Tag: Mesa & cocina

Consejos
January 04 2023

RECETA SALUDABLE: ENSALADA DE FRIJOL


Queremos que inicies el año con el pie derecho y por eso, le pedimos a nuestro chef una receta saludable. Nos sorprendió con esta que además de aportar muchos nutrientes, ¡es deliciosa! P...

REGALOS PARA EL CHEF AFICIONADO

Es tiempo de obsequiar. ¿Ya sabes que le vas a dar a quienes más te importan? Hace unas entradas te hicimos algunas recomendaciones. Puedes consultarlas aquí . En esta ocasión traemos más ideas, pensadas para los amantes de la cocina, ¡o para regalarte a ti! Se trata de piezas de Le Creuset que todos deberíamos tener en la cocina. Recuerda que los productos de esta firma francesa son de colección, así que en esta ocasión te queremos recomendar un nuevo color: ‘agave’. Complementa con su p...
Inspiración
December 08 2022

UNA NAVIDAD… AL ESTILO BEDUINO


La inspiración para montar una gran mesa puede llegar de lugares insospechados. Por ejemplo, para Elena Talavera , un reciente viaje a Jordania en el que conoció las tiendas de campa...
Mesa y cocina
November 10 2022

MUFFINS DE ZANAHORIA


Le pedimos a nuestro chef la receta de un postre que fuera rico y sano. Su sugerencia es este muffin que tiene fibra, vitaminas y minerales gracias a sus ingredientes: harina de espelta, za...
Mesa y cocina
November 01 2022

“PUMPKIN” POR BORDALLO PINHEIRO


Una vajilla para celebrar el Halloween… pero también para las comidas o cenas de otoño y, ¿por qué no?, para sorprender cualquier época del año. Se llama “Pumpkin” y es de la cas...

TIERRA ÁMBAR: MANOS QUE CREAN Y TRANSFORMAN

¿Qué hay detrás de una artesanía mexicana? Sin duda, siglos de tradición y conocimiento que se hereda de generación en generación. También la maestría e imaginación de quien la hace. Desde luego, en cada una encontramos también el corazón de un maestro artesano. La firma Tierra Ambar lo sabe y por eso de ha dado a la tarea de rescatar, preservar y compartir la riqueza alfarera de nuestro país. Todo comienza con el barro, cuidadosamente preparado para convertirse en el alma del objeto. ...
Consejos
October 20 2022

FALAFEL… ¡AL HORNO!


Te vamos a compartir una receta turca, muy rica y además ideal para recibir a los amigos veganos. Hablamos del falafel. Por lo general estas ‘bolitas’ se fríen, pero para hacerlas más sanas, nuestro chef las prepara usando su horno tostador digital “Cuisinart Air Fri 0.6”. Toma nota… ...
Mesa y cocina
September 07 2022

CHIPS DE VERDURA… ¡EN EL MICROONDAS!


¿Sabías que el primer horno de microondas comercial salió a la venta en 1947? Era un aparato de 1.60 m de altura que pesaba 80 kg y era carísimo. Realmente fue hasta los años 70 , con el su...
Mesa y cocina
July 14 2022

YAKISOBA DE POLLO


¿Aún no tienes un wok ? Te aseguramos que te va a cambar la vida y es que este utensilio ...
Mesa y cocina
April 12 2022

‘BEETROOT’: UNA SORPRESA DE KITCHENAID


“Rico, con toques de magenta y un acabado satinado”: en estos términos define la firma KitchenAid a su ...
Mesa y cocina
April 11 2022

BALLARINI: DE ITALIA A TU COCINA


Hay firmas que ya son clásicos. La italiana Ballarini es una de ellas. Desde 1889 fabrica sartenes y otros utensilios de ...
Mesa y cocina
February 09 2022

PARA SAN VALENTÍN: FONDUE DE CHOCOLATE


Celebra esta 14 de febrero con quien más amas con esta receta que nos compartió nuestro chef. Es muy sencilla, desde luego deliciosa, pero incluso… ¡nutritiva! Y es que la combinación de ...
Consejos
January 20 2022

CUCHILLOS: ESTOS SON LOS BÁSICOS


Tanto los grandes chefs como los cocineros aficionados adoran sus cuchillería. Todos tenemos uno favorito y no es raro que nos acompañe toda la vida, pero eso sí: recuerda que además de...
Mesa y cocina
December 23 2021

DOS ENTRADAS PARA TU CENA DE NAVIDAD


Seguramente a estas alturas ya estás marinando el pavo o bien, el bacal...
Inspiración
December 11 2021

UNA MESA PARA DESPEDIR UN AÑO INUSUAL


“La pandemia puso nuestro mundo de cabeza… y por eso decidí hacer lo mismo con el árbol de navidad”; esto nos explicó la diseñadora Sofía Aspe sobre su inspiración para la mesa ...
Nuestras Revistas
December 01 2021

“NAVIDAD EN CASA”: LA GUÍA PARA CELEBRAR


¿Cómo ser el perfecto anfitrión?, ¿qué regalar a esa persona tan especial?, ¿cómo montar una mesa de temporada perfecta?... Pues par darte ideas, te preparamos una sorpresa: “Navidad en Casa. Y vivimos felices para siempre…”, una ...
General
November 24 2021

RECETA: PAY DE NUEZ


En nuestra entrada de ayer, te compartimos las sugerencias del chef Hile Bistre y Electrolux para preparar una cena de Día de Acción de Gracias, y en esta ocasión te traemos una receta ...
General
November 02 2021

LA FLOR QUE RECIBE A LOS MUERTOS


Desde hace algunos días, miles de flores de cempasúchil pintan de naranja la ciudad. Su aroma llena las calles recordándonos que los que ya no están entre nosotros cruzarán el umbral para convivir con los vivos. Seguramente colocaste muchas de estas flores en tu ...
General
May 10 2021

EL ARTE DE COMPARTIR EN LA MESA


Piensa en esas grandes comidas italianas: una mesa enorme se monta en el patio, la familia y amigos se reúnen en torno a ella, frente a ellos hay fuentes rebosantes de espagueti, mientras el chianti no deja de correr… Queremos que esta imagen te sirva de inspiración. ¿La propuesta? Que comparta...
Mesa y cocina
March 12 2021

PARA EL CALOR… ¡GAZPACHO!


El clima de los últimos días nos invita a tomar algo fresco, ¿la sugerencia del chef?, una receta muy española, nutritiva y deliciosa… ¡un gazpacho andaluz! A nosotros nos gusta porque es...

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