Tag: mesa&cocina

Mesa y cocina
October 10 2024

CREMA DE CALABAZA ASADA


De castilla, butter, criolla y cabocha: en México tenemos la fortuna de contar con muchas variedades de calabaza. Aunque la encontramos todo el año, octubre sin duda es su mes. Se trata de una verdura muy nutritiva, ¡y deliciosa! Para aprovecharla, le pedimos a nuestro chef que nos compartiera su...

SOPA DE VERDURAS CON TORTITAS DE AMARANTO

Quisimos iniciar el mes patrio compartiéndote una receta con un ingrediente muy mexicano. En esta ocasión, nuestro chef nos recomendó una que es parte del excelente libro “El amaranto como patrimonio gastronómico. Recetario de Santiago Tulyehualco” de Maira Itzel Guerrero Jacinto y Felipe Carlos Viesca González, quienes recopilan platillos tradicionales de esta comunidad de Xochimilco. Recuerda que el “amaranthus” es un alimento...
Mesa y cocina
July 09 2024

UNA MESA CHIC CON “TIVOLI” DE LE JACQUARD FRANÇAIS


Una elegancia clásica, colores neutrales que sean el fondo ideal para cualquier vajilla y un estampado delicado y femenino, todo en lino, desde luego: así es “Tivoli”, una colección de manteles y servilletas de Le Jacquard Français, una de las grandes marcas de lujo de la selección de Casa...
Marcas
July 01 2024

DOS BÁSICOS PARA TU COCINA


Los expertos lo saben: un buen utensilio puede hacer toda la diferencia al momento de cocinar y por eso, en la cocina no deben faltar herramientas de la mejor calidad. Dos básicos son la bat...
Recomendación
May 10 2024

PÊACHE: UNA SORPRESA DE LE CREUSET


¿Eres fanático de Le Creuset? Pues entonces te tenemos una estupenda noticia: la firma francesa lanzó una colección en un nuevo color; se trata de un femenino, elegante y muy en tendencia...

LOS FAVORITOS DE NUESTRO CHEF

Para cocinar como los profesionales, necesitas los mejores utensilios. Nosotros le preguntamos a nuestro chef cuáles eran sus favoritos de la selección de Casa Palacio. El experto se decidió por tres novedades indispensables para recibir y sorprender. Todas son útiles, necesarios y de calidad comprobada. Toma nota de sus sugerencias. “Cosmopolitan”. Cilio, una de las mejores marcas de bar y café, nos propone este set para convertirnos en auténticos mixólogos. ¿Lo mejor? En la coctelera están impresas las recetas de cinco tragos clásicos: Blody Mary, Vir...
Mesa y cocina
April 25 2024

ARMANI/CASA TAMBIÉN VISTE LA MESA


Hace 25 años, el gran Giorgio Armani decidió llevar su visión de la moda a los espacios que habitamos. Fue así que nació Armani/Casa, su línea para el hogar. Desde entonces, la marca nos propone darle estilo y elegancia italiana no solo a nuestro interiorismo, sino también a actos tan cotidia...
Mesa y cocina
April 23 2024

COLECCIÓN CLUB: ARQUITECTURA & TEXTILES


Hace 160 años nació Le Jacquard Français, la firma de textiles para mesa, baño y cocina que el gobierno de Francia nombró ...
Consejos
April 15 2024

TU COCINA MERECE LOS MEJORES UTENSILIOS…


¿Hace cuánto que no renuevas tus herramientas de cocina? Y es que para cocinar como los profesionales, necesitas tener ollas, ...
Marcas
March 20 2024

JEAN DUBOST: EL ARTE DE LA CUBERTERÍA


Se trata de una de las firmas centenarias que son parte de la selección Mesa & Cocina...
Mesa y cocina
March 05 2024

RECETA: SMOOTHIE DE MANZANA, JENGIBRE & ZANAHORIA


Sácale el máximo provecho a tu Vitamix preparando una bebida que te aporte un ‘punch’ de vitaminas, minerales y fibra. No solo eso, gracias al jengibre, tiene propiedades antiinflamatorias. La recomendación es tomarla todas las mañanas en ayunas para recibir sus beneficios, pero desde luego,...
Mesa y cocina
February 20 2024

FONDUE AL JITOMATE


Para una comida o cena muy especial, nuestro chef nos propone una entrada diferente: la receta de fondue de queso que ya conoces, y que a todos nos gusta, pero con un giro interesante gracias a ...
Mesa y cocina
January 23 2024

SIGNUM: CRISTAL Y PORCELANA


Cuando las grandes firmas colaboran, la magia sucede. Pensemos por ejemplo en el encuentro entre la casa alemana Rosenthal, mundialmente conocida por su porcelana, y el cristal de la marca austriaca Swarovski. Juntas crearon una colección como nunca se había visto. Se trata de una vajilla, que par...
Consejos
January 16 2024

RECETA SALUDABLE: BROCHETAS LIGERAS DE ATÚN


Enero es el mes de los buenos propósitos. Si duda, comer más sano es uno de los más importantes y por eso le pedimos a nuestro chef una receta sin culpas. El experto n...
Mesa y cocina
December 19 2023

FONDUE DE HUITLACOCHE


En estos días tan fríos se antoja quedarse en casa y compartir con familia o amigos, una copa de vino y una fondue. Nuestro chef sugiere darle la vuelta a la receta tradicional ...
Mesa y cocina
December 13 2023

AURUM & RUBBUM: ORIENTE ITALIANO NOS VUELVE A DESLUMBRAR


“Oriente Italiano”, la fabulosa vajilla de Ginori 1735, es sin duda todo un clásico. Pero aún las colecciones que parecen perfectas, pueden volver a sorprendernos. Así, los diseñadores...
Consejos
October 19 2023

PREPARA EMPANADAS… ¡EN LA SANDWICHERA!


En esta ocasión decidimos ponerle un reto a nuestro chef: le pedimos una receta sencilla y rápida, pero que además se preparara usando la sandwichera. La intención es sacarle el máximo pr...
Consejos
September 11 2023

FILTROS DE CAFÉ REUTILIZABLES: LA OPCIÓN ECOLÓGICA


Un sabor más natural, una bebida más clara, una reducción de desperdicios y un considerable ahorro: estos son algunos de los beneficios de las cafeteras con filtros reutilizables de micr...
Marcas
August 31 2023

CORKCICLE: INNOVADOR & SUSTENTABLE


Cuando se trata de gran diseño, no todo es mobiliario u objetos decorativos: muchas piezas cotidianas, justo esas que nos hacen más fácil la vida, pueden ser auténticos manifiestos creativos. Este es el caso de los vasos y botellas térmicos de la firma estadounidense ...
General
August 14 2023

LE CREUSET PARA COLECCIONISTAS


En toda cocina siempre debe haber una (o más) ‘cocottes’, la icónica cazuela de hierro fundido de Le Creuset; pero la oferta de ...
Ambientes
July 03 2023

ESTILO JAPANDI EN LA MESA


Cuando el diseño japonés y escandinavo se encuentran, dan por resultado espacios funcionales, cálidos y relajantes. A esta fusión la conocemos como estilo ‘japandi’. No se trata de...
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