“Con el sueño nuestro cuerpo se recupera física y mentalmente; la manera como nos desenvolvemos durante el día se relaciona con la forma en que dormimos”. Esto nos explicó el Dr. Reyes Haro, Director del Instituto Mexicano de Medicina Integral del Sueño, con quien tuvimos la oportunidad de hablar sobre los trastornos del sueño, un problema de salud que afecta a uno de cada tres mexicanos.

Dr. Reyes Haro, ¿qué son los trastornos del sueño?

Son los relacionados con el dormir: apnea, sonambulismo, en el caso de los niños los terrores nocturnos y desde luego el más común: el insomnio.

¿Qué recomendaciones le haría a quien padece insomnio?

Tener actividad física, evitar las cenas abundantes, mantener horarios regulares para acostarse y levantarse todos los días refuerza el reloj biológico. Quienes tienen dificultad para conciliar el sueño no deben tomar siestas. Tampoco hay que tomar líquidos tres horas antes de acostarnos.

¿Qué pasa con quienes necesitan ver la TV o leer para conciliar el sueño?

No se aconseja: hay que evitar ciertos estímulos como prender el televisor o revisar el celular. La lectura no debe hacerse en la cama; es mejor hacerlo en un sofá dentro de la recámara.

¿Qué papel juegan la habitación y el colchón para lograr un buen descanso?

Una recámara agradable es muy importante: invita al cuerpo a descansar, mientras que el colchón es el sitio donde más tiempo pasa nuestro cuerpo. Dormir es una función necesaria que debe expresarse en forma y en tiempo, entonces hay que poner atención e invertir en un buen colchón: el cuerpo lo va a agradecer.

¿Cómo debemos elegir un colchón?

La tecnología ha avanzado mucho y existen muchas opciones. Hay distintos materiales y firmezas, lo importante es que una vez definido el presupuesto que vamos a destinar, evaluemos el colchón; hay que probarlo, el que nos parezca más cómodo será el ideal para nosotros.

Se dice que los colchones “duros” son mejores, ¿qué tan cierto es esto?

En la Clínica del Sueño solo los recomendamos para quienes tienen problemas de columna. Hoy en día lo que se recomiendan son superficies intermedias. Lo que es importante, y lo sé por mi experiencia clínica, es que hay que dormir en los mejores colchones.

Eso hace toda la diferencia. Después de conversar con el Dr. Haro, no nos queda más que invitarte a conocer el área de tienda Soñar y Descansar, en donde encontrarás colchones como los de la línea Premium Crown Jewel de Sealy Posturepedic, el Stearns & Foster o TEMPUR-PEDIC® –la única marca de colchones y almohadas que cuenta con el aval de la NASA–, entre otros.

Seguramente tú, como nosotros, eres amante de los animales de compañía. Está más que demostrado que compartir nuestra vida con un perro o un gato nos brinda muchos beneficios, pero hay algo que a todos nos preocupa: mantener nuestros espacios impecables. ¿Cómo lograrlo? Nosotros te decimos cómo:

– Para evitar que tu casa se llene de pelo lo más importante es cepillar a tu perro o gato diariamente. Recuerda hacerlo en un lugar aislado o abierto donde el pelo que se desprenda no acabe en muebles o alfombras.

– La mejor manera de eliminar pelo es pasando la aspiradora. Considera adquirir una de alta gama, como las de Miele.

– Algunos perros tienen un olor muy fuerte que no vas a eliminar con el baño (además de que no puedes bañarlos tan seguido). ¿La solución? Rocíalo con una mezcla de una taza de vinagre de manzana y un litro de agua. Otra opción es espolvorearle bicarbonato. En ambos casos después cepilla.

– Si tienes aire acondicionado recuerda limpiar periódicamente los filtros: el pelo de tu mascota se acumula en ellos.

– Educa a tu mascota: la mejor manera de que no ensucien tus muebles o peor, ¡los destruyan!, es ensenándole que hay espacios a los que no puede entrar.

– Pero si ya es demasiado tarde y tu amigo ya se acostumbró a subirse a los sillones, entonces manda aplicarles una protección de teflón. No solo evitas manchas sino que será más fácil eliminar el pelo.

– Un tip: ¿tus fundas, incluso tu ropa, están llena de pelos? Antes de lavarlas mételas a la secadora: el pelo se quedará en el filtro. Después lava como acostumbras.

– Si sucede “un accidente”… limpia inmediatamente o se acostumbrará a hacer sus “gracias” en el mismo lugar. Pero no uses amoniaco: la casa olerá a orina.

Desde que en 1800 se lanzó en Francia la primera secadora a manivela, la evolución de esta utilísima herramienta ha sido constante. Hoy en día, las secadoras de ropa son más rápidas, funcionales e incluso amigables con el medio ambiente. Pero como todo electrodoméstico, para alargar su vida (y además ahorrar  energía), hay algunos consejos que debemos tomar en cuenta. Por ejemplo:

– Las secadoras utilizan aire caliente para trabajar, así que procura colocarla en un espacio ventilado y libre de objetos que impidan la circulación del aire. 

– Como todos los electrodomésticos, desde la lavadora hasta el refrigerador, debe colocarse en un espacio seco y libre de humedades.

– Carga la secadora hasta su capacidad máxima. La idea es que seques la mayor cantidad de ropa en una sola sesión, para que uses menos la máquina y… ahorres energía.

– Si vas a secar mucha ropa, realiza las cargas de manera subsecuente para aprovechar el calor que se almacena en la máquina.

– La ropa que vas a planchar no tiene que quedar completamente seca. Además de que será más fácil el planchado, gastarás un poco menos de energía. Recuerda que en el combate al calentamiento global, todo ahorro energético es importante. 

– Limpia los filtros constantemente. Consulta en tu manual de usuario la periodicidad que recomienda el fabricante o acercarte a Conserje Palacio.

– Una vez al año debes llamar al técnico para que elimine la pelusa del interior de la máquina. Esto también lo puedes dejar en manos de tu Conserje Palacio.

Se trata de un platillo tradicional de la época de vigilia presente en muchas gastronomías del país, pero que lamentablemente cada vez se prepara menos. A decir de los expertos, la capirotada es un buen ejemplo del sincretismo gastronómico, y si es propio de la Semana Santa es porque seguramente se originó en algún convento, espacios en los que se originaron muchas de las grandes recetas mexicanas.

Como nosotros no queremos que este singular postre se pierda, te damos la receta para que lo prepares en estos días.

INGREDIENTES

– Aceite para freír

– 6 bolillos grandes, rebanados

– 2 litros de agua

– ½ kilo de piloncillo

– 1 taza de azúcar

– 2 rajas de canela

– 4 clavos de olor

– ½ taza de cacahuate

– ½ taza de pasitas

– 150 gramos de queso Cotija

– ½ taza de nuez, picada

PREPARACIÓN

– Seca las rebanadas de pan al sol y fríelas en el aceite.

– Hierve el agua junto con el piloncillo, azúcar, canela y clavos hasta obtener un jarabe ligero. Cuela.

– Coloca una capa de rebanadas de pan frito en el fondo de un molde (te aconsejamos usar los de la marca alemana Kaiser) y cubre con parte de los cacahuates, pasitas, nueces y trozos de queso.

– Baña con la miel de piloncillo y repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.

– Hornea a fuego medio hasta que se dore. La capirotada también se puede preparar sobre la estufa, solo cubre el molde de Kaiser con papel aluminio.

En el siglo XVII, Luis XIV encargó el diseño de un espacio dentro del palacio de Versalles; la intención era crear un espacio tan suntuoso y opulento, como la propia corte del “Rey Sol”. ¿La elección del encargado del proyecto? Espejos. La habitación sobrevive hasta nuestros días: se trata de la famosa “Galería de los Espejos”.

Y es que usar superficies reflejantes en la decoración, siempre será una excelente elección: aportan luz, dan profundidad y hasta tienen el poder de crecer una habitación.

Nosotros te aconsejamos:

– Coloca los espejos, especialmente aquellos que tienen marcos espectaculares, en un lugar privilegiado. Se convertirá en el punto de interés visual, pero además, reflejarán el resto de los objetos decorativos.

– Un espacio pequeño puede crecer colocando espejos de piso a techo. Cubre una de las paredes de la sala o el comedor y sorpréndete del resultado.

– Una gran idea es forrar puertas corredizas con espejos: podrás dividir habitaciones de pequeñas dimensiones sin que se vean más chicas.

– No tiene que colgar tu espejo: puedes recargarlo, con cierto “abandono”, en la pared. Aunque claro, hablamos de piezas de gran formato con marcos pesados.

– Procura colocar tus espejos en los muros que reciban más luz a lo largo del día; la reflejarán y así iluminarás de manera natural los espacios.

– ¿Buscas un efecto inesperado? Realiza una composición colocando espejos de varios tamaños y con diferentes marcos.

– En un espacio estrecho, coloca espejos paralelos a lo largo: no solo abre el espacio, sino que el reflejo infinito (efecto Droste) siempre es interesante.

– Olvídate de los rectángulos, óvalos y cuadrados: hoy en día los espejos vienen en muchas otras formas. Experimenta con ellas.