar de sushi… aparentemente, porque Pubbely es mucho más. Incluso, describirlo con el lugar común de “cocina fusión” es quedarnos cortos, y es que sí: en estricto sentido lo es, pero es mejor decir que se trata de un concepto –del Chef José Mendin– en el que elementos de la cocina asiática se encuentran con el sazón latino para crear un nuevo tipo de cocina muy de acorde a los tiempos globales.
Entre las sorpresas de la carta que hay que probar, está la pizza de atún, una tostada cubierta de atún, alioli y aceite de trufa, que nos remite a las pizzas reinventadas que están tan de moda en Japón; también los sushi taquitos, de pescado camarón y pulpo. De la variedad de sushis, nos gusta el yellow tail: papel de soya verde, trufa y flakes de tempura. Es una delicia. El rollo de cangrejo con mantequilla también es muy recomendable. Para acompañar, apuesta por la coctelería a base de sake o su selección de vinos. Para finalizar, la recomendación de la casa es el budín de chocolate con miso.
Sobre el interiorismo de Pubbelly, el concepto –desarrollado por Roberto Khalil– es el de una “taberna de sushi urbana”. Un mobiliario un tanto industrial, cocina abierta y un estupendo mural, son los elementos que logran crear una atmosfera muy cosmopolita… ¡que te recomendamos visitar!
Presidente Masaryk 275, local A6, Polanco.
Reservaciones 52 81 40 51
De Lun de 13:00 a 00.00 hrs. Mar a Sáb de 13:00 a 02:00 hrs. Dom de 13:00 a 20:00 hrs.

¿Sabías que el primer lavaplatos automático se presentó en la Exposición Mundial de Chicago de 1893? Fue inventado por Josephine Cochrane, una dama de sociedad quien si bien no lavaba ni un plato, lo ideó para cuidar su preciada vajilla de porcelana china. En realidad ya antes se habían presentado máquinas similares, pero la de Josephine fue la primera comercialmente viable. De hecho en la Exposición Mundial, el lavavajillas Cochrane ganó el premio al mejor invento. Hoy, este electrodoméstico es indispensable: no solo nos ahorra tiempo, además, hay modelos como los de KitchenAid  o Frigidaire, que usan menos agua y energía.
Si ya tienes un lavavajillas o estás considerando adquirir uno, es importante que tomes en cuenta algunos consejos para garantizar que tu inversión dure por muchos años.
– Lo más importante: siempre asegúrate que tu vajilla se pueda lavar en el lavaplatos. No todas son aptas… se pueden romper y afectar al electrodoméstico.
– Lo ideal es que dejes la instalación en manos de profesionales; Conserje Palacio cuenta con electricistas profesionales.
– Es importante colocar los trastes sucios de manera correcta: el lavado en la parte inferior es más caliente e intenso, así que coloca ahí lo que esté más sucio. Cristalería, tazas y piezas delicadas van en el espacio superior. La cubertería invariablemente se coloca en los espacios destinados a ella, con los mangos hacia fuera.
– Llena al máximo la máquina: ahorrarás agua y energía, pero solo verifica que los platos no
choquen entre sí.
– Utiliza detergente y productos especiales para lavavajillas.
-Una vez al mes realiza un lavado de mantenimiento: pon a trabajar el lavavajillas vacío con agua caliente. No olvides limpiar el filtro (aunque algunos modelos lo hacen de manera automática).
– No es necesario usar la máxima temperatura: unos grados menos ahorraran energía y disminuyen tu huella ecológica.

¿Quieres hacer turismo urbano con tu mascota? Pues te tenemos una excelente opción: Turipet, el tour
oficial de los perros de la CDMX. Se trata de la versión “pet friendly” del Turibús. La idea es que
viajes junto con tu can  –a bordo de un autobús de dos pisos– rumbo al Parque Ecológico Tarango en Santa Fe. Una vez ahí, además de recorrer el lugar, se organizan dinámicas y juegos, se ofrecen pláticas, te resolverán dudas sobre comportamiento canino e incluso aprenderás algunas nociones de entrenamiento para que tu perro deje de tener el mando.
Turipet sale todos los domingos. La cita es a las 10:00 hrs. en la Fuente de las Cibeles, en la col.
Condesa. El costo es (para un humano y un perro) de $500.00, si va una persona extra son $300.00
e incluye un kit de bienvenida… para tu mascota.
El cupo es limitado por lo que te recomendamos reservar al 55 7340 6263/55 4354 6058.
Muy importante: no olvides llevar su cartilla de vacunación vigente y para ti ropa cómoda, gorra y
bloqueador solar.