Hace un par de meses abrió en Polanco la sucursal de un restaurante bien conocido en Miami. Se trata de un lugar de sushi… aparentemente, porque Pubbely es mucho más. Incluso, describirlo con el lugar común de “cocina fusión” es quedarnos cortos, y es que sí: en estricto sentido lo es, pero es mejor decir que se trata de un concepto –del Chef José Mendin– en el que elementos de la cocina asiática se encuentran con el sazón latino para crear un nuevo tipo de cocina muy de acorde a los tiempos globales.
Entre las sorpresas de la carta que hay que probar, está la pizza de atún, una tostada cubierta de atún, alioli y aceite de trufa, que nos remite a las pizzas reinventadas que están tan de moda en Japón; también los sushi taquitos, de pescado camarón y pulpo. De la variedad de sushis, nos gusta el yellow tail: papel de soya verde, trufa y flakes de tempura. Es una delicia. El rollo de cangrejo con mantequilla también es muy recomendable. Para acompañar, apuesta por la coctelería a base de sake o su selección de vinos. Para finalizar, la recomendación de la casa es el budín de chocolate con miso.
Sobre el interiorismo de Pubbelly, el concepto –desarrollado por Roberto Khalil– es el de una “taberna de sushi urbana”. Un mobiliario un tanto industrial, cocina abierta y un estupendo mural, son los elementos que logran crear una atmosfera muy cosmopolita… ¡que te recomendamos visitar!
Presidente Masaryk 275, local A6, Polanco.
Reservaciones 52 81 40 51
De Lun de 13:00 a 00.00 hrs. Mar a Sáb de 13:00 a 02:00 hrs. Dom de 13:00 a 20:00 hrs.
En Casa Palacio creemos que el diseño también se celebra. Y qué mejor momento que las fiestas patrias para reconocer el talento de los creativos que, desde México, están marcando pauta en el mundo del interiorismo, la joyería y los objetos de lujo.
Trabajamos con marcas que representan lo mejor de nuestra cultura de diseño: piezas creadas con materiales de la más alta calidad, muchas veces locales, y elaboradas por manos de maestros artesanos que convierten cada objeto en una obra para toda la vida. Cada una de las marcas mexicanas con las que trabajamos refleja lo que más nos inspira: creatividad, historia y un profundo respeto por los oficios.
Nuestros interioristas seleccionaron cinco firmas mexicanas que vale la pena celebrar este mes patrio:
Del Toro Mu: Cama King Size Adela.
Este 15 de septiembre, acompaña tu celebración con el orgullo de llevar a casa piezas que cuentan historias y representan lo mejor del diseño hecho en México.
El diseño de interiores no se trata solo de decorar, sino de crear espacios que inspiren y hagan más cómoda la vida cotidiana. En Casa Palacio, creemos que cada detalle cuenta y que una buena elección puede cambiar por completo la atmósfera de tu hogar. Aquí te compartimos cinco consejos prácticos para transformar tus espacios con estilo, funcionalidad y personalidad.
La luz define ambientes. Una lámpara no solo ilumina, también es un objeto de diseño. Opta por piezas que sean protagonistas, como la Taccia de Flos, un modelo clásico de Achille Castiglioni.
Una silla puede ser un ícono de diseño y al mismo tiempo un objeto funcional. Modelos como Poêle de Alessi, creada por Philippe Starck, con un juego sofisticado de madera y acera.
Los cojines, tapetes y cortinas son la forma más rápida de renovar un ambiente. Apuesta por materiales nobles y colores neutros como base, y agrega acentos vibrantes para dinamizar el espacio. Este cojín con juegos geométrico de Nataly Rodríguez es el ejemplo ideal.
Objetos funcionales pueden ser piezas de arte. El sacacorchos Anna G de Alessi, por ejemplo, no solo sirve en la cocina: es un verdadero statement decorativo que despierta conversación. Todo un clásico del diseño industrial firmado por Alessandro Mendini.
Elige objetos que trasciendan tendencias. Una mesa bien diseñada o un sofá de líneas limpias se convierten en el corazón de la casa y acompañan por años. La mesa de comedor Axel de Timothy Oulton reúne a la perfección esas cualidades.
Visítanos en nuestras tiendas Casa Palacio Antara y Santa Fe, y descubre estas y otras piezas que harán de tu hogar toda una declaración de principios.
Recibir en casa es un arte, y la mesa es su mejor lienzo. Más que un espacio para comer, el comedor se convierte en el escenario donde se comparten historias, se celebran momentos y se crea una atmósfera que tus invitados recordarán. Con los elementos correctos, cualquier ocasión —desde una cena íntima hasta un gran banquete— puede sentirse única y especial.
La vajilla es el punto de partida. Opta por piezas que dialoguen con tu estilo: desde lo orgánico y contemporáneo hasta lo clásico y elegante. Las colecciones de Costa Nova o Richard Ginori, por ejemplo, ofrecen texturas y colores que pueden transformar por completo la mesa, adaptándose tanto a cenas informales como a celebraciones más sofisticadas.
El equilibrio entre diferentes texturas y tonos es clave. Combina manteles lisos con caminos de lino natural, cristalería delicada con cubiertos metálicos, o centros florales en colores inesperados. Este contraste aporta dinamismo sin perder armonía.
Una luz cálida, preferentemente tenue y dirigida, es el detalle que más cambia la experiencia. Añadir velas, candelabros o lámparas de sobremesa no solo ilumina la mesa, también crea una atmósfera envolvente y elegante.
4. No olvides los pequeños detalles
Servilletas bien dispuestas, marcadores de lugar personalizados o pequeños arreglos florales en cada sitio son gestos que elevan el ambiente y hacen sentir especiales a tus invitados.
Más allá de tendencias, una mesa espectacular refleja la personalidad de quien la prepara. Mezclar herencias familiares con piezas contemporáneas, o integrar recuerdos de viaje, aporta autenticidad y convierte cada montaje en algo único.
Recuerda que montar una mesa no es solo cuestión de estética, es una forma de crear momentos memorables. Inspírate en el universo de Casa Palacio y deja que tu mesa cuente tu propia historia.
El diseño no solo transforma espacios: moldea experiencias, emociones y la manera en que vivimos nuestro día a día. Hoy, la tecnología y el diseño no están en conflicto; al contrario, se potencian mutuamente. Cada aparato puede ser un aliado estético y funcional, integrándose al entorno como una pieza de decoración más, que aporta personalidad y sofisticación. En Casa Palacio, entendemos que un hogar bien pensado combina innovación, confort y estética de lujo, y esta temporada nuestros expertos han seleccionado productos que cumplen con todas estas características.
Signature Kitchen Suite (SKS) transforma tu cocina con el refrigerador empotrable French Door de 19 pies cúbicos, una obra maestra de precisión y diseño que se adapta a espacios de alto nivel.
Miele combina rendimiento y sofisticación en electrodomésticos que convierten cada momento culinario en una experiencia de lujo.
Plissé de Alessi suma un acento de diseño italiano, de la mano de Michele De Lucchi, a tu cocina con teteras y electrodomésticos que son puro arte funcional.
Y para quienes buscan entretenimiento con estilo, The Frame de Samsung es mucho más que una televisión: es una galería de arte que transforma tu sala.
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